මෙය පැරණි තාලේ, ආදේශක උපදෙස් සහිත ගෙඩි සහිත ගෝවා. මෙම වට්ටෝරුව මිසිසිපි සමූපකාර ව්යාප්ති වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලදී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 25 ගෝවා
- 1/2 රාත්තල් අච්චාරු ලුණු (3/4 කෝප්පයක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටත කොළ හා ස්ථිරසාර, පරිණත, ගෝවා ප්රධානීන් සිට අනවශ්ය පෙති ඉවත් කරන්න; සෝදා පිරිසිදු කිරීම. හතරැස් හෝ හතරවැන්න කපා දමන්න; හරය ඉවත් කරන්න . මෙම ගෝවා ඩයිම් වල ඝණකම ගැන සිහින් ඉරක් ඇති කිරීම සඳහා සිදුරු හෝ තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න.
- විශාල කන්ටේනරය තුළ, රාත්තල් තුනක් ඉරා දැමූ ගෝවා සමග තරබාරු හා අච්චාරු දමන ලද 2 හැදි මිශ්ර. මිනිත්තු කිහිපයක් මලපහ කළ ලුණු ගෝවා නැවතිය ඉඩ දෙන්න; මෙම ඉරිතැඩියෙන් කඩා දැමීම හෝ කඩා දැමීමකින් තොරව ඇසිරීමේ හැකියාව ලැබේ.
- ලුණු ගෝවා තදින් සහ විශාල පිරිසිදු භාජනයක් හෝ බඳුනකට සමාන කර තබන්න. ලී හැන්දක් හෝ කඩදාසි හෝ දෑත් භාවිතයෙන් යුෂ මතුපිටට පැමිණෙන තුරු තදින් තදින් තදින් තදින් තදින් අල්ලා ගන්න. උඩ කොටස 3 සිට 4 දක්වා ඉහළට පුරවා ඇති තෙක් ගෝවා ඉරා දැමීම, ලුණු දැමීම හා ඇසිරීම නැවත සිදු කරන්න.
- පිරිසිදු, සිහින්, සුදු පැහැති රෙදි (මාස්ලින් වැනි) ගෝවා ආවරණය කරන්න. බඳුනේ ඇතුළත දිරාපත් කර දමන්න. ප්ලාස්ටික් හෝ වටාපිටා කරන ලද paraffined / ඉටි සහිත පුවරුවක් ආවරණය වන පරිදි එම ගෝවා වාතය වෙත නිරාවරණය නොවන පරිදි කන්ටේනරය තුලට ගැලපේ. ආවරණ මුදුන මත බර තැබීම සඳහා අති ක්ෂීරපථය ආවරණයට පැමිණ ඇති නමුත් ඊට වඩා එය නොවේ. ජලයෙන් පිරුණු වීදුරු බඳුනක් හොඳ බරක් කරයි.
- පැසවීම තුළ ගෝවා ආවරණය කිරීම සඳහා විකල්ප ක්රමයක් වන්නේ පැසවීම ගෝවා මුදුනේ ජලයෙන් පිරී ඇති ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තැනීමයි. ජලයෙන් පුරවා ඇති බෑගය, වාතයට නිරාවරණයෙන් මතුපිටට සවි කරන අතර චිත්රපටයේ යීස්ට් හෝ අච්චු වර්ධනය වීම වළක්වයි. එය බරක් ලෙසද සේවය කරයි. අතිරේක ආරක්ෂාවක් සඳහා, එය තුළ ජලය සමග ඇති බෑගය තවත් ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ තැන්පත් කළ හැකිය.
- භාවිතා කළ ඕනෑම බෑග් හෙවිවේට්, ජලාපීර ප්ලාස්ටික් හා ආහාර සමඟ භාවිතය සඳහා අදහස් කළ යුතුය.
- ප්ලාස්ටික් බෑගයේ ඇති ජල ප්රමාණය, අති ක්ෂාරකාරි ගෝවා සෝඩියම් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පීඩනයක් ලබා දීම සඳහා සකස් කළ හැක.
- වායු බුබුලු සෑදීම මගින් පැසවීම සිදු වේ. ගෝවා පැසවීම සඳහා අංශක 68 සිට 72 දක්වා උෂ්ණත්ව උෂ්ණත්වයක් පවතී. පැසවීම සාමාන්යයෙන් සති 5 සිට 6 දක්වා කාලය තුළ සම්පූර්ණ කර ඇත.
- සම්පූර්ණයෙන්ම පැසුණු ගම්මිරිස් මාස කිහිපයකට ශීතකරණයක් තුළ රඳවා තබා ගත හැකිය, එය මුද්රා තැබූ අධිශීතක බෑග් වල ශීත කළ හැක, හෝ එය පහත පරිදි විය හැක:
- උණුසුම් පැකට්ටුව: නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, විශාල කේක් එකේ උනුසුම් කිරීමට උම්බලකඩ හා සෙමින් ද්රවණයක් ගෙන එන්න. තාපාංකයෙන් ඉවත් කිරීම සහ 1/2-inch headspace ඉතිරි වන ගෝවා හා යුෂ සමග වඩා ස්ථිරසාරව භාජන පිරවිය යුතුය.
- අමු පැකට්: ගෝවා සමග ගෝවා බඳුනක් හා යුෂ සමග ආවරණය, 1/2-inch headspace ඉතිරි. භාජන පියන සහ ක්රියාවලිය සකස් කරන්න.
උණුසුම් පැකට්ටුව:
- විනාඩි 10 විනාඩි. විනාඩි 15 විනාඩි
අමු ඇසුරුම්:
- මිනිත්තු 20 ක් විනාඩි 25 විනාඩි
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ක්ලැසික් බ්රෙඞ් සහ බටර් අච්චාරු
පැණිරස හා තාරාත්මක කොළ තක්කාලි අච්චාරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 79 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 57 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |