අලුතෙන් දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙම හොඳින් කුළුබඩු සහිත කළු-ඇස් ඇට අත්යවශ්ය වේ.
මම මේ අනුවාදයේ හැම් හූක් භාවිතා කළත්, මස් හැම් අස්ථි හෝ ලුණු ඌරු මස් භාවිත කළ හැකිය. ඔබ කැමති නම් පිසින ලද කුළු බඩු සොසේජස් හෝ අතිරේක කුට්ටි හැම් කරත්තයක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් බරැති වියළි කලු ඇහැටු ඇට
- කුඩා දුම් හැම් හූක් හෝ මස් හැම් අස්ථි
- 2 මධ්යම ලූනු, බෙදී ඇත
- 3 විශාල කරාබුනුවන් සුදුළූණු, අඩක්
- 1 බේ කොළ
- 1 කුසලාන දීර්ඝ ධාන්ය සුදු බත්
- 1 (ඇමුණුම් 10 සිට 14.5 දක්වා), චිලියේ ගම්මිරිස් සමග තක්කාලි, ඇටෝස් වෙන් කර ඇත
- 1 මධ්ය රතු පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 1/2 කොළ සීනු ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 3 කරල් සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1 jalapeno හෝ serrano ගම්මිරිස්, ෆ්රයිඩ්
- කජුනා හෝ ක්රියෝල් කුළු බඩු 2 තේ හැඳි
- වියලන ලද ඔබේ මිණුම් දළු 1/2 තේ හැන්දක
- 3/4 තේ හැන්දක බිම දුරු
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 හරිත ලූනු, පෙති කපා ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල සාස්පෙනේ දී කළු ඇහැටු ඇට, හම් අස්ථි හෝ හැම් හෙක්ස් සහ 6 කෝප්ප ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. අර්ධ වශයෙන් ලූනු 1 ක් කපා සුදුළූණු හා බේ කොළ සමග බඳුනට එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළින් තාපාංක වෙත ගෙන ඒම, මධ්ය තට්ටුව දක්වා තාපය අඩු කර, බෝංචි ටෙන්ඩර් තෙක් මෘදු නමුත් මෘදු නොවන හා හුණු නැති, 2 සිට 2 1/2 පැය.
- මස් අස්ථි හෝ හූස් ඉවත් කරන්න, මස් කපා. බඩ ඉරිඟු දමා දමා මිදි පැළෑඩිකර දමා පසෙකට දමා ඇත. බේ කොළ, ලූනු කෑලි සහ සුදුළූණු ඉවත් කරන්න.
- බඳුනට වතුර කෝප්ප 2 1/2 ක් එකතු කර නභිගත කරන්න. බත්, විනාඩි 10-12 අතර විනාඩි තුනක් තෙක්, බත්, ආවරණ හා සිහින්ව එකතු කරන්න.
- ඉතිරි ලූනු පහත බඳුනට තක්කාලි, තක්කාලි සහ ඔවුන්ගේ යුෂ, රතු සහ කොළ පාට ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, jalapeno ගම්මිරිස්, ක්රියෝල් කුළුබඩු, තුරුසරය, දුරු සහ ලුණු සමඟ බත් සමඟ එකතු කරන්න. බත් ටෙන්ඩර් තෙක් කුක් තෙක් විනාඩි 5 සිට 8 දක්වා. ලූනු හරිත ලූනු සහ රක්ෂිත හැඩැති හැම් තුල බීට්.
උණුසුම් සෝස් සහ නැවුම්ව බේක් කළ ධාන්ය වර්ග සමඟ සේවය කරන්න. අලුත් අවුරුද්දක් වේලක් සඳහා, අබ හෝ හරකා හෝ අච්චාරු හරිතයන් එකතු කරන්න.
ආශ්රිත වට්ටෝරු
ස්පයිසි දක්ෂිණ බ්ලැක් අයිවරි කෝපි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 265 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 97 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |