පැණිරස හා සෝස රොටිසරි ඌරු මස් රෝස්ට්

මෙම පැණිරස හා ටෙන්ඩර් රොටිසරි ඌරු මස් ආහාරයට ගත හැකි හොඳම රසවත් ය. ඔබේ ප්රියතම grilled පැත්ත, බත්, හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ ප්රීති වන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2-3 රාත්තල් / 900-1250 g boneless ඌරු මස් ලෙයින් රෝස්
• Marinade සඳහා:
• 1/4 කෝප්පයක් / 60 mL එළවළු තෙල්
• 1 tablespoon / 15 mL සුදු විනාකිරි
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL සුදුළූනු කුඩු
• සෝස් සඳහා:
• 1 කුසලාන / දුඹුරු සීනි 240 m
• 1 කුසලාන / රතු වයින් 240 m
• 1 කුසලාන / මිලි ලීටර් 240 ටෙරියාකි සෝස්
• 1 කුසලාන / 240 mL චිලී සෝස්
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL බිම් කරාබුනැටි
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL ලුණු

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. නැවත භාවිත කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ ඌරු මස් රෝස් කරන්න. Marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා මස් මාළු වත්. සියල්ල හොඳින් ආලේපනය කර ගන්න. පැය දෙකහමාරකට ශීතකරණයට මුද්රා තබන්න.

2. මධ්යම ඉහළ තාපය මත විශාල සාස්පේන් සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම ද්රාවණය තරමක් උනුට පැමිණෙන අතර, තාපය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 12-15 විනාඩි simmer. සෝස් හැන්දකින් ආපසු ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් ඝනකම තිබිය යුතුය.

ඌරු මස්වලින් අඩක් ඉවත් කර ඉතිරි ඌරු මස් සමඟ සේවය කරන්න. ගිහින් සේවය කරන්න කලින් තෙක් ශීතකරණයට දාන්න.

3. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය වැඩීම.

4. මිශ්රණයෙන් රෝස් ඉවත් කිරීම සහ බඩවැල් සඳහා කුඩා භාජනයක් තුළ marinade බේරා ගන්න. කූරු මත ආරක්ෂිතව රෝස තැබීමට රීල් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. ගිම්හාන විනාඩි 45 ක් දක්වා විනාඩි 1 1/4 පැය වක්රාකාර තාපය රෝපණය කිරීම හෝ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 / අතර අනුපාතයකින් කියවන තුරු.

5. පිසූ පසු, තාපාංකයෙන් ඉවත් කර කප්පාදු කිරීමට විනාඩි 10 කට විවේකයක් ලබා දෙන්න. මයික්රෝවේව් හෝ සාස්පේන් වල රයිමර් රක්ෂිත සෝස්. මස් මුදුනේ හෝ පැත්තෙන් වියළි මිදි යොදන්න.