මෙම ස්පර්ශක අච්චාරු දැමූ මඤ්ඤොක්කා ගස් හොඳ පැත්තක් හෝ සලාදයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 පැසසියක් සහිත ඇස්පරගස්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon මනාව කැඩුණු රතු ළූණු
- 1 tablespoon විනාකිරි (බෝල්සම්, ෂෙරී හෝ රතු වයින්)
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- 1/2 තේ හැන්දක ඩිජොන් අබව
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- සලාද කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇස්පරගස් පැතලි පැතීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඝනකයක් තුළ උනුකට අඟල් 2 ක් පමණ ජලය ගෙන එන්න.
- ලුණු එකතු කරන්න. සීතල වතුරේ දී ඇස්පරගස් සෝදන්න.
- එක් එක් බැරෑරුම් පදනමක බිඳ දැමීම. විශාල හෝ වැලි සහිත නම් කොරපොතු ඉවත් කරන්න.
- උතුරන වතුරේ තැවරූ හෙල්ලය.
- ඉක්මනට නභිගත කිරීමට ජලය ආපසු, පසුව 5-7 විනාඩි මෘදු simmer. ඇස්පරගස් ටිකක් හැපෙනසුළු විය යුතුය. ඩීන්.
- මාණික්යයක් සඳහා ඕල්ඩ් කෑමක් තබන්න. කුඩා භාජනයක් විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ, අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කැඩුණු ලූනු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඔලිව් තෙල්වල විස්කෝතු.
- උණුසුම් ඇස්පරගස් අධික වත් කරන්න. සිසිල් වන තුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සංකෝචනය වීමට ඉඩ දෙන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීම.
වැඩිපුර ආසපාගාර වට්ටෝරු
- තැම්බූ ඇස්පරගස් සහ හතු
- ඇස්පාගගස් ක්විච්
- හාම් සහ අකාරෝපගු පරෆ්සියානු චීස් සමඟ කපයි
- හැම් සහ ඇස්පරගස් සමඟ ක්රීම් පැස්ටා
- බේකන් සමග සමනලයා
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 87 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 67 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |