එම්පානාදාස් යනු තනි මස් හා එළවළු පිරවූ තනි ස්පාඤ්ඤ චලනයන් වේ. Empanadas fritas de queso , මෙම ෆ්රයිඩ් එම්පානාදා වට්ටෝරුව, උණු කළ චීස් සමග පුරවා ඇත. ඊම්පානඩේස් මෙන්, ඔවුන් ඉක්මන් හා පහසු වේ.
ඔවුන්ගේ සරළකම වුවද, ඔවුන් පවුලේ සරණිය බවට පත්වනු ඇත. මුළු කිරි මොන්සාරාල් චීස් ලස්සනයි. නමුත් පිරවුමේ අත්හදා බැලීම් වලට නිදහසේ හැසිරෙන්න. සමහර අය ටිකක් කැඩුණු ළූනු එකතු කිරීමට හෝ විවිධ චීස් භාවිතා කිරීමට කැමති. මෙම අධිරාජ්යයන් බදින ලද අතර, ඔවුන් ඔබට හොඳ ප්රතිඵල සහිතව පුළුස්සා දැමිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක
- බේකිං පවුඩර්
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 tablespoon සීනි (සුදු)
- 2 හැදි එළවළු කෙටි කිරීම (හෝ නරක, මෘදුයි)
- 3/4 කුසලාන කිරි
- 1/2 කුසලාන ජලය
- අවුන්ස 16 ක් මොසැසැල්ලා (පූර්ණ කිරි හෝ වෙනත් කෙඳි සහිත චීස්)
- 2-3 කෝප්ප එළවළු තෙල් (හෝ ෆ්රයිජ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි එකතු කර තබන්න.
- පිටි වලට එළවළු කෙටීම් මිශ්ර කරන්න.
- පාන් තට්ටුව තෙක් තාපාංකය තුළ කිරි සහ ජලය තබන්න. පිටි මිශ්රණයට උණු දියරය බහාලන්න. මිශ්රණය අතිශය තෙත් සහ ඇලෙන සුළු වුවහොත් මිශ්රණය වියළි හා අශෝභන ලෙස පෙනේ නම්, තවත් ජලය එකතු කරන්න (එක වරකට tablespoon) හෝ තවත් පිටි එකතු කරන්න.
- හොඳ මිශ්ර හා සමජාතීය වන තුරු ඇණවුම් ඇනීමක් නොකෙරේ. කොටස් 16 කට ඇපල් බෙදා වෙන් කර සෑම කෑල්ලක්ම බෝලයක් රෝල් කරන්න. විනාඩි 5 සඳහා පිටි ගතියක් ඉතිරි කරමු.
- පිළිස්සීම හෝ සිහින් ව චීස් දැමීම.
- අඟල් 6 සිට 7 දක්වා ප්රමාණයේ ඇනූ පාටින් රුවල් කර තබන්න. එක් පිටි ගුලියක කේන්ද්රයේ කේන්ද්රය තුළ චීස් 1 ක පෙත්තක් තබා ගන්න.
- චීස් මත අර්ධ වශයෙන් ඇනූ පැණි බඳුනක් සාදාගන්න. මුද්රා තැබීම සඳහා දැවැන්ත කන්දක් යටින් තබන්න. ඉර මුදුන් පෙරළා දමා නැවත මුද්රා තබා නැවත මුද්රණය කරන්න. මුද්රා තැබීම සඳහා මුද්රණාලය සමග සැරසිලි පළඳින්න.
- ගැඹුරු අස්ථි ශිල්පීන්, බඳුනක් හෝ ගැඹුරු මේද ෆ්රයිර් වලදී, එළවළු තෙල් අඟල් කිහිපයක් දක්වා උණුසුම් කර ඇත. එෆ්. රන් දුඹුරු තෙක් අවම වශයෙන් එක් වරක් හැරී ඇති කණ්ඩායම් ඊම්පාඩාස්. කඩදාසි තුවා මත ඩේන් එම්පානාදාස්.
- එම්පානාදාස් ආහාරයට පෙර පැයට සැතපුම් 200 ක් තුළ උෂ්ණත්වයේ රඳවා තැබිය හැකිය. උණුසුම් සේවය කරන්න.
Empanadas පිළිස්සීම
උඳුනක උෂ්ණත්වය 400 F දක්වා උෂ්ණත්වය සහ උදුන පත්රය මත empanadas තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර ප්රමාණයක් රවුම් කරති. සිහින්, රසට හැපෙන පෘෂ්ඨයක් ලබා ගැනීම සඳහා ෙබ්කිං පෙර 1 බිත්තර කහ මදය සහ කිරි 2 හැදි (හෝ 1 tablespoon වතුර) මිශ්රණයකින් එම්පානාදාස් පොඟවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1761 දී |
| මුළු ෆැට් | 186 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 126 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 690 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |