මධ්යකාලීන යුගයේ දී ලන්දේසි නගර හා නගරවල කුස්සියට උපකරණ උද්යාන බහුලව දක්නට විය. වගා කළ වඩාත් සුලභ භෝග ගෝවා, ලීක්ස්, ලූනු, සැල්දිරි හා parsley ඇතුළත් විය. බොහෝ මධ්යකාලීන වට්ටෝරු ලීක්ස්, ලූනු හා පැළෑටි සමග ගෝවා සමඟ එක්ව, මෙම සරල විටමින් සී-ඇසුරුම් පෙත්තෙන් සාදන ලද එම සම්ප්රදායය දිගටම කරගෙන යති. අපි සාමාන්යයෙන් ගෝවාට වඩා පැණිරසයි. ඒ සඳහා ආහාර පිසීමට කාලය අවශ්යය. ඒ සඳහා අප විසින් තෝරාගත් ගෝවා (ඉංග්රීසියෙන් චීන ගෝවා සහ ස්පාටස්කූන් යනුවෙන්ද හැඳින්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 පෙතිවල බේකන්
- 2 හැදි බටර්
- 1 රතු ලූනු (වළලු)
- 2 ලීක්ස් (වළලු)
- 1 පෙන්වා ගෝවා (චීන ගෝවා, සිහින් කපා)
- 1 හැදි පාස්ලි (කරල් කොළ, සිහින් ව කැඩුණු)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වියළි අංකුරයක් හෝ විස්කෝතු දී, හැපෙනසුළු තිරිඟු තීරු ආහාර පිසීමට.
- පෑන් සිට බේකන් ඉවත් කර කුස්සිය කඩදාසි මත ඉවතට යන්න ඉඩ දෙන්න.
- ළූනු සහ ලීක්ස් සමඟ කබලෙන් ලිපට තක්කාලි බටර් 1 තේ හැදි බටර් එකතු කරන්න. මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් මධ්ය තට්ටුවක් තදින් රවා.
- මෙම ගෝවා එකතු කරන්න, නිතිපතා තෙක් උයන්න, නිතිපතා ඇවිස්සීම (විනාඩි 5 ක් පමණ). ඉතිරි බටර් සහ කන්නය හරහා මිශ්ර කරන්න.
- ආහාර පිසින ලද එළවළු තැම්බූ පිසින ලද එළවළු තැටියක හැපෙන බේකන් තැම්බූ හා සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග විසුරුවා හරින්න.
- චිකන් හෝ ඌරු මස් සමඟ පැත්තෙන් සේවය කරන්න.
ඉඟි:
- ගෝවා ශාක සඳහා වර්ධනය හා රැකබලා ගැනීම සඳහා මෙම ඉඟි සමඟ ඔබේ ගෝවා පැටව් සාදන්න.
- මිලදී ගැනීම, ගබඩා කිරීම සහ භාවිතා ගෝවා භාවිතා කිරීම සඳහා මෙම උපදෙස් සමඟ ඔබේ ගෝවා වලින් වැඩි ප්රමාණයක් ලබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 165 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 19 mg |
| සෝඩියම් | 198 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |