පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොලැක්ස් කරන්නේ කෙසේද?

06 දින 01

පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොලැක්ස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

ස්පොන්ජ්:

• ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 3 1/2 තේ හැඳි
• 1 tablespoon සීනි
• 1 3/4 කෝප්ප උණුසුම් කිරි
• 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි

පිටි ගුලිය:

• විශාල බිත්තර 4 ක්
• 1 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
• 4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
• අවුන්ස බටර් 8 ක් (2 සැරයටි), තරමක් සිසිල්

චීස් පිරවීම:

• කිලෝ ග්රෑම් 2 ගොවියෙකුගේ චීස් හෝ රිකෝටා චීස්
• විශාල බිත්තර 4 ක්
• 2 කෝප්ප සීනි
• 1 tablespoon වැනිලා සීනි
• 1 කුසලාන ආලෝකය හෝ අඳුරු මුද්දරප්පලම්, ජලයෙන් පිරී ඉතිරී ගොස් ඇත (විකල්ප)

ක්රොම්බ් මුදුන:

• අවුන්ස 4 ක් (1 සැරයටිය) සීතල බටර්
• 6 හැදි සීනි
• 2 tablespoon වැනිලා සීනි
• 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි

අඟල් 2 (12 අඟල්) පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොලැක්ස්

06 සිට 06 දක්වා

යීස්ට් ස්පොන්ජ් හදන්නේ කෙසේද?

ස්පොන්ජිය සෑදීම සඳහා:

1. මධ්යම භාජනයක් තුළ, යීස්ට් මිශ්ර, 1 tablespoon සීනි, කිරි සහ 1 කුසලාන පිටි.
2. සැහැල්ලු සහ පෙනුම දක්වා විනාඩි 15 ක් පමණ ඉහළට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

06 දින 03

පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොලැක්ස් සඳහා පිටි ගුලිය කරන්නේ කෙසේද?

ඇනූ කරන්න:

1. නැවතුම් මික්සර් හෝ විශාල භාජනයක් තුළ ඇති රැළි බැඳීම භාවිතා කිරීම, විනාඩි 10 ක් පමණ ආලෝකමත් වර්ණ ගැන්වීම හා තරමක් ඝන වන තෙක් 1 කුසලාන රසකැවිලි සීනි 4 ක් බිත්තර දමන්න. පිටි සහ ස්පොන්ජිය එකතු කරන්න, හොඳින් සංස්ථාපිත වන තෙක් ඇනූ පරාජය දිගටම. ඇනූ ඇනූ කොකු සඳහා ඇනූ ඉතා දුර්වල වනු ඇත, ඒ නිසා දිගටම paddle භාවිතා.
2. ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය තදින් බටර් සහ තෙතමනය තෙක් උණ්ඩුකෑමක් තෙක් මතුවන අතර විනාඩි 10 ක් පමණ ප්ලීස් කිරීමට පටන් ගනියි. බඳුනේ දෙපැත්තේ සිට ඇනූ පිපුණු, ආවරණය වන අතර දෙගුණ වන තෙක් එම පාත්රය තුළ නැඟිටින්න.

06 දින 04

පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොක්සැක් බේක් පෙරා ගැනීම සඳහා කෙසේද

1. ග්රෑම් 12x3-අඟල් රවුම් භාජන දෙකක් ග්රීස්. පිටි ගුලිය බඳිනු හා එක් එක් පෑන් තුළ අඩක් වත්. පෑන් මුදුනේ අඟල් 1 ඇතුලත ඇනූ ආවරණය වන තුරු ඇටවීමට ඉඩ දෙන්න.
2. මේ අතර, පොට් බටර් 1 ක්, 6 හැදි සීනි, 2 හැදි වැනිලා සීනි සහ 1 කෝප්ප පිටි සඳහා පොටෑෂ් කබොස් මිශ්ර කර කපාගන්නවා. පසෙකට දමන්න.
3. ගොවියාගේ චීස් හෝ රිකෝටා, 4 බිත්තර, 2 කෝප්ප සීනි සහ 1 tablespoon වැනිලා සීනි පහර දීමෙන් පුරවා ගන්න . ඉරි සහිත මුද්දරප්පලම් බීලා. පසෙකට දමන්න.
4. උඳුන මැද ඇති ස්ථානයට අංශක 325 ක් තාපාංකය. ඇනූ නැඟිටි විට, පිටි ගුලිය මත චීස් පිරවුම් භාගයක් වත් අවශ්ය හා අවශ්ය නම්, එය තල්ලු කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
5. කුංකුම භාජනයේ භාගය සමග එක් එක් කේක් ඉසිය යුතු ය.

06 සිට 05 දක්වා

පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොලැක්ස් ගෝල්ඩන් බ්රවුන් දක්වා පුළුස්සන්න

විනාඩි 50 ක් පමණ පිටි ගුලිය හෝ රන් පිටි රන් දුඹුරු හා තෙතමනය පරීක්ෂා කර පිරිසිදු කරන්න. එම තෙතමනය චීස් කෑල්ලක් විය හැකිය.

06 සිට 06 දක්වා

පෝලන්ත රෝද කේක් හෝ කොලැක්ස් වැල් කපා

කොලැක්ස් කුඤ්ඤ කපා පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. චීස් පිරවීම සහ කුඩු පැල්ලම් සාමාන්යයෙන් ඇති කේක් මැද හෝ පහළට පහළට වැටෙනු ඇත. කොලැක්ස් අවශ්ය නම් රසකැවිලි සීනි වලින් දූවිලි විය හැක.