ප්රශ්නය: ෂෝල්ට් යනු කුමක්ද?
මම බොහෝ විට වම්බටු වට්ටෝරු දැක, නමුත් මම ඔවුන් දන්නේ නැහැ. නියපොතු මොනවාද?
පිළිතුර: සුලෝට්ස් යනු තාක්ෂණික වශයෙන් ලූනු විවිධ ලූනු වර්ගයකි. බොහෝ දුරට එය නිරිතදිග ආසියාවෙන් ආරම්භ විය. කෙසේ වෙතත් රසය කුඩා ලූනු සහ පොඩ්ඩක් ලූනු වඩා පොඩ්ඩක් රසයි. සමහර අය ලූනු සහ සුදුළූණු අතර කුරුසයක් බවට පත් කරති. සුදුළූණු මෙන්, දළු ගස් බහු කරාබුනැටි පොකුරක් තුළ පිහිටයි.
ඔවුන්ට දුඹුරු පැහැති සමක් ඇති නමුත් එය රතු ළූනු දක්නට ඇති අතර රතු ළූනු සමාන විය හැක. ග්රීෂ්ම සෘතුවේදී මේරූ භෝග වගා කළත්, එක්සත් ජනපදයේ සෑම වසරකම සෑම අලංකාරයක්ම පාහේ දැකිය හැකිය.
සහ කුකුළන් පරෙස්සම් විය යුතු අතර, ළූනු වඩා ලූනුවලට වඩා කප්පාදු කිරීමට කැමති නැත. අප විසින් ඉරිතලා දැමූ එකම වායුවද ඔවුන් නිදහස් කරයි.
ලූනු සහ සුදුළූණු වැනි ආකාරයේ වට්ටෝරු භාවිතා කරනු ලැබේ. ඒවා පිසින ලද, අච්චාරු දැමූ හෝ ආහාරයට ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්, ඔවුන් නිතිපතා ලූනු මෙන් ඔවුන් "බයිට්" තරම් නොමැති නිසා, ඔවුන් අමු අයදුම්පත් වඩා හොඳ තෝරා ගැනීමක් විය හැකිය. ළූනු හෝ සුදුලූන්ට වඩා මදක් වේගවත් පිසීමේ කාලය සාලොට්ස් ද තිබේ.
මිලට ගැනීම හා ගබඩා කිරීම
ඔබේ දේශීය ආහාර සාප්පුවක නිෂ්පාදන අංශයෙන් සොයා ගත හැක, නමුත් ළූණු හෝ සුදුළූණු වඩා ටිකක් වැඩි වනු ඇත. ස්ථිරව සිටින අය සහ හරිත රිකිලි නොමැත. ඔබ ලූනු, ඔබ කූඩු කපමින් සහ පිටත සම ඉවත් කිරීම මගින්, දළු දළු සකස් කරන්න.
එසේම, ඔබ ළූනු සමඟ ඇති පරිදි, පැන්ට්රිය වැනි සිසිල්, වියළි ස්ථානයක නූල් ගබඩා කර තබනු ඇත, ඔවුන් මාස තුනක් සිට මාසයක් පමණ වනු ඇත.
සූපශාස්ත්ර භාවිතයන්
ඔවුන්ගේ මෘදු රසයක් නිසා, සිහින් වල්පූන් දළු දළු සලාද ආවරණවල සුලබ සංඝටකයක් වේ.
හොඳ ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons, නැවුම් ලෙමන් යුෂ නැවුම් tablespoon, ඔබේ ප්රියතම අබ, 1 තේ හැන්දක සහ මී පැණි හෝ සීනි පොඟවන ටිකක් එකතු කිරීමට කුඩා diced දළු දළු tablespoon එකතු කරන්න. රසවත් වයින්ග්රෙට්ට් සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය එකට පොඟවා කන්න.
පිසූ විට පවා සමහර කෑමක් වැඩි ළූනු මෘදු ස්පර්ශ සඳහා කැඳවුම් කරයි. සුදු වයින් හා චීස් සමග හොඳින් රෝදෝටෝස්වල හොඳයි.
සුලොට්ස් සාමාන්ය ලූනු ලෙස සීනි එකම සීනි අඩංගු කර ගනී. කරමිලේටිත තක්කාලි විශාල ප්රමාණයක් සාදාගෙන ඒවා ඔබේ බර්ගර් සහ බීම වර්ග ඉහළට ගෙන යන්න. පසුකාලීනව ආහාර ගැනීම සඳහා ඉතිරිව තිබිය යුතුය.
අන්තිම රසයෙන් අමතක කරන්න එපා. බඩ බදින ලද තද රතු. හැමදේම ඒවා මත තබන්න!