Ladoo, හෝ සමහර විට උච්චාරණය කරන ලද laddo හෝ laddu , ඕනෑම බෝල හැඩැති මිහිරි සඳහා ඉන්දියානු වචනය වේ. Ladoo සාදා ඇත්තේ එළවළු සහ රනිල සිට පලතුරු හා එළවළු වලින් සෑම අමුද්රව්යයකින්ම සාදන ලද! මෙම විශේෂයෙන් අතුරුපස විශේෂයෙන් ජනප්රිය වී ඇත්තේ උණුසුම් ගුණ ඇති බව තක්සේරු කර ඇති නිසාය. මෙන්න ඔයාලා ටයි ke ladoo කරන්නෙ කොහොමද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන තක්කාලි බීජ
- 1 කුසලාන සීනි (හකුරු)
- 3 හැදි බටර් (
- ගෙහී හෝ පැහැදිලි බටර්)
- 6-8 කෝපි කරඳමුංගු (ඉවත් කළ බීජ සහ කුඩු බවට බිම)
- 1/2 කුසලාන ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපය මත පැතලි පෑන් දී තල ඇට මස් වියළි කරමු. එය ඉතා සුදුමැලි රන්වන් පැහැය සහ ඇරොමැටික වන තෙක් මෙය කරන්න.
- ඝන සිරප් සෑදීමට හිස්කබලේ හා වතුර භාජනයක තබන්න. එය සිදු කළහොත් එය පරීක්ෂා කර බැලීම සඳහා ශීත කළ ජලය භාජනයකට ටිකක් පහළට බැස යන්න. එය බෝලයක් නම්, සිරපය සූදානම් වේ. නොඑසේ නම් තව තවත් කන්න. සූදානම් වන තුරු නැවත පරීක්ෂා කරන්න.
- පිසින ලද තල ඇට , සිරප්වලට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- සිහින් හා කරඳමුංගු කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ඔබේ ගස් ග්රීස් කිරීම සහ මිශ්රණය තවමත් උණුසුම් (නමුත් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල්) විට, ඔබේ අතට ගොල්ෆ් බෝල විශාලයක් සෑදීමට ඔබේ අතට ගන්න. ඍජු වන තෙක් ඔබගේ ගස් අතරේ රෝල් කරන්න. සිසිල් කිරීමට ආලේපිත තහඩුවක් මත තබා. සියලු මිශ්රණය භාවිතා කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න. ලඬෝවෝ ඉතා ඉක්මණින් පැණි රසකාරක ලෙස හැසිරෙනු ඇත.
සටහන : වායු තද රඳවනයක 10-15 දින දක්වා ගබඩා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 190 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |