මෙම ඉරිඟු පුඩින් යනු බිත්තර හා කිරි මිශ්රණයෙන් පොහොසත් වූ රසවත් ඉරිඟු කැටය . බඩ ඉරිඟු ක්රියාවලිය තුළදී ඉරිඟු පුඩින් කිහිප වතාවක් ගෙන්වා තිබේ. සීනි පැණි රස වැඩියි, නමුත් එය පිටව යෑමට හෝ විකල්ප පැණි හෝ සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම කෙන්ටකි සම්භාව්යය ඩර්බි දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයට හොඳ තේරීමක් වේ.
Beaumont Inn Chef Nick Sunddenberg වෙතින් :
"මෙම පැත්තෙන් ඉතාම ජනප්රිය ආහාර වේලක් දිනපතාම රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමනු ලබන අතර, 3 වන පියවර පිසීමේ ක්රියාවලිය හා සුදු ඉරිඟු භාවිතය මෙම කෙන්ටකි සම්භාව්යයේ වෙනස් හා අද්විතීය අනුවාදයකි."
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්පයක්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 තේ හැඳි සීනි
- 3 හැදි බටර් (උණු කොට)
- නැවුම් හෝ ශීත කළ නැවුම් වියළි කෝප්ප 2 කෝප්ප (පිසින ලද)
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- 4 කෝප්ප කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සැහැල්ලු බටර් කෑල්ලක් තුළ දී පිටි, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න; බඩ ඉරිඟු සහ උනු බටර් මිශ්ර. බිත්තර බිත්තර හා කිරි එකතු කරන්න. බඩ ඉරිඟු මිශ්රණයට බහිනවා. අංශක 450 දක්වා උෂ්ණාධි උඳුනක්
- විනාඩි 10 ක් තුළ උඳුන තුල තබන්න. හැකි තරම් කුඩා ඉහළට බාධා කිරීම, දිගු කුරුල්ලා ගලෙන් ඉවත් කරන්න.
- තව විනාඩි 10 ක් තුළ උඳුනට පැමිණෙන්න. ඇවිස්සීමේ ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
- විනාඩි 10 ක් සඳහා උඳුනට පැමිණීම. ඇවිස්සීමේ ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
- මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා උඳුන වෙත පැමිණෙන විට, හෝ ඉහළට ලා දුඹුරු වන අතර පුඩිං ස්ථීර වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 182 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 109 mg |
| සෝඩියම් | 232 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |