මෙම ක්රීම් සහිත බේකරි මැකරෝන සහ චීස් වට්ටෝරුව මගේ ප්රියතම. එය අනෙක් සියලු බේක්කර මැකරෝනි සහ චීස් වට්ටෝරු වලින් කැපී පෙනේ. මෙම මැක් 'n' චීස් සෑදීම පහසුය, පොහොසත් රසය සහ සුමුදු හා ක්රීම් සහිත මතුපිටක් නොමැති වීමයි. රහස? මැකරාර්න්, ගෘහ චීස් හා කහ මස් මිශ්රණයකි.
මැකරාර් පයින් සහ ගෘහ චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම්ව නූඩ්ල්ස් වලට දිය වී යනවා. මැකරෝනි හා චීස් පිටි සහ බටර් ආශ්රිත සෝස් සමග ගනුදෙනු නොකළ ක්රීම් අලංකාරය. කිසිවෙකු කිසිසේත් මැකරාර්න් හා ගෘහ චීස් යන උපකල්පනවලට අනුමාන කරන්නේ නැත. කහට බඳුනට නිර්භීත, තියුණු රසයක් ලබා දෙයි.
විශාල ගලක් මැකරෝනි ඇයි?
විශාල වැලමිට මැකරෝනි හොඳයි, විශාලයි. චීස් ඇතුළට ඇතුළුවීමට සහ තවත් නූඩ්ල්ස් රස විඳින්න. සෑම නූඩ්ල්ස් චීස් යහපත්කමකින් පිරී ඇත. කුඩා වැලහින්න මැකරෝනිය නූඩ්ල්ස් ඇතුළත චීස් සමග පුරවන්නේ නැත, එය පිටත පවතින අතර එහි ප්රතිඵලය බාල වර්ගයේ රසය සහ වයනය සහිත ආහාරය වේ.
තවත් මැකරෝනි හා චීස් වට්ටෝරු
- ක්ලැඩ්ඩර්, ඉම්මාටලර් සහ ගරියර් සමඟ Classic Mac 'n' Cheese සමඟ
- මැක් 'n' චීස් චෙඩ්ඩර්, ආසියාගෝ සහ වාෂ්ප කළ කිරි
- මැක් 'n' චීස් චෙඩ්ඩර් සෝස් සමග
- රසවත් මැකරෝනි හා චීස්
- උකු කුකර් මැකරෝනි සහ චීස්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 3/4 කෝප්ප විශාල ලොම් මැකරෝනි අමුවේ
- 1 1/2 කෝප්ප සම්පූර්ණ මේදය ගෘහ චීස් (හොඳයි කුඩා කජු)
- 1/2 කුසලාන mascarpone
- 3 කෝප්ප, කුරුඳු කරල් චීස් ගාන ලද
- 2 බිත්තර, කැළණි
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු, බෙදී
- 1 කුසලාන
- පැන්කෝ
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තෙල් හෝ බටර් 8x8 (2 quart) ෙබ්කිං පෑන්.
- උෂ්ණත්වය 375 F දක්වා
- ලුණු දැමූ ජලය නභිගත කරන්න. නූඩ්ල්ස් එකතු කර විනාඩි හයක් (හෝ විනාඩි 3 කට අඩු කාලයක් ආහාර පිසීමේ වේගය අඩුය) නූඩ්ල්ස් උදුනෙහි මෘදු ලෙස දිගටම පැසවීම සිදු නොකළ යුතුය)
- නූඩ්ල්ස් මත ගොඩක් පිෂ්ඨය පිටත් කර අවසන් කළ බේක්කර මැකරෝනි සහ චීස් රසකාරක මෘදු කිරීම කළ හැකිය.
- විශාල භාජනයක් තුළ, ගෘහ චීස්, mascarpone, gruyere, බිත්තර සහ ලුණු තේ හැන්දක 1/2 මිශ්ර කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් ඒකාකාරව හා චීස් හා බිත්තර මිශ්රණය සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි පාත්රය වෙත නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.
- නභූේණිකා පුළුස්සා දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, පාන්කෝ සහ ඔලිව් තෙල් සමග ඉතිරිව ඇති 1/4 තේ හැන්දක ලුණු තෙල් එකට මිශ්ර කළ යුතුය.
- නූඩ්ල්ස් මත පැන්කෝ ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 40 ක් සොයාගන්නා ලදී. පැන්කෝ ඉහළ දැමීම දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු නොවේ නම්, ඉහළම දුඹුරු හා හැපෙනසුළු කිරීමට පෙර පිසින කාලය අවසන් වී විනාඩි කිහිපයේදී බ්රොයිලර් තබා ගන්න.
- මෙම උඳුනෙන් පසු, එය පුළුස්සා මැකරේ මැකරෝනි සහ චීස් විවේකයට පෙර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් ගත වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 580 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 233 mg |
| සෝඩියම් | 1,160 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 36 ග්රෑම් |