කැරීබියන්හි ලුණු මාළු පිළියෙල කර ඇති ක්රම බොහොමයක් ඇත නමුත් වඩාත්ම ජනප්රිය මාර්ගය ෆ්රයිඩ් වේ.
අපි ෆ්රයිඩ් කියනවා, අපි ඇත්ත වශයෙන්ම කිව යුතු දේ, මිණුම්කාරය, ලූනු, තක්කාලි සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්වලින් සැතයි .
මෙලෙස පිසූ විට ලුණු මසුන් බත්, රොටි හෝ බිම් සැපයුම සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය. එය වඩාත්ම ජනප්රිය ලෙස රවුම් කේක් සමග අනුභව කරනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි එළවළු හෝ කැනෝලා තෙල්
- 1 කුසලාන ලූනු ලූනු
- 3 අලංකාර තිරිඟු, කොළ ඉවත් කර ඇත
- 1 ලොකු කරාබු සුදුළූණු, තලා
- 1 කුසලාන diced තක්කාලි
- රස කිරීමට උණුසුම් ගම්මිරිස්
- රස කිරීමට ලුණු
- අවුන්ස 8 ක්
- ලුණු මසුන් , කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු හෝ ඉරා දැමූ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තට්ටුවක් සඳහා තෙල් එකතු කරන්න මධ්යම තාපය අධික තාපයක් එකතු කරන්න.
- විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු සහ සෝටු එකතු කරන්න.
- මුවන්ගේ මිණුම් එකතු සහ මිනිත්තු 1 කන්න.
- මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා රසවිඳින්න සහ සුදුළූණු කිරීමට සුදුළූණු, තක්කාලි, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- මිශ්ර ලුණු මසුන් එකතු කරන්න, මිශ්ර කිරීමට ඉස්කුරුප්පු කිරීම, තාපය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා උයන්න.
- හරිත ලූනු මිදි එක විනාඩි 1 ක් අවසන් වේ. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට ඉවත් කරන්න.
ඔබටත් කැමති විය හැක
- කැරිබියානු ෆ්රයිඩ් බේක් රිසයිට් : ෆ්රයිඩ් බේක්ස් ඇත්තෙන්ම ගාන ලද බේකරි, ගිලුණු නැති අතර, ලුණු මාළු වැනි බොහෝ කැරිබියන් ආහාර සඳහා අනුග්රාහකයකු ලෙස සේවය කර ඇත.
- කැරිබියානු රොටි වට්ටෝරුව : මෙම ඉන්දියානු-ආස්වාදිත ආහාරය සරල පැතලි බ්ලැක් එකක් වේ. එය තුනී කරකැවීම, ඇනූමින් ඇඹරීම, ඇනූම් විවේක ගැනීම සහ ඇනූ පිසීමට.
- කැරිබියානු කොංමාල් ඩම්ප්ලිංස් වට්ටෝරුව : මෙම ඩම්ප්ප්ස් ලුණු මාළු සඳහා හොඳ සහායකයක් සහ වෙනත් කැරිබියානු ආහාර වේලක් වේ. කුඩා ප්රමාණයෙන් කුඩා කළ විට ඒවා සුප් එකට එකතු කිරීම හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ එකතු කළ හැක.
- කැරිබියානු භූමිය ප්රතිපාදන : කැරිබියන් දූපත් වල එළවළුවල මූලික කොන්දේසි ලෙස හැඳින්වේ. ස්වීට් අර්තාපල්, කැසාවා (යුකාකා) , එඩ්ඩෝස්, ටානියා සහ අල වර්ග ජනප්රිය කැරිබියානු එළවළු වර්ග වේ. බිජු සහ බෙල්ලන් බිම්වල වගා නොකරන අතර බොහෝවිට ඒවා සාමාන්යයෙන් එළවළු සහිතව පිසින ලද නිසා ඒවා බොහෝ විට ගොවිතැන සඳහා යොදා ගනී.
- ස්පාඤ්ඤ ලුණු කේක් වට්ටෝරුව : බැකලෝ, ලුණු කෝප්ප, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ස්ටෝවෙටොප් මත පිසිනු ලැබේ. සාම්ප්රදායික සහ ෆ්ලැටිස්ට් පිල්පිල් සෝස් තුළ නිරන්තරව සැටර්ඩින් චලිතය ඔලිව් තෙල් හා ලුණු කෝඩ් වලට සංවේදී වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 202 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 37 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |