පෝලන්තයේ ඇපල් කේක් - ප්ලැක්ෙක්ක් ජබ්බක් (ප්ැට්-SEK zhe YAH-boo-kah) සහ පෝලන්ත චීස්කේක්- සර්නික් (SEHR-nik) පෝලන්තයේ මේසයන් අතර නිතර දක්නට ලැබෙන අතුරුපස දෙකකි. දෙකම සඳහා වට්ටෝරු සිය ගණනක් තිබේ. මෙය බොහෝ සම්ප්රදායික ඇපල් කේක්.
ඇපල් පයිල්වල පෝලන්ත අනුවාදය szarlotka ලෙස හැඳින්වේ . නමුත් මෙය සැබැවින්ම කේක්-ප්ලැක්ෙක්ක් ජබ්බිකා යන වචනයේ අර්ථය "ඇපල් සමග පැතලි කේක්" යන්නයි. හොඳ අස්වැන්නක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තුළ පිසිනුයි, පීච් හෝ නෙක්ටරයින් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/3 කෝප්ප පිටි (
- සියලු අරමුණු )
- 2 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන සීනි (බෙදීම් භාවිතය)
- 4 බින් බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 3/4 කුසලාන කිරි
- විශාල බිත්තර 2
- විශාල ඇපල් 4 (උකු, කුඩු සහ තුනී පෙති කපා)
- 1/4 තේ හැන්දක කරාබුනැටි
- 3 හැදි බටර් (සීතල, කෑලි කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිසින ඉසින සමග සැහැල්ලු ලෙස 13x9-අඟල් පෑන් ආලේප කරන්න. 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ 3/4 කෝප්ප සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. 4 භාජන මෘදු බටර්, කිරි සහ බිත්තර එකතු කරන්න. මිනිත්තු 4 ක වේගයකින් පහර දෙන්න.
- ඉන්පසු ඇපල් අඩක් මත ස්ථරයක් සාදන ලද පෑන් බවට භාජනය අඩක් වත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන ඇපල් මත ඉතිරිව ඇති ඉටිපන්දම් 1/2 1/2 කෝප්ප හැන්දක්.
- ඉතිරි ඇපල් මත ඇපල් මත රඳවා තබා ඇති 1/2 කෝප්ප තැටිය තබන්න.
- 1/4 කුසලාන සීනි හා කරාබුනැටි ඉතිරි 3 හැදි හැලිය බටර් සහ නොකැඩූ කේක් මත ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 40 ක් පමණ පුළුස්සනු ලබනවා හෝ දත් හරකුරු පරීක්ෂණයක් තෙක්.
- පැණිරස කේක් එකේ සිසිල් කිරීම සඳහා ඇපල් යුෂ තෙත් කේක් තැනීම සඳහා ප්රතිශක්තිකරණය කර ගත යුතුය.
- රස කැවිලි සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 253 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 108 mg |
| සෝඩියම් | 267 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |