සම්පූර්ණ ප්රිමියර් රිබ් රෝස්ට් ආහාර පිසීම සඳහා මූලික ආහාර වට්ටෝරු හතරක්
ප්රීමා රබර් යනු සුප්රසිද්ධ නිවාඩු වට්ටෝරුවකි. සූපශාස්ත්ර කලාව තුළ වඩාත් ජනප්රිය රෝස් බීෆ් නිෂ්පාදන. ප්රීමා රී යනු ගව කම්බි ප්රාථමික කප්පාදුව සිට සාම්ප්රදායිකව (නමුත් නො වේ), අස්ථි කපන ලද රෝස් ඇටයක් වේ.
පරිපූර්ණ අම්ලය ඉස්ම සහිත, මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහ පිටත පිටත රසකාරක, දුඹුරු කබොලයක් ඇත. එසේම, ඔබ එය කපා විට, ඔබ දළුවල බොහෝ අළු මස් දැකීමට අවශ්ය නැහැ.
හොඳයි, ඔබ ඉතා ආදරවන්ත රෝස මස් දකිනු ඇත. පහත සඳහන් පරිපූර්ණ රබර් උරහිස් පිසීමට අපි විවිධ ක්රම හතරක් ඉදිරිපත් කරමු.
මස් කැබැල්ලකින් ටිකක් බිය ගැන්වීම ස්වාභාවිකය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය මිල අධික වන අතර, නිවාඩු දින දැනටමත් වෙහෙසකරයි. එහෙත්, වාසනාවකට මෙන්, පරිපූර්ණ ප්රමුක රබර් ගතිය කිරීම සඳහා වන ක්රියාමාර්ගය ඇත්තෙන්ම ඉතා සරල ය.
අස්ථි හෝ අස්ථි-අගමැති රිබ්?
අස්ථි රබර් ඇටකටු සමග අතුල්ලා දැමිය හැකි නම් හෝ ඔබට ඔබේ මස් කැබලි ඉවත් කර ගත හැකිය. ඔබ මෙය කරන්නේ නම්, ඔහු පළමුව රොටි කිරා බැලීමට යන්නේ එවිට රිබ්ලා ඉවත් කරන්න. වෙනත් වචනවලින් කියනවා නම්, ඔබ ඉස්කුරුප්පු සඳහා ගෙවනවා. ඒ නිසා ඔවුන් තොග හෝ සෝස් සෑදීම සඳහා විශිෂ්ටයි ලෙස ඔබ සමඟ ඔවුන් රැගෙන යන්න වග බලා ගන්න.
සෝස් ගැන කථා කිරීම, මෙහි මූලික අහු ජුදා වට්ටෝරුවකි, එය පළඟැටි රබර් සඳහා සම්භාව්ය සංදර්ශනයකි. ඔබ මෙම ක්රීම් රොටි සෝස් කැමතියි.
පහත දැක්වෙන තාක්ෂණික ක්රමයන් සඳහා ඇටකටු හෝ රහිත වර්ණ රබර් සඳහා වැඩ කරනු ඇත.
සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබ ඔබට උෂ්ණත්ව අවුලුවාලීමට ඉඩ සලසන ඩිජිටල් සෙවුම් උෂ්ණත්වමානයක් අවශ්ය වේ. ඔබට රාක්කයක් සමඟ විශාල කුළු බඩු පෑන් අවශ්ය වේ. ඔබේ භායරිකරු ඔබ වෙනුවෙන් එය ගැටගැසීමට ඔබගෙන් බැහැරව සිටිය හැකිය.
ඔබ අස්ථි සහිත අම්ලයක් කපනවා නම්, ඇට කැබලිවලට ස්වාභාවික බැදීමේ රාක්කයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් උණුසුම් වාතාශ්රය සඳහා පිඟානක් යට තිබෙන අවකාශයක් නිර්මාණය කිරීමයි.
එහෙත් ඔබට රාක්කයක් සහිත පෑන් තිබේ නම්, ඔබ ද රාක්ක භාවිතා කළ හැකිය. එය තව තවත් ගුවන් කලාපයක් නිර්මාණය කරනු ඇත.
ප්රධාන අස්ථි පොඟවා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව හතර වෙනස්කම් ඇත:
අගමැති රබර් වට්ටෝරු හතරක්
- සම්භාව්ය මත්පැන් පුලුස්සන ඉතාමත්ම සාමාන්ය ආකාරයේ හා වඩා විශාල ක්රමයක් (එනම් පවුම් 11 ක් සහ ඉහළ). අපි ෆැසිස්ට් 450F දී ආරම්භ කර පසුව පිසීම් අවසන් කිරීමට 325F දක්වා අඩු කරන්න: සම්ප්රදායික අගමැති රිබ් .
- මෙම ක්රමය සමඟ, අපි මුලින්ම උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණයේදී පිසීමට පෙර ස්ටෝවෙටොප් මත ප්රධාන අච්චාරුවක් දුන්නා: මන්දගාමී Roast ප්රයිම් රිබ් .
- කල්පැවැත්ම කප්පාදු කරන සුලු කාපට් ක්රමයේ වෙනස්කම්, එය විවේක කර තබන්න, ඉන්පසු එය නැවත තැබීමට වහාම ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල තබන්න.
- මෙම ක්රමය වඩා කුඩා ගල් වර්ග සඳහා (උෂ්ණත්වය 8 දක්වා) වඩා සුදුසුය. එය කපන කාලය ගණනය කිරීම සඳහා ගණනය කිරීම සඳහා ටිකක් භාවිතා කරයි, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම සරලයි: වසාදමා-රවුම් ප්රිමියර් රිබ් .