බටර් කෙටි පාන් කුකීස්

මෙම සාම්ප්රදායික කෙටි කුකීස් බටර්, සීනි සහ පිටි වැනි සම්භාව්ය සරල අමුද්රව්ය සමඟ එක්වෙයි. වික්ටෝරියා රැජින, ඇගේ ලුණු ටිකක් ටිකක් ලුණු සමග කැමති වුණා.

12 වන ශතවර්ෂය වන විට ස්කොට්ලන්තයේ කෙටිකලයක් ආරම්භ විය. පළමු මුද්රිත වට්ටෝරුව 1736 දී ස්කොට්ලන්ඩ් හි මැක්ලින්ට්ක් විසින් යීස්ට් හෝ ෙබ්කිං කුඩු වලින් මුහුන් දැමීමකින් තොරව කුකීස් සෑදී ඇත. එබැවින් ඒවා පිළිස්සීමෙන් තොරව ඉතා හොඳින් ස්ථීර වේ.

16 වන ශතවර්ෂයේ දී මරියා, ස්කොට්ලන්ත රැජින 16 වන ශතවර්ෂයේදී වටිනා වස්තුවක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර බටර් යනු මිල අධික භාණ්ඩයක් ලෙස සේවය කරන ලදී. නත්තල් සහ හොග්මනායි (ස්කොට්ලන්තයේ අලුත් අවුරුදු) සැමරීම

කෙටි පාන් හැඩයෙන් හා විවිධ ආකාරවලින් කපා ගත හැකිය. වඩාත් සාම්ප්රදායික ක්රමවලින් එකක් වන්නේ ඇනූ මත පීඩනය යෙදූ හැඩැති රවුම් තැටියයි. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබ විසින් සරළ දිගු දිගු ඇඟිලි හැඩැති කරකැවිල්ලක දිදුලන විට ඔබට එය කළ හැකිය. නැතහොත් සාම්ප්රදායික "පෙට්ටිකෝට් වලිගය" හෝ වෙනත් හැඩවලින් සාදා ගත හැකිය.

මෙම අනුවාදය ලුණු පොල්ලක් අඩංගු වේ, නමුත් ඔබ ලුණු බටර් භාවිතා කරන්නේ නම් එය ඉදිරියට යන්න. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව මත බොහෝ වෙනස්කම් පවතී. තම්බන ලද සීනි භාවිතා කළ හැකිය, හෝ අඳුරු කෙටිමු සඳහා ආලෝකය හෝ තද දුඹුරු සීනි භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන අනවසර බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
• 1/2 කෝප්ප සීනි (කුඩු)
• 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි (11 1/4 සිට 12 දක්වා)
• 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
• ලුණු බිඳක්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. 325 උෂ්ණත්වයට උඳුන
2. පාත්රයෙහි, පිටි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න; තරයේ මිශ්ර වී පසෙකට දමන්න.
3. විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර බඳුනක දී, ආලෝකය හා සිහින් වන තෙක් බටර් සහ සීනි තළා ගන්න. වැනිලා වලදී.
4. ඔබේ අත්වලින් කිනම් ක්රමයෙන්, රෝපණය කළ හැකි තදින් පිටි ගුලිය තෙක් ක්රීම් මිශ්රණයට පිටි සහ ලුණු මිශ්රණය ක්රමයෙන් එකතු කරන්න. ඇනූ වඩා වැඩ කරන්න එපා.
5. සිහින් මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගත්තොත් එය 1/4 අඟල් ඝනකමට ඇද දමන්න.

1. ඔබ කැමති නම් වෙනත් චතුරස්රාකාර කපා කපන්න - කුළුණු කූරු සමග ස්ථාන කීපයක් කපා දමන්න. නොකැඩූ (හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි-පෙති සහිත) කුකී පත්රයක් මත කුකීස් තබන්න.
2. විනාඩි 15 ක් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. වායුසමීකරණ බහාලුම්වල සිසිල් සහ ගබඩා කිරීම.

චොකලට්-ඩයිප් කෙටිකලයක්: මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ, කෙටි කිරීමේ තේ හැඳි 2 ක අර්ධ ස්වීප් චොකලට් 1 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ මිනිත්තු 100 ක බලය 100% ක් පමණ සුළං සුළං සවි කළ හැකිය. චොකලට් බදිනවා සුමට තෙක්. චොකලට් කුට්ටියක තෙක් උණුකරන ලද චොකලට් තුල එක් එක් කෙම්බි කුකියෙන් අඩක් වත් කර ඒවා ඉටි කඩදාසි මත තබන්න. අවශ්ය නම් සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග, චොකලට් ආලේප කිරීම, පැණි රස කැණීම්, හෝ බිටු o 'බ්ලොක් ඇටකට පෙර ඉසිය යුතු ය.

තක්කාලි පෙති හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග වැනි විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, හෝ කොකෝවා එකතු කිරීම සමඟ චොකලට් කෙටෑළුළු සාදන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	367
මුළු ෆැට්	25 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	14 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	8 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	54 මිලි
සෝඩියම්	536 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	33 ග්රෑම්
තන්තු	3 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	3 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.