ප්රීමා රබර් විශාල මස් කැබැල්ලක් වේ. නමුත් එය ලොකු නිසා එය දළ වශයෙන් ඔබට ප්රතිකාර කළ හැකිය යන්න නොවේ. එය විශාලයි, ඔව්, නමුත් එය හරක් මල්ලෙන් ප්රාථමික , එය ද ටෙන්ඩර් ද වේ. ඕනෑම යමක් ඕනෑම දෙයක් සමග, එය සමඟ මෘදු ලෙස කටයුතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
ටෙන්ඩර් රයිස් රෝස්ට් කිරීම සඳහා උණුසුම් උඳුනක් ස්පොන්ජියකින් ජලය වතුරේ මිරිකීම වැනි ක්රියා කරයි. ස්පොන්ජියක් මෙන් පෙරළා දැමීම වෙනුවට, මස් මිරිකී පවතියි. ප්රතිඵලය: වියළි, කටුක රෝස්.
අම්ල රබන් උයන්න හොඳම ක්රමය වන්නේ එය මෘදුයි. අඩු උෂ්ණත්වය මිරිකන්නේ නැහැ, ඒ නිසා කිසිදු අඩු වීමක් නොමැති අතර, යුෂ මස් වල රැඳී සිටියි. ප්රතිඵලය: ඉස්ම සහිත, ප්රමුක රබර් පරිපූර්ණත්වය.
එකම උවමනාව වන්නේ උඳුනට දුඹුරු පැහැයක් ගැනීමට අවන් තරම් උණුසුම් නොවන බවයි. අපි එය එසේ කිරීමට සිදු කළ යුතු අතර, අපි, ස්ටෝවෙප් පෝරමය මත ගිනි උදුන දෙකක් හරහා, එය පුළුස්සා දමන්න. එබැවින් ඔබ ස්ට්රෝටොප් සඳහා සුදුසු වන බැරෑරුම් ඩ්රැගන් පෑන් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
මෙම තාක්ෂණය, රාත්තල් 5 සහ 10 අතර හරක් මස් හෝ රහිත බඩ ඉරිඟු සඳහා සමාන ලෙස කටයුතු කරනු ඇත. අස්ථි සහිත අම්ලයක් සඳහා රබර් සඳහා ආහාර දෙකක් තිබේ. බෙන් හාවා රෝස් කිරීම සඳහා රාත්තල් දෙකක ආහාර ලබා දෙයි.
ඉඟි කිහිපයක්:
- ඔබ රොටි කිරීමට පෙර රාත්රිය, මස් කැබැල්ලක් ඉවතට ගෙන එය රාක්කයක් සමග ෂීට් පෑන් මත අනාවරණය කර ඇති ශීතකරණයක් තුළ වාඩි වී සිටින්න. මෙය වාෂ්ප වීම සඳහා මතුපිට තෙතමනය ඉඩ ලබා දෙයි, ඔබ එය සෙවණ විට අලංකාර දුඹුරු පෘෂ්ඨයක් ලබා ගැනීමට පහසු වේ.
- ඔබ එය කපන කාලයට පැය තුනකට පෙර, මස් එළියට ගෙන කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී ෂීට් පෑන් මත (ඕනෑම යුෂ අල්ලන්න). මෙම පියවර වැදගත් වේ. මස් අයිස් සීතල නම්, තාක්ෂණයත් ක්රියා නොකරනු ඇත. (තවද, ඔබට මස් මාළු ගැන කනගාටු නොවන්න, ඕනෑම මතුපිට බැක්ටීරියා ක්ෂණිකව සේදීමට සිදු වනු ඇත.)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කෑල්ලක් හෝ අස්ථි-හරකුන් රබර් රෝස්ට්, සළකන ලද හා බැඳී ඇත
- කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 200F දක්වා උෂ්ණත්වයට පෙරහන කරන්න. ඔබේ උදුනෙහි ඔබේ ගිනි උදුන දෙක හරහා ඔබේ පැන් පිනිම පත් කරන්න. අධික තාප පිරවූ කැනෝලා තෙල් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න සහ දුම්පානය උණුසුම් කරන්න. එවිට රෝස් එක්ස්පී පැත්තකට එකතු කර ගන්න. දෙබලක මෙන් එය කඩා වැටෙන ඕනෑම දෙයකට හැරීම සඳහා යතුරු භාවිත කරන්න. එය ලස්සන හා දුඹුරු වන තුරු, විනාඩි 7-8 විනාඩි එය හමු වන්න.
- කොස්හර් ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග පරිත්යාගශීලීව රෝපණය කරන්න. අතු රහිත රිබන් සඳහා, පෑන් තුළ පෙති රාක්කයක් තබා, එය පසුව මේදය මත පැටවා තැබිය යුතුය. අස්ථි සහිත අම්ලයක් සමඟ අත්වැල් බැදීමෙන් පසු බැටළුවෙකු ඉවතට පෙරළීම සඳහා පයින් ගසන අස්ථි පැත්තක් තබා ගත හැකිය.
- අස්ථි බිඳීමට නොතේරෙන මස්වල ගැඹුරුතම කොටස බවට ඩිජිටල් සෙවුම් උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුල් කරන්න. මස් 128 ගුණයක් ගෙවන විට බීප් පණිවිඩයට උෂ්ණත්ව අවුලාවක් සකසන්න (පහත සටහන බලන්න).
- උෂ්ණත්වය දක්වා පැවතෙන තෙක් පැයට කි.ග්රෑ. භාගයක් දක්වා වැඩෙන තෙක්, පැය දෙකහමාරක් හෝ පහක් වනු ඇත.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර කැපීමේ පුවරුවකට මාරු කර තීරු සමග එය ආවරණය කරයි. උෂ්ණත්වමානය අතහැර යන්න! ඔබ එය ඉවත් කළ පසු, උෂ්ණත්වය 130F දක්වා ඉහළ යා යුතුය, පරිපූර්ණ මධ්යම-දුර්ලභ වන අතර විනාඩි 20 ක් ඇතුලත එය 120F දක්වා පහළ යනු ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විවේකයක් හා පෙති හා සේවය කිරීමට සූදානම්.
සටහන: මන්දගාමී පිම්බීමෙහි තවත් වාසියක් වන්නේ පැටව් පිසීමට ප්රමාණවත් නොවන බවයි. එමනිසා ඔබට ඉතා දිගු කාලයක් රෝපණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
මධ්යම ප්රමාණයේ දුර්ලභ අම්ලයක් සඳහා, අපි 128F දී උඳුනක රෝපණය ගෙන යාමට අවශ්ය නම් එය 130F දක්වා ළඟා වන තෙක් දිගටම පිසිනු ඇත. ඔබ මධ්යම මාදිලියකට කැමති නම්, එය 140F පමණ ඉලක්ක උෂ්ණත්වය සමඟ 135F දී ගන්න. ඕනෑම ආකාරයකින්, ඔබට තවමත් එය මස් මායිම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත එය එය කැටයම් පෙර 120F දක්වා ආපසු එන තෙක්.
මෙන්න මේ මස් ටිකක් විවේක ගන්න පුළුවන් සරල අහු ජිප් වට්ටෝරුවක් . හෝ මෙම ක්රීම් රොටි සෝස් උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 8 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 40 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |