මෙම බේකඩ් හැම් වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන් පිසින ලද, අස්ථි සහිත වියලන ලද හැම්, "කන්න සූදානම්" හෝ "සේවය කිරීමට සුදානම්" යනුවෙන් ලියා ඇත. පලතුරු ගෙඩිය සාදා ගැනීම සඳහා, අපි හුදෙක් පළතුරු කල් තබා ගන්නා ලද හැම්ව පොඟවා. ඇප්රිකොට්, පීච් හෝ අන්නාසි ආරක්ෂා සහිතයි.
ඇයි? හැම් ඌරුමස් සුව කරන බව සලකන්න. ලෙලිවලින් සෑදීමේ ක්රියාවලිය ප්රධාන වශයෙන් ලුණු (සාමාන්යයෙන් බ්රයිනින් ආකාරයෙන්) අඩංගු වේ. දුම්කොළ මෙන්, සුව කිරීම සඳහා ද සීනි භාවිතා වේ. එහෙත්, ප්රධාන වශයෙන් එය ලුණු, එනම්, කුළුබඩුවක් සඳහා වන විට, හැම් ලුණු වැනි රසයි. ලුණු සමතුලනය කිරීම සඳහා ඔබේ හැම් වලට වෙනත් රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා ප්රාථමික ආකාරයෙන් ඇති මැලියම් කැපීමට හේතු වේ.
පළතුරු පැණිරස හා ටිකක් තැම්බූ අතර තවත් අබලි ගෙඩියක් සඳහා අබ ඇටයක්, විනාකිරි සහ / හෝ සමහර වියළි මිරිස් භාජනයක් තුළ ඇඹරීමට හැකිය. හැම් හෙල්ස් සෑදීම සඳහා තවත් අදහස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
ආලේප කිරීම සඳහා හොඳම මෙවලම් වන්නේ පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන බැවිනි. එමගින් සිලිකන් බැස්ටින් බුරුසු අතුරින් එකකි. ඔවුන් නිතිපතා බුරුසු කරන ආකාරයට ඔවුන්ගේ ආහාරයේ තද රතු පාට නෙළා නොයනු ඇත. දිගු හැසිරවීමක් සහිත පුද්ගලයෙකුට ඔබේ හස්තය සිසිල්ව තබන නිසා වැඬේ (පැස්ටරී) වලට සුදුසුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 15 - රාත්තල් අස්ථි සහිත වියළන ලද හැම්, "කන්න සූදානම්" හෝ "සේවය කිරීමට සූදානම්ව ඇත."
- 1 කුසලාන පලතුරු කල් තබා ගන්නා (ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පීච් හෝ අන්නාසි) (පහත දැක්වෙන වෙනස්කම් බලන්න)
- 2 ටැබ් අබ, සකස් කරන ලදී
- 1 සිට 2 දක්වා ෆ්රයිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හෑරූම්වලින් හැම් ගෙන පැය පැයක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ සැතපීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉවතට, පෑන් සහ පෑන් වියළි වියළි වියළි. කපන පුවරු මත හැම් සම පැත්තක් තබන්න.
- තියුණු පිහියකින් පිහියක් සහිතව, හැම් ක්රොස් මාර්ග දෙකක් අඟල් ප්රමාණයේ දී, දියමන්ති රටාවක් සෑදීම. මෙමගින් සම සහ අධික මේදය ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත.
- 325 ¼ ට උෂ්ණත්වයේ ඇති උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. වීදුරු භාජනයක ආලේප කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කර එය පසෙකට දැමිය යුතුය.
- ඇලුමිනියම් තීරු සමග විශාල බැදපු පෑනක් සහ පෑන් තුළට 2 කෝප්ප වත් කරන්න.
- භාජනයක බැදපු රාක්කයක් තබා රාක්කයේ හැම්, සම පැත්තේ උඩට තබන්න. කූඩුවේ ගැඹුරුතම කොටසට සෙවුම් උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුල් කරන්න, ඇටකටු පහර නොකිරීමට වග බලා ගන්න. පැය 3 ක් පමණ උඳුනක හෝ රවුම් කේක් වලට මාරු කිරීම හෝ උෂ්ණත්වමානය 120 ත් කියවන තෙක්
- උඳුනෙන් හැම් ඉවත් කරන්න, උෂ්ණත්වමානය ඉවත් කර, යතුරු යුගල සමග සම හා අධික තෙල ස්වල්පයක් කපා. මේදය වටා තට්ටුවක් ¼ ක් පමණ ඉතිරි කරන්න.
- දැන් ඝනකමින් ආවරණය වී ඇති නිසා එය ඉස්තරම් ලෙස ගොරෝසු කර පිරිසිදු කරන්න. වෙනත් ස්ථානයක සෙවුම් උෂ්ණත්වමානය ඇතුළු කරන්න. තවත් පැයකට පිළිස්සීම හෝ උෂ්ණත්වමානය 140 ත් කියවන තුරු.
- උඳුනෙන් හැම් ඉවත් කර එය විනාඩි 30 ක් පමණ විවේකයක් ලබා ගත යුතුය, ඉන්පසු කප්පාදු කර සේවය කරන්න.
එක් රාත්තල් 15 ක් රාශියක් 20 දෙනෙකුට සේවය කරාවි. නමුත් ඔබට අඩු මිනිසුන් සිටී නම්, ඉතිරි වන්නේ පුදුමයි. වෙනත් ආකාරයේ මැලියම් සඳහා, කල් තබා ගත හැකි වෙනුවට පියවර 8 හි දී මාපක සිරප් හෝ මීපැණි භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 536 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 221 mg |
| සෝඩියම් | 3,926 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 60 ග්රෑම් |