ඔබේ රොටි සමඟ ප්රීති වන්නට හොඳම රතු හා සුදු ජාතිකයින්
ඔබේ ප්රියතම පීසා උදෙසා ඔබ ඇණවුම් කළ විට ඔබ බියර් කිහිපයක් ඇති බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා ශීතකරණයේ පරීක්ෂා කරන්න. කෙසේවෙතත්, කාලය වෙනස් වී ඇත. වයින් දැන් පීසා සමඟ පිළිගත් පිළිගත් පානයක් වන අතර, ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත් විට, චීස්ටි පයිල් මනාව සංකලනය කරනු ඇත.
ඔබේ පීසා අභිරුචීන් කුමක් වුවත්, ඔබේ පීසා මත ඔබට වඩා ඔබේ වයින් මත වැඩ කරන්න එපා! ඔබේ මීළඟ පීසා රාත්රිය සඳහා මිළදී ගන්නා මිදියුස වයින් වර්ගයකි.
ඔබ සාම්ප්රදායිකවාදියෙකු හා කරුණාවන්ත චීස් හා ගම්මිරිස් වර්ගයක් වුවද සුදු පීසා වැනි යමක් වෙනස් කිරීමට, එක් එක් වර්ගයේ ඉහළට එකිනෙකට වෙනස් වයින් වර්ග තිබේ. මෙන්න කුමන වර්ගයේ පීසා සමග යුගළ වයින් සඳහා යෝජනා කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
පෙපරෝනි සහ චීස් පීසා සමඟ වයින්
ඔබේ "සාමාන්ය" පීසා ගන්න. අපි තක්කාලි සෝස් සමඟ යන්නෙමු. Pepperonis ප්ලෙන්ටෝනිස් බහුල ලෙසත්, සාම්ප්රදායික සිහින් කබොලක් සහිත මොට්සැරැලා චීස්ත් සමඟ යන්න. තක්කාලි සෝස් තමන්ගේම අම්ල බහුල ලෙස දායක වන බැවින් මෙම ඇණවුමට හොඳින් ක්රියා කළ හැකි වයින් අඩු ඇසිඩ් මට්ටමක් අවශ්ය වන අතර, තක්කාලි සීනි / අම්ල සංයෝග ජය ගැනීම සඳහා ඉතා ඉදිරියට ගෙන යා යුතුය. මෙහිදී සැලකිල්ලට ගත යුතු ප්රධාන වයින් මධ්යධරනී ශිරා හෝ ශිරාස්, ඉතාලි කියාන්ටි, මධ්යස්ථ කැබර්න සෝවිඤොන් හෝ කැලිෆෝනියාවේ සින්ෆන්ඩෙල් වේ.
මස් ආදරවන්තයෙකුගේ පීසා සමග වයින්
අපි හැමෝම දන්නවා ගාන ලද ස්ටීක් ගාන ලද ගාන ලද සහ ගාන ලද හැම්බර්ගර් පූර්ණ රතු වයින් සහිතව හොඳයි. ඉතින් මස්වලින් පිරුණු පීසාවක් නැත්තේ ඇයි?
හැම්බර්ගර්, සොසේජ්, ගම්මිරිස් සහ තවත් බොහෝ සීනි සහිත වයින් ලැබිය හැකි පීට්සා. එබැවින් මස් මාගා මාත්රාව හැසිරවීම සඳහා ශිරාස්, කබර්නෙට් සව්වින්ග් , සින්ෆන්ඩෙල් හෝ මර්ලෝ වැනි හද උණුසුම් රතු වයින් සඳහා යන්න. රතු වයින්වල ඇති ටැනින් වර්ග රතු මස් වල පෝෂ්යදායීතාවයට ගැලපේ. රතු වයින් පමණක් ඔබේ මුවින් වියළි විය හැකි අතර මස්කට් මස් වර්ගයක් ස්ලිප්පෙ හැඟීමක් ඇති කරයි.
එකිනෙකා අවලංගු කිරීම එකිනෙකින් බැහැර කිරීම.
වජි පීසා සමඟ වයින්
ගම්මිරිස්, ඔලිව්, ළූණු සහ හතු විශාල ප්රමාණයක් සමග වෙජි පීසා වෙත පැමිණෙන විට, විවිධ වර්ගයේ එළවළු රැසක් ගැන සැලකිලිමත් වන සිසිල්, රසට හැපෙන සෙවින්ග්නන් බ්ලැන්ක් සමග කදිම ආම්ලිකතාවකින් යුක්තව ඔබට වැරදිය නොහැකි ය. වියළි රෝස වයින් සෑම රසයම තරඟකාරී අංගයන් සමඟ හොඳින් ඉටු කරනු ඇත.
සුදු පීසා සමග වයින්
ඔබ වරින් වර සුදු පැහැති පීසා සඳහා තෝරා ගත් විට, තක්කාලි සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම නැති වී නම්, ඔබේ වයින් විකල්පයන් තවත් පුලුල් වනු ඇත. සුදු පීසා සාමාන්යයෙන් සෝස් සමඟ පීට්සා වලට වඩා සැහැල්ලු හා අඩු ආම්ලික වන නිසා, රසට හැපෙන සුදු වයින් හෝ ටිකක් පිරිපහදුක් සහිත යමක් හොඳයි. පුංචි චැම්පේන් , පින්ටො ග්රිගියෝ, හෝ භූමි සව්විග්නොන් බ්ලාන්ක් සුදු සුදු පීසා රසකාරක සංයෝගවල සැහැල්ලු ස්වරූපයකි.
හවායිනියා පීසා සමග වයින්
ඔබ මෙම මිහිරි හා ලුණු සංයෝජකයෙකු නම්, විවාදාත්මක සුදු වයින් යන්නට යන මාර්ගයයි. හම් හා අන්නාසි ආලේපන ආලේප සහ ඇසිඩ් මිශ්ර වී ඇති අතර, නිවර්තන පළතුරු (පරිපූර්ණ!), මල් සහ ඛනිජ ලවණ සහිත සුවඳ සහිත රයිස්ලි සමග ඉතා හොඳයි.