බි්රතාන්යයේ නත්තල් උත්සවයක සමහර කොටස් විශේෂයෙන් සාම්ප්රදායික නත්තල් කේක් වෙනස් නොවන අතර ඒවා වෙනස් නොවේ. බ්රිතාන්ය ජාතික නත්තල් මේසයේ මෙම සම්භාව්ය සාහිත්යය නොමැතිව සම්පූර්ණ නැත. මෙම කේක් එකක් සෑදීමේදී, මුලින්ම බැලූ බැල්මට සංකීර්ණ විය හැකිය, එය ඉතා පහසුය. රහස යනු සෑම අමුද්රව්යයක්ම සූදානම් සහ බර කිරා ගැනීමයි. ඔබ මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ටින් තීරු සකස් කරන්න. සැබැවින්ම එකලස් කිරීමේ කොටසක් සරලයි.
නත්තල් කේක් නත්තල් නත්තල් දිනට පෙර අවම වශයෙන් මාස දෙකකටවත් කළ යුතුය. මෙම කේක් කේක් සඳහා කාලය ලබා දීම සඳහා බ්රැන්ඩි සමඟ නිතිපතා සමබරව පෝෂණය ලබා දේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය පසුකාලීනව නම්, ඔබට රොටිය තවමත් හොඳ බව රසවත් වනු ඇත, නමුත් එය පරිණත එක් එක් ගබඩා නොකළ හැකි.
ඔබට කාලය තිබේ නම්, ටිකක් අතිරේක බ්රැන්ඩි දී රාත්රී වියළි මිශ්ර පළතුරු පොඟවාත් හා ලබන දින වට්ටෝරමය ඉදිරියට ගෙන යා හැක. මෙය වඩාත් තෙත් කේක් නිර්මාණය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3½ කෝප්ප / 525 ග්රෑම් වියළි මිදි යොදයි
- 1½ කෝප්ප / 225 ග්රෑම්
- රන් කාසි / සුල්තානා *
- 1½ කෝප්ප / 225 ග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම්
- 3/4 කෝප්ප / සිහින් ව කැඩුණු කොලූ 110 ග්රෑම්
- 1 කුසලාන, glace තම අස්වැන්න, අඩක්
- 3 1/3 කෝප්ප / 300 ග්රෑම් හුණු පිටි
- ලුණු ලුණු
- ½ මට්ටම TSP.
- මිශ්ර කුළු බඩු **
- ½ මට්ටම TSP. කුරුඳු
- ½ මට්ටම TSP. නැවුම් බිම සාදික්කා
- 10 oz./300 ග්රෑම් බටර්, තරමක් මෘදුයි
- 1 1/3 කෝප්ප / 300 ග්රෑම් මෘදු දුඹුරු සීනි
- ලෙමන් ගෙඩියක්
- සැහැල්ලු පහරවල් 6 විශාල බිත්තර
- 3 තේ හැදි. බ්රැන්ඩි, අමතර ආහාර සඳහා අමතර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කේක් 150C / 300F / Gas වෙත උෂ්ණත්වය තාපය 2. කේක් සඳහා දිගු, මන්දගාමී රොටියක් අවශ්ය බැවින් උෂ්ණත්වය අඩුයි. එය සීනි, පළතුරු සහ බ්රැන්ඩිවලින් ඇසුරුම් කර ඇති අතර උෂ්ණත්වය ඉහල මට්ටමක පවතී නම් එම කේක් පිටත පිළිස්සෙනු ඇති අතර අභ්යන්තරය යටපත් කර ඇත.
- පිටි වටා වටේට දුඹුරු හෝ පුවත්පත් කඩදාසි ද්විත්ව තීරුවකින් සමන්විත වන අතර, එය පරිවාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර කේක් පිටත සිට පිටතට පුළුස්සා දැමීම වැළැක්වීම සඳහා වැඩි විස්තර කියවා බලන්න. මෙහි.
- විශාල පිටි ෙබ්කිං භාජනයක් පිටි, ලුණු සහ කුළුබඩු සමඟ වියළි මිදි යොදයි, සුල්තානා, මුද්දරප්පලම්, පීල් හා ගෙඩි මිශ්ර කරන්න.
- තවත් විශාල බෝල් ක්රීම් දී සැහැල්ලු හා සිහින් වන තෙක් සීනි සමඟ බටර්. ලෙමන් රසය තුළ බීම. එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් පහර දීම, එක් එක් ක්රියාවලිය පසු හොඳින් පහර දීම සඳහා බටර් මිශ්රණයට පහර පහර බිත්තර එකතු කරන්න. එය curdle හුදෙක් පිටි ටබීස් එක් කිරීම හා නැවත මිශ්රණය නම්, මෙම මිශ්රණය එකට එකතු කළ යුතුය. එය එකට එකතු නොවන්නේ නම්, කකුලක් නොවන්න, කේක් තවමත් රසවත් වනු ඇත.
- ඉතිරි පිටි සහ පළතුරු සමග නැවත නැවතත් නැවතත් බිත්තර හා බටර් මිශ්රණයට පිටි සහ පළතුරු අඩකින් අඩුවෙන් බාගන්න. අවසානයේ බ්රැන්ඩි එකතු කරන්න.
- කුකුල් මස් මිශ්ර කර සාදන ලද කේක් ටින් ආලේප කර නොතිබෙන්න. සීනුව පිටුපසින් පිරී ඇති අතර මිටි මිටි මිටි (පුරාවිද්යාඥයා) තුළ ආහාර පිසීමේ දී නැවත නැඟිටුවනු ලබන අතර කේක් අයිස්ක්රීම් සඳහා සුමට මතුපිටක් සෑදිය හැක).
- අවසාන වශයෙන්, කඩදාසි තුවා කෑල්ලක් භාවිතයෙන් ග්රීස් රාමුවේ ආවරණය මත කේක් තැටිය පිරිසිදු කරන්න, ඔවුන් ඉතිරි වනු ඇත නම්, සහ එය කේක් බල නොපානු ඇත, එය හොඳ සුවඳ නොවේ.
- උඳුනේ පහළ කොටසෙහි ද්විත්ව තට්ටුවක් මත ටින් එකක් තබා ගන්න. ඔබට ගෑස් උදුනක් තිබේ නම්, කඩදාසි සිට ඕනෑම ගිණි සිළුවකින් හා පැය 4 1/2 ක් පුළුස්සනු ඇත. කේක් කඩිනමින් බ්රාහ්මණය කර ඇත්නම්, පැය 2 1/2 කට පසුව ග්රීස් රහිත හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි ද්විත්ව තට්ටුවක් සහිත ටින් ආවරණය කරන්න. පිසීමේ කාලය තුළ මෙම කේක් බිඳවැටීමට හේතු විය හැකි බැවින් උඳුනේ දොරවල් බොහෝ විට විවෘත කිරීම වළක්වා ගන්න.
- පැය 4½ පසු කේක් කුක් පිසිනු ලැබේ. මෙම කේක් අලංකාරව ඉහළින් හා ගැඹුරු දුඹුරු පැහැයක් ගත යුතුය. කේක් කේන්ද්රයේ කූඩුවකට හෝ හොඳ පිහියක් ඇතුල් කරන්න. ඔබ එය අදින්න විට ඇඹරුම් ගුලිය පවතී නම් එය පිරිසිදු නම් නම්, එය තව දුරටත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ, කේක් එය අවන් සිට ඉවත් කර.
- පැයක් සඳහා කම්බි රැක් මත ටින් දී සිසිල් කිරීම සඳහා කේක් එක පිටින්, පසුව ටින් එකෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. හොඳ ලෝහ කැටයම් සහිත කේක් මතුපිට සිසිල් කළ අතර සෙමින් 2 - 3 tbsp බ්රැන්ඩි වැඩි වත්. මෙම ආහාර ගැනීම නත්තල් දක්වා සෑම සති දෙකකට වරක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය.
- කේක් ගෙඩියක තැකීමක් නොකළ යුතුය.
නත්තල් කේක් සේවය කරන්නේ කෙසේද?
කේක් සේවය හොඳයි, හොඳින් කේක් සේවය. ඔබ නත්තල් කේක් එකක් නම් නොවේ නම්. කේක් යනු දින මෙන් ම කාලපරිච්ඡේදය තුළ අවිනිශ්චිත කොටසකි. ඒවගේම කුකුල් මස් ගබඩා කළ හැකි පරිදි අලුත් අවුරුද්දට හොඳින් ආහාරයට ගත හැකිය. වරායේ වීදුරුවකින් සෙත් ඉතා සුන්දරයි . උතුරු එංගලන්තයේ නත්තල් කේක් සාමාන්යයෙන් සෑම විටම චීස් පෙති සහිතව සේවය කර ඇත.
Xmas කේක් මත සටහන්:
- එක් එක් කේක් වලට වඩා වෙනස් වන අතර, නත්තල් රොටිය සඳහා රයිසන්ස් සහ සුල්තාන අතර වෙනස වැදගත් වේ.
- ඔබේ නත්තල් කේක් සෑදීම සඳහා ඉතාම වැදගත් වේ. එය පරිණත වීමට අවශ්ය කාලය පමණක් නොව, ඔබට කලින් කේක් අයිස් කිරීමට අවශ්ය වේ.
- නත්තල් කේක් අයිස් කරන්නේ කෙසේද?
- මිශ්ර කුළු බඩු නොමැති නම් ඔබට Pumpkin Pie Spice Mix මිශ්ර කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 342 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 126 mg |
| සෝඩියම් | 182 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |