මෙම පහසු කුකුල් මස් ඌරු මස්කූරා ක්රීම් බැකන් සහ ඩිජොන් අබ ඇටයේ සෝස් සමඟ සේවය කරති. සරළ, රසවත් පෑන් සෝස් බර ක්රීම්, වයින් සහ ඩිජොන් අබව කුඩා ප්රමාණයකින් සාදන අතර ඒවා සාදා ඇත.
ඌරු මස් කැබලි දිනපතා පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා ප්රමාණවත් වන අතර අමුත්තන්ට ප්රමාණවත් තරම් රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පෙති 8, පෙති
- 3/4 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 1/4 කෝප්ප කැඩුණු හරිත ලූනු
- 4
- ඌරු මස් කැබලි , ඝනකම, අඟල් 1 ක් පමණ ඝනයි
- ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 2 සිට 3 හැදි පිටි
- 4 හැදි බටර්
- 1/2 කුසලාන කස පහර
- ඩිජොන් අබ 1 තේ හැන්දක
- 1 tablespoon parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 4 ක් පමණ සුළු තාපයක් තුල මධ්ය තාපය මත උයන්න, හෝ අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද, හැපෙනසුළු නොවන තුරු. කඩදාසි තුවා සහ සිසිල් කිරීමට එය ඉවත් කරන්න.
- ඩයිසින් බේකන්, වයින් සහ හරිත ළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න; විනාඩි 20 ක් ඉන්න. වතුර කෝප්පයක් හෝ කුඩා පාත්රයක වයින් වෙන් කර තබන්න. බේකන් සහ ලූනු පසෙකට දමන්න.
- ලූණු හා ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස්කූරු කපන්න පසුව පිටිවලින් ගෙන්වා ගන්න.
- විශාල තෙතමනය මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 5 සිට 6 දක්වා ඌරු මස් කැබලි තැම්බූ වේ.
- විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීමට දිගටම බීට් හා හරිත ලූනු එකතු කරන්න.
- වැස්සත්, ක්රීම් රඳවා තබන්න. පහළට තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය සහ මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා විනාකිරි හෝ තිරිඟු මුදු පැටවුන් දක්වා පිසින තෙක්.
- කපන ලද ස්පේටුල හෝ කපනයන් භාවිතා කරමින්, ඌරු මස්කූරු උණුසුම් සේවය කරන තහඩුවක් ඉවත් කරන්න.
- සිමර් ක්රීම් සෝස් ටිකක් අඩු සහ තරමක් ඝණීවන තෙක් මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා කාලයක් සඳහා; ඩිජෝන් සහ අච්චාරු එකතු කර සෝස් වෙත තාපය එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 674 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 168 මිලි |
| සෝඩියම් | 631 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 47 ග්රෑම් |