පැරණි-මෝස්තර කළ අර්තාපල් බ්රෙඩ් වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ අර්තාපල් පාන් කියන්නේ ගබඩාවල තියෙන දේවල් වගේ දෙයක්. ඔබ නිවසේදී කරන රොටය වඩාත් සාරවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර රසය නොපැකිළිය.

පැරණි තාලයේ අලින් පාන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්යයි, එය රසවත් රොටි දෙකක් වනු ඇත. පවුල් පරම්පරාව එහි සරල, හිතකර රසය භුක්ති විඳින අතර එය ඔබේ පවුලට හඳුන්වා දිය හැකිය.

අර්තාපල් පාන් සඳහා යතුර වන්නේ, අර්තාපල් ය. ඔබ රොටි ආරම්භ කිරීමට පෙර අර්තාපල් කුකුළෙන් හා තාපාංකය සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. වතුර දමන්න එපා! රොටියට රසය එකතු කිරීම සඳහා "අර්තාපල් වතුර" භාවිතා කරන්න. ඔබ දකිනු ඇත, එය සියල්ලම පහසුවෙන් එකට එකතු වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 3 මධ්ය ප්රමාණයේ සුදු අර්තාපල්
• 2 කෝප්ප ජලය (හෝ අර්තාපල් වතුර, 110 F උණුසුම්)
• කෙටි කර 2 හැදි
• 2 1/4 තේ හැන්දක
• ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
• 2 tablespoon සීනි
• 1 tablespoon ලුණු
• 6 1/2 කෝප්ප පාන් පිටි
• විකල්ප: බිත්තර සුදු, සැහැල්ලු පහර

එය කරන්නේ කෙසේද?

අර්තාපල් සූදානම් කරන්න

1. වතුර කෝප්ප 2 1/2 ක් සමග ලොකු සාස්පෙනේ කුට්ටි අර්තාපල් තබන්න.
2. විනාඩි 15 ක් හෝ තාපාංකය සඳහා තාපය අඩු කිරීම සඳහා හෝ උඳුනකට ඇලී සිටියදී අර්තාපල් බිඳී වෙන් වන තෙක්ම නභිගත කරන්න.
3. අර්තාපල් වතුර කෝප්ප 2 ක් තබාගත් අර්තාපල් කාන්දු වීම .
4. දෙබලක ඇති අර්තාපල් මස් විශාල බඳුනකට දමන්න.
5. බඳුනට අර්තාපල් වතුර එකතු කරන්න. 2 කෝප්ප සාදා ගැනීම සඳහා අර්තාපල් ජලය ප්රමාණවත් නොමැති නම්, 2 කෝප්ප සාදන පිණිස තවත් ජලය එකතු කරන්න.

1. විසුරුවා හැරෙන තෙක් කෙටි කිරීම සහ කැළඹීමක් එක් කරන්න.
2. අර්තාපල් මිශ්රණය ඇල්මැරුණු හෝ 110 ෆීල් තෙක් භාජනය පැත්තට දමන්න.

අර්තාපල් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම

1. යීස්ට්, සීනි සහ ලුණු තුළ බීම.
2. අත අතැතිව ඝන පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් පාන් පිටි මිශ්ර කරන්න.
3. ඇනූ එකට පිටි ගුලිය මතට කමින් විනාඩි 8 කන්න, ඔබේ ඇඟිලි සමග අර්තාපල් ඕනෑම විශාල clumps බිඳ.
4. ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ දමා පිටි ගුලිය මලුවලට ආලේප කළ යුතුය.
5. පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි ටවල් සහිත ආවරණය සහ උණුසුම්, රෑනක් නැති ස්ථානයක පැය 1 ක් දක්වා වර්ධනය වීමට ඉඩ දෙන්න.

ලාවා සකස් කිරීම

1. ඇනූ කපන්න.
2. සැහැල්ලු පාට පුවරුවක පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් ඇතුළත වායු බුබුලු ගහන්න.
3. පිටි ගුලිය දෙබෑ කර සෑම භාගයක්ම රොටියක් සාදයි.
4. එක් එක් රොටිය ආලේප 5.25 x 9 x 2.75-අඟල් රොටියක් බවට පත් කරන්න.
5. මුළුතැන්ගෙයි තුවා සහිත රොටි ආවරණය කර 30-45 විනාඩි හෝ තෙතමනය දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම්, රත්-නිදහස් ස්ථානයක නැඟිටින්න.

රොටි පිළිස්සීම

1. ඔබ රොටි කවුළුව හෙළි කර, ඔබ කැමති නම්, ග්ලෙන්සි පෙනුම සඳහා බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
2. විනාඩියකට විනාඩි 45 ක් හෝ 375 ක් පුළුස්සා හෝ ඒ රොටි ශබ්දය ශබ්ද කරන විට කුකුළා හඬ නංවන්න.
3. රාත්තල් මත රත් සිසිල් කරන්න. උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	52
මුළු ෆැට්	2 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	422 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	8 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	1 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.