පේස්ට්රිනා යනු කුමක්ද?
අනික් දවසේ ඉතාලි පිහිනුම් පොත කියවමින් සිටියදී මට හුරුපුරුදුකමක් නොතිබුනේය - pastina - ඒ නිසා මම එය බැලීමට සිදු විය. වාසනාවකට මෙන්, ඔබ විසින් පේසිනය යනු කුමක්දැයි අනුමාන කළ හැකිය. පැස්ටිනා ටිකක් පැස්ටා - මෙතරම් සංවේදීයි, එහෙම නේද?
කිසිදු සම්මත "pastina" පැස්ටා හැඩයක් නොමැත. නමුත් එය කුඩා කුඩා හැඩැති පැස්ටා සඳහා සාමාන්ය පදයකි. පැස්ටිනා කුඩා තරු, කුඩා ටියුබ් හෝ කුඩා මැකරෝන හෝ නූඩ්ල්ස් හෝ කුඩා shells හැඩයෙන් හැඩගස්වාගත හැකිය.
එය ඇමෙරිකාවේ සාමාන්යයෙන් "පැස්ටිනා" ලෙස හඳුන්වනු ලැබුවද එය "පේස්ටිනි" හෝ "පැස්ටින්" යනුවෙන්ද හඳුන්වනු ලැබේ.
එක් ජනප්රිය වෙළඳ නාමයක් වන, රූපවාහිණි නාමයෙන් හඳුන්වන කුඩා තරු හැඩැති පැස්ටා, සාම්ප්රදායික ලෙස "stelline" ලෙස විකුණයි. පාෂාණ ලෙස සුදුසුකම් ලබන අනෙකුත් හැඩතල? ඔබ ඉල්ලන අය මත රඳා පවතී, නමුත් එය අඟල් 1/4 කට වඩා කුඩා දෙයක් පැවසීම සුදුසුය.
පැස්ටිනා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි සුප්, හෝ මීනෙස්ටරෝන් හෝ එළවළු නූඩ්ල් සුප්, ඕනෑම සුප් හොද්දක් සුප් එකේ හොඳින් ක්රියා කරයි. සමහර මිනිසුන් පර්ස්මියානු චීස් සමඟ බටර් සහිත පේස්ටිනා වැනි සරළ කෑමක් වැනි රසවත් සුප් හොද්දට එකතු කර ඇත. පාෂාණ පයිලෙෆ් හෝ පැත්තේ සලාදයක් උත්සාහ කරන්න, හෝ සුපෝ හිතාගන්න හැකි ඕනෑම ආකාරයක අතලොස්සක් එකතු කරන්න.
පිසින පාෂාණ
කුඩා ප්රමාණය නිසා, පැස්ටා වර්ග වෙනත් පැස්ටා වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට වෑයම් කරයි. ඔබ භාවිතා කරන ආලේපන වර්ග අනුව, එය විනාඩි 5 තරම් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට හැකිය.