මෙම මැකරෝනි හා චීස් වට්ටෝරුව පිළිබඳ මහා දේවලින් එකක් නම් මතක තබා ගැනීම පහසුය. එය වරක් එක් වරක් සහ ඔබ ඉදිරිපිට වට්ටෝරුවකින් තොරව නැවත එය නැවත සකස් කිරීමට කිසිදු ගැටලුවක් නොමැත. සෑම දෙයක් ම පාහේ ද්විත්වයකින් මැනිය හැකිය: 2 කෝප්ප මැකරෝනි, 2 කෝප්ප චීස්, 2 කෝප්ප කිරි සහ 2 හැදි පිටි සහ බටර්. මෙහි ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ දරුවන් හා වැඩිහිටියන්ට ආදරය කරන චීස්, පොහොසත් මස් හා චීස්.
බර ක්රීම් භාවිතා කරමින් මෙම මැකරෝනි සහ චීස් ඉතා රසවත් හා රසවත් කරයි. නමුත් ඔබ සම්පූර්ණ හෝ 2% කිරි භාවිතා කරන්නේ නම් එය ඉතා හොඳයි. ඔබ කැමති නම්, ඩිෂ් හෝ හුරුබුහුටි හෝ ස්පාඤ්ඤයේ , පිසින හෝ කැබලිවලට විසි කිරීම මගින් නූඩ්ල්ස් වෙත තවත් රසය එකතු කරන්න. ඔබ චෙඩ්ඩර් වෙනුවට වෙනුවට චීස් මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. උත්සාහ කරන සමහර චීස් වන්නේ gruyere, manchego, fontina, සහ Cantal.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප මැලවූ ගැටිති මැකරෝනි
- 2 කෝප්ප ගාන ලද
- චෙඩ්ඩර් චීස්
- අනවශ්ය බටර් 2 හැදි
- හැදි 2 පිටි
- 2 කෝප්ප කිරි (2%, සම්පූර්ණ කිරි හෝ ක්රීම්)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- විකල්ප: 1/2 කෝප්ප ගාන ලද චීස්,
- යමඟ හෝ යමකින් කුඩු කර දැමූ ය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- නභිගත කිරීමට වතුර භාජනයක් ගෙන එන්න. මැකරෝන නූඩ්ල්ස් සහ විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න. ඩීන්.
- 2-quart ෙබ්කිං පෑන් දී ගාන ලද චෙඩ්ඩර් චීස් හා නූඩ්ල්ස් මිශ්ර.
- මධ්ය තාපයක් ගැඹුරු කූඩුවක හෝ භාජනයක දී බටර් උණු වී යයි. පිටි ආකාරයේ පොස්පරයේ පොස්පරයි, පසුව සෙමින් කිරි දී whisking ආරම්භ. තිරිඟු ස්ථරයෙන් මිශ්ර වන තෙක් නිරන්තරයෙන් සිදුවේවි. කිරි ටිකක් ගෙන එන්න, ඉක්මනින් විනාඩි 1 ක් ඝෝෂා කරන්න.
- ඝන කිරිපිටි නූඩ්ල්ස් බවට වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මැකරෝනි සහ චීස් ඉහළට චීස්, යමඟ, යනාදිය එකතු කිරීම, නූඩ්ල්ස් මත ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 30 ක් තිස්සේ අනාවරණය වී ඇත. මැක් සහ චීස් සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 කට පමණ සිසිල්.
තිරිඟු කිරි කොහොමද?
මැකරෝනි සහ චීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඝන සෝස් සහ සුප් ඝණ කිරීෙම් සඳහා භාවිතා වන සමාන කොටස්වල මේද හා පිටි මිශ්රණයෙන් රෝක්ස් (pronounced "roo") භාවිතා කිරීමෙන් ඝනයි . රෝස් සෑදීමට යොදා ගන්නා මේද සාම්ප්රදායිකව පැහැදිලි කරන බටර් , නමුත් නිතිපතා බටර් භාවිතා කළ හැකිය. බඩඉරිඟු හා චිකන් මේදය වැනි සත්ත්ව තෙල යොදා ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 431 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 74 mg |
| සෝඩියම් | 653 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |