චීනයේ හා තායිවානයේ පමණක් නොව ලෝකය පුරා පමණක් නොව, වසන්තයේ රෝල්ස් (春学) ලෙස හඳුන්වන චීන බිත්තර රෝල්ස් ප්රසිද්ධයි.
බිත්තර රෝල්ස් / වසන්තයේ රෝල් වර්ග විවිධ ප්රමාණවලින් හා මස් හා මුහුදු ආහාර වැනි පිරවුම්, නමුත් නිර්මාංශ ප්රභේද ඇත. නිදසුනක් ලෙස, චීන සහ තායිවාන ජනයා ඔවුන්ගේ රෝල් වැනි ඉතා කුඩා වුවද, එක්සත් ජනපදයේ චීන අවන්හලක් තුළ බිත්තර රෝලක් ඇණවුම් කරනවා නම්, ඔවුන් විශාල වනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව යනු ප්රංශ ක්රේප් එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි පිසින ලද එම්. පයින් පිටි ගුලිය මෙන් අඹරා ඇති අමුද්රව්ය සඳහා පහත විචල්යය බලන්න, ඉන්පසු පුරවා පිසින ලද.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 7 ක් / 200 ග්රෑම් සියලු පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 7.6 අවුන්ස 1 / ග්රෑම් 225 ක් ජලය
- විශාල බිත්තරයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, මිශ්රණයෙන් පෙනෙන තිරිඟු මෙන් පිටි, ලුණු, ජලය සහ බිත්තර එකිනෙකට කසළින් පොත්තක් නැති අතර ඒවායේ ගුලි නැත.
- අඩු උෂ්ණත්වය නිසා අඟල් 12 ක උසකට තිතක් උනු. ඉවුම් පිහුම් සමඟ පිසින තෙල් හෝ කබාය ටිකක් උනු.
- ප්රෝටිස් ක්රීම් සාදමින් මෙන් පෑනෙහි සම්පූර්ණ පතුලේම තට්ටුව පැතිරීම සඳහා එය වහාම භ්රමණය වන අතර එම මිශ්රණයට ෂීට් 1 1/2 වත් කරන්න.
- යටින් සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් උයන්න ඉඩ දෙන්න. පසුව spatula සමග වසන්ත රෝල කඩතලය ලිහිල් කර ඉක්මනින් පසන්න. තත්පර 3 සිට 4 දක්වා දෙවන පැත්තේ කුක්.
- පාන්පිට කඩදාසි කෑල්ලක් හෝ ඉටි වැස්මකින් කෑලි කෑලිවලින් ඉවත් කරන්න. ඉතිරිව ඇති තැටිය සමඟ නැවත කපාගන්න. ඒවා සාදා ඇති පරිදි පෑන්කේක් මිටි.
- ප්ලාස්ටික් බෑගයක දී මාළු ගබඩා කර ශීතකරණයක් හෝ අත්හිටුවීම.
Unchooked Wrapper Variation
- මෙම අනුවාදය, 2 කෝප්ප (225 ග්රෑම්) සියළුම පොහොර පිටි, 1 විශාල බිත්තර, 1 තේ හැන්දක ලුණු සහ 1/4 කුසලාන අයිස් ජලයේ මිශ්ර කරන්න. ඇලෙනසුළු පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය නම් 1/4 ක් පමණ කුසලාන වැඩි කරන්න.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට පිටත් කර මිනිත්තු 5 ක් හෝ මදක් හා ප්රත්යාස්ථව තෙක් මනින්න.
- ටිකක් විනාඩි 30 ක් පිටින් කන්න, පසුව එය කෙටියෙන් කෑලි කර අඩුවෙන් ගාන ලද ඇටකටු කපන්න.
- ප්ලාස්ටික් එකකින් පිටි ගුලිය පන්දුව හා සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටතින් අනෙක් කොටස සිහින් වුනා. අඟල් 3 1/2 අඟල් මිනුම් කපා. අවශ්ය නම් රෙරෝල් බේරා ගැනීම සහ ඉතිරි පිටි ගුලිය පන්දුවකින් නැවත නැවතත්.
- නොකැඩී වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔවුන් අතර ආලේපයක් සහිත සැහැල්ලු ඩීසල් කිරීමකින් එළු පැටවුන් උදුරා ගන්න.
- භාවිතයට සූදානම් වන තුරු ක්ෂණිකව හෝ අනුමත නොකළ යුතුය.
ඔබත් දැනගන්න කැමතිද?
- බිත්තර රෝල්ස් යනු මන්චු හාන් අධිරාජ්ය මංගල්යයේ දී පිරිනමනු ලබන ආහාර වර්ගයකි.
- සාම්ප්රදායිකව, තායිවානයේ ජනතාව අලුත් අවුරුදු සමයේ දී සහ වසන්ත සේවකයින්ගේ පක්ෂ (වෙයියා ඍකා) සඳහා වසන්තයේ රෝල් සේවය සපයයි.
- මෙම වට්ටෝරුවෙහි එළු පැපිරස් , මැලේසියාවේ වසන්තයේ රෝලයක් වන පැපියා (潤make ) සෑදිය හැකි ය. පිසින ලද ස්ප්රින්ට් රෝල එතීරුම් පිසින ලද පිරවුම වටා රෝපණය කොට එය ගැඹුරු නෙලා ගැනීමකින් තොරව කන්න.
ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 77 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 60 මිලි |
| සෝඩියම් | 210 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |