ප්රංශ පර්ල් මිහිරි ය, නමුත් අප භාවිතා කරන සාමාන්ය මිහිරි කොක්ටේල්වල අර්ථය නොවේ. මේ එක තමයි අපි බොත්තම් මිහිරි ලෙස හඳුන්වන්නේ.
කොක්ටේල් ප්ලෙන්මවුට් ජින් හා සුවඳ විලවුන් අඩංගු වේ. එය නැවුම් මින්ට් සමඟ ප්රබෝධමත් කර ඇත. ඊට පස්සේ ටිකක් රොක් කන්ඩි සිරප් රසය සහ විනෝදයට දමනු ලැබේ. ඇල, ඇඹුල් හා දෙහි ස්වල්පයක් සමග එය එකට ගෙන එයි. කොක්ටේල් ඉතා පැණිරස හා අසමමිතික වීම නිසා පැණි රස කළ දෙහි යුෂ භාවිතා නොකිරීම හොඳය.
මෙම සියලු රසයන් සමග ඒකාබද්ධව ප්රංශ පර්ල් යනු ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා වැලන්ටයින් දිනය ඇතුළු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 2 ක්
- ප්ලිමත් ගින්
- අවුන්ස 1/4 අවර්න් Absinthe
- 1
- මින්ට් ස්ප්රින්
- 3/4 අවුන්ස නව නැවුම් යුෂ
- 3/4 අවුන්සයක් කැන්ඩි කැන්ඩි සිරප්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොක්ටේල් ෂේකර් තුළ අමුද්රව්යවලින් ඉතිරිව ඇති මිංචි
- අයිස් එකතු කරන්න. හොඳයි .
- ශීත කළ කොක්ටේල් වීදුරුවකට පහර දෙන්න .
(ඕර්ඩ්රී සුන්ඩර්ස් විසින් නිර්මාණය කරන ලද පර්නොඩ් ආශ්ශින්තාගේ වට්ටෝරුව )
ඒ රොක් කැන්ඩි සෙරොප් ගැන
රොක් කන්ඩි සිරප් ගෙයක් හෝ මිලදී ගත හැකිය. අත්යවශ්යයෙන්ම එය සරල සිරප් මෙන් සාදන "සුපිරි සංතෘප්ත සිරප්" වන අතර එය තව දුරටත් විසුරුවා හරිනු ඇත. ඔබ වැඩිපුර සීනි එකතු කොට සිරප්වලට විවේකයක් ලබා දුන්නොත්, ඔබට ගල් පාට ස්ඵටික ස්වරූපයක් ඇත.
එය සිරප් ආකාරයේ තබාගැනීමේ උපක්රම වන්නේ සීනි හා ජලය අතර සමබරතාවය සොයා ගැනීමයි.
එය ඉතා ඉක්මණින් නිවසේදී සාදා ගත හැකි පොහොසත් සරළ සිරප් භාවිතා කිරීම පහසුය. එසේ නොවුවහොත්, Amoretti වැනි සිරප් වෙළඳනාම ප්රංශ පර්ල් තුළ ඔබට භාවිතා කළ හැකි මහා ගල් කැකු සිරප් වර්ගයකි.
ඇමේසන්හි Amoretti රොක් කැන්ඩි සෙරොප් මිලදී ගන්න
ප්රංශ පර්ල් කොතරම් ශක්තිමත්ද?
මෙම අක්රමිකතාව තිබියදීත් මෙය හරිත ප්රබල කොක්ටේල් එකක් නොවේ. හරිත ෆෙයාර් යනු එතරම් කුඩා වත්කමකි. වට්ටෝරුව අනුව සකස් කළ විට, ප්රංශ පර්ල් සතුව මත්පැන් ප්රමාණය 23% ක් ABV (46 සාක්ෂි) ඇත.
පර්නොඩ් ආස්inthe
පර්නොඩ් වෙළඳනාමය සහ අශන්ට් හි ඉතිහාසය නිසා අවශෝෂක අමුද්රව්යයක් විය හැක. බෝතලයක් සොයන විට ඔබට උපකාර කිරීමට, මෙහි කතාව කෙටියෙන් කිව හැකිය.
ප්රෝරෝඩෝ නමැත්තා 1805 දී ආරම්භ කරන ලද ප්රංශයේ ස්පාඤ්ඤයේ සිට අන්තිමේදී අවතැන් වී ඇත. එය හෙන්රි ලුවී-පර්නොඩ් විසින් ආරම්භ කරන ලද අතර 19 වන ශත වර්ෂයේ වෙළෙඳපොළේ ප්රධාන අස්ථායි වීමක් විය.
වර්ෂ 1915 දී, අග්න්යාශයේ පළමු තහනම ස්ථාපිත කරන ලද්දේ, මහා කුනාටුව (ප්රධාන සංරචක) නිසා හිරිහැර කිරීමට හේතු විය. ප්රංශයෙන් ඔබ්බට ගොස් ලෝකය පුරා ප්රචලිත වී තිබුනු ආඥපන වෙළඳාමට මෙය බාධාවක් විය. පර්නොඩ් වැනි ඩිස්ටිලර් වැනි බලවත් තීරන ගැනීමට බල කෙරුනි.
ඔවුන්ගේ තරඟකරුවන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් මෙන් පර්නොඩ් පෙතිවාදය නිර්මාණය කිරීමට පෙලඹුණේය . පැස්ටිස් පැණිරස හා පැණිරසින් ඇති 40% ABV (80 සෝසසයක්) ආලේප කරන ලද පැඟිරි. ඔවුන් ප්රංශයේ ජනප්රිය ඇප්රයිතිව් සහ විශේෂයෙන් රසකාරක රසකාරක ප්රියජනක වූ වෙනත් රටවල් බොහෝය.
පර්නොඩ්ගේ පැස්ටිස් පළමුවෙන් 1922 දී නිකුත් කරන ලද අතර පර්නොඩ් ලෙස හැඳින්වීය. වසර ගණනාවක් තිස්සේ වෙනස්කම් සිදු කර ඇති අතර එය 40% A ABV මත්පැන් වර්ගයකි. පැණි ඇනිස් සමග රස කර ඇති අතර එය කහ පැහැයක් ගනී. අස්ථින් මෙන් එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අදහස් කරන ලදී, එය වතුර එකතු විට එය ද වලාකුළයි.
20 වන ශතවර්ෂයේ අවසානය දක්වා ඉක්මනින් ඉදිරියට යන විට Wormwood සොයාගත් පරිදි හානිකර ලෙස නොසැලකේ. 1980 ගණන්වල අග භාගයේදී යුරෝපය ආරම්භයේ සිට ආර්ජන්ටිනාවේ අග්නි භූමි දියාරුවට ඉඩ ලබා දුන්නා.
මෙය ඉක්මනින්ම පර්නොඩ් (දැන් පර්නොඩ් රිකර්ඩ් සමාගමට හිමිකාරීත්වය දරයි). සමහරක් කෘතිම වර්ණක අඩංගු පර්නෝඩ් ආස්ටිත් සුපර්රියර් ද ඇතුලුව එය කිහිපයක් වෙනස්කම් දකින්නට ඇති අතර අසන්ටයින්ගේ උනන්දුවට අකමැති විය.
2013 දී Pernod Absinthe 'මුල්ම වට්ටෝරුව' නිදහස් කරන ලද අතර එය සමාගමේ අක්රමිකතා සඳහා 1890 වට්ටෝරුවකි. හරිත වර්ණය දැන් වයින් මත පදනම් වූ ආසවනයක මිශ්ර කර ඇති හරිත නිල්ටල් වලින් ලැබේ. වෝටර්වුඩ් සමිතිය පෙන්වා දෙන පරිදි, මෙය මුල්ම 'මුල්' වට්ටෝරුව නොවන අතර, පර්නොඩ් වඩාත් ව්යාකූල කරයි.
පර්නොඩ් සහ පර්නොඩ් ආස්ටිං යන දෙවර්ගයම විවිධ ජාත්යන්තර වෙළඳපොළවල ඇත. ඔවුන් අශෝභන පැණිරස නොවී ඇති අතර රසය තුළ සැලකිය යුතු වෙනසක් ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
පර්නොඩ් ලේබලය සමඟ බෝතල් බැලූ විට, Absinthe යන වචනය සොයා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ලේබලය එය නොමැති නම්, ඔබ පරෙස්සමය දෙස බලා සිටී.
තවද, පැස්ටිස් 40% ABV වන අතර අම්න්ට් 68% ABV හි බෝවන අතර එය තවත් විශාල වෙනසක් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 254 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 19 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |