හැලුමි යනු බැටළුවෙකු හා එළු කිරි මිශ්රණයකින් සයිප්රසයෙන් සුදු චීස් ය. රසය මෘදුයි, ලුණු හා රසකාරකයක් ලෙස මොසැසැල්ලා චීස් වල රසයට සමාන වේ. සමහර වර්ග වල හුලුම්මි මින්ට් හෝ ඖෂධයක් වැනි වියළි ඖෂධ පැළෑටි ද එකතු කර ඇත.
හාලුමි චීස් සෑදූ විට ඌරුමස් සාමාන්යයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් පැයකට අධික උෂ්ණත්වයකින් පිසිනු ඇත. මෙමගින් චීස් රත් වූ, අර්ධ ස්ථාරික රතු පැහැයෙන් යුත් දත් අතර දත් අතර දත් අතර සාමාන්යයෙන් උෂ්ණත්වයේ දුම්වැටිය ඉහළින් ඇති වන අතර එමගින් රත් වූ විට එය රත් නොවන නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප නොවේ.
මේ හේතුව නිසා හාලුමි යනු එහි හැඩය පවත්වා ගත හැකි නිසා ග්රිල් කළ හැකි හෝ තැම්බු කළ හැකි චීස්කි. ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස් යම් ආකාරයකින් රත් කර ඇත්නම්, රසය හා රසය වඩාත් විනෝදජනක වන පරිදි චීස් ඇත්ත වශයෙන්ම සීතල ලෙස ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
හෙලුම්මි හි පෙති කපන ආකාරය විස්තර කරන නමුත්, චීස් කැට කපා, සුප් භාජනයක් රත් කර කපන ලද, එළවළු සමග ග්රිල් කළ හැකි ය. තෙල් හා සුදුළූණු හෝ එළවළු සමඟ හලුම්මී කැට කපා දැමිය හැකිය.
හාලුමි කුළු බඩු වෙනුවට ෆ්රයිච් ෆ්රයිස් රොටි කිරීමට අවශ්ය නම්, චීස් 1/4 සිට 1 1/2 අඟල් තට්ටුවකට කපා. මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට ඔලිව් තෙල් tablespoon උණුසුම්. එක් පැත්තකට විනාඩි 3 ක් සඳහා චීස් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. බොහෝ විට හෙලුමි ඉහළ ලෙමන් යුෂ ගානට වඩා වැඩි දෙයක් සපයයි.
හාලුමි Grilling, Step By Step
ග්රලිං හලුම්මි පහසුයි. කනගාටුවට කරුණක් නම්, මේ දවස් වල හුලුම්මි බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල මිලදී ගත හැකිය.
හෝ විශේෂ ආහාර වෙළඳ පළවල චීස් දෙස බලන්න. හැලුමි බොහෝ විට පූර්ව ඇසුරුම් කළ 1/2 රාත්තල් කුට්ටි විකුණයි.
- මධ්යම ඉහළ තාපය සඳහා ග්රිල් කපා.
- අඟල් 1/2 දක්වා ඝනත්ව තටාකවල හැලුමි බවට හරවන්න.
- කෙසෙල් පෙති කෙළින්ම ගිල්ලා දමන්න.
- චීස් පිටතින් සැහැල්ලුවෙන් රතු පාටින් ඇති අතර මැදින් උණුසුම් සහ මෘදු පිටි තෙක් හැලුමි චීස් වල පෙති කපන්න.
- තහඩු සහ වහාම චීස් සේවය කරන්න. උණුසුම් විට හුලුම්මිට වඩාත්ම රසය ඇත.
- කැඩුණු parsley, මින්ට්, බැසිල් හෝ සිහින්ව කැපූ ලෙමන් සහ / හෝ නැවුම් තෘණවලින් සාදන ලද චීස් පෙති පිළිසකර කරන්න.
ඔබටත් කැමති විය හැක
- සාරේඩ් කැලේ වට්ටෝරුව සමඟ ග්රිල් කළ හෝ පෑෆ-ෆ්රයිඩ් හැලුමි සමඟ
- තක්කාලි හා බැල්සමියම් විනාකිරි වට්ටෝරුව සහිත ෆ්රයිඩ් හැලුමි චීස් රස ආහාර
- ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් හැලුමි බර්ගර් වට්ටෝරුව
- පැණිරස හා රසවත් හැලෝමි සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරුව
- ෆ්රයිඩ් හැලුමි චීස් සඳහා 3 විනාඩි වට්ටෝරුව
- උණුසුම් හුලූමි, ග්රීන් බීන් හා අලෝතාල සලාද වට්ටෝරුව