හනුකාකා පැටවුන් , සුෆගානියොට් , ෆ්රයිඩ් අතුරුපස සහ නිවාඩු තේමා කුකීස් සාමාන්යයෙන් ආලෝකකරණ උළෙලෙහිදී සෑම විටම අවධානය යොමු කරවයි. නමුත් උත්සව සඳහා රාත්රීන් අටක් සමඟ, නව දෙයක් උත්සාහ කිරීමට කාලය ඕනෑව ඇත. මෙම වැනිලා රාත්තල් කේක් රොටිය තුලට පෙති කපන ලද පුදුම පුදුමයකි. කේක් සෑදීම ඉතා සෘජු ය, එය යම් කාලයක් ගත වුවද. එහෙත්, ඔබ කපටි සිතුවිලි ඇති නම්, එය DIY තෑගි දීම සඳහා විනෝද චිකන් විකල්පය වන තරම් ප්රතිඵලයක් ඇති තරම් සාධක ඇත.
දෘශ්ය සහාය අවශ්යද? මෙම පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප උපදෙස් ඔබව පුදුම රොටි කේක් එකතු කිරීම හරහා ගමන් කරයි.
කොහර් තත්ත්වය: කිරි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බ්ලූ ඩ්රයිලයිල් කේක් සඳහා:
- 1 පිටි සියලු පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/8 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු (හෝ කොෂෙර් ලුණු)
- 1/4 කුසලාන unsalted බටර් (හැදි 4, මෘදුයි)
- 1/4 කුසලාන plus 2 හැදි සීනි
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1/3 කුසලාන කිරි
- නිල් ආහාර වර්ණ
- සුදු කේක් සඳහා:
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු (හෝ කොෂර් ලුණු)
- 1/2 කුසලාන unsalted බටර් (1 ස්ටක්, මෘදුයි)
- 1 කුසලාන සීනි
- විශාල බිත්තර 3
- පිරිසිදු වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
- 1 කුසලාන කිරි
- ලෙමන් ග්ලේස් සඳහා:
- 1/2 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
- 2 1/2 තේ හැඳි කිරි
- 1 1/2 තේ හැඳි ලෙමන් යුෂ (නැවුම් ස්පර්ශක)
- විකල්ප: නිල්, සුදු සහ / හෝ රන් ඉසින
එය කරන්නේ කෙසේද?
පළමුව, නිල් කේක් බවට පත් කරන්න:
- උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උනු. උෂ්ණත්වය 9 "x 9" x 2 "ෙබ්කිං පෑන් ස්වල්පයක් ගීස් පොහොර කඩදාසි සමග පසෙකට දමා පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකට විසුරුවා.
- තවත් පාත්රයකින්, බටර් සහ සීනි එක්ව ක්රීම් කිරීම සඳහා විදුලි මික්සර් හෝ ලී හැන්දක් භාවිතා කරන්න. බිත්තර හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර තෙක් පරාජය කරන්න. එක් එක් එකතු වීමෙන් පසු හොඳින් මිශ්ර කළ හැකි පිටි මිශ්රණය සහ කිරි එකතු කිරීම සඳහා විකල්ප හෝ දෙකක් එකතු කිරීම. තැටිය සිනිඳු වන තෙක් මුව තබා ගන්න. නිල් පැහැති ආහාර වර්ණ කිහිපයකින් වර්ණවත් කිරීම, ඔබ හොඳින් ආලේප කිරීම සහ ඔබ කැමති සෙවන තෙක් දක්වා අමතර වර්ණ එකතු කිරීම.
- සකස් කළ පෑන් තුළට තණතීරුව වත් කරන්න. පෑන් වල දාරවලට තට්ටුව හොඳින් පෙරළීම සඳහා පියනක් භාවිතා කරන්න. (තැටිය ඝන වීම, එබැවින් පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කිරීම නොසලකා හැරීමට වගබලා ගත යුතුය.) 18 සිට 20 දක්වා උෂ්ණත්වයේ ඇති උඳුන තුලදී හෝ මධ්යයේ ඇතුල් කරන ලද පරීක්ෂකය පිරිසිදු වේ.
- විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට වයර් රැක් වෙත පෑන් මාරු කරන්න, ඉන්පසු පෑන් සිට කේක් ඉවත් කරන්න, රාක්ක මත කෙලින්ම තබන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. (සිසිල් කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සහ කේක් පහසු කිරීම සඳහා පහසු කිරීම සඳහා, විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණයෙහි රාක්කය තබා ගන්න.)
- කපන පුවරුවේ සිසිල් කේක් තැනීම. ඩ්රයිජයිල් කුකී කපනය හෝ කඩදාසි අච්චුවක් භාවිතා කරන්න, ඔබට කේක් වලින් ඔබට හැකි තරම් ඩ්රයිඩර් හැඩයන් මෙන් කපා. (ඔබ කපන්න පෙර, ඔබේ කටර් හෝ අච්චුව 9cm x 5 "රොටි පෑන් ඇතුළත, ඉහළ හා පහළට පොඩ්ඩක් තබා ගන්න.) ඔබ සුදු කේක් ටැංකිය මිශ්ර කරන අතරතුර අදින්න.
ඊළඟට, සුදු කේක් කරන්න:
- ග්රීස් 9 "x 5" රොටි පෑන්. පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් සමඟ පතුල ලියා පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකට එකතු කරන්න.
- තවත් විශාල පාත්රයකදී, බටර් සහ සීනි එක්ව ක්රීම් කිරීම සඳහා විදුලි මික්සර් හෝ ලී හැන්දක් භාවිතා කරන්න. බිත්තර හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර තෙක් පරාජය කරන්න. එක් එක් එකතු වීමෙන් පසු හොඳින් මිශ්ර කළ හැකි පිටි මිශ්රණය සහ කිරි එකතු කිරීම සඳහා විකල්ප හෝ දෙකක් එකතු කිරීම.
- ප්ලාස්ටික් තට්ටුව සුමට වන තුරු, පසුව පතුළ ආවරණය කිරීම සඳහා සකස් කර ඇති පෑන් වෙත ප්රමාණවත් තරම් වත් කරන්න. රොටි ඩ්රයිඩෙල්, රොටි පෑන් කේන්ද්රය තබන්න, ඔවුන් පෑන් දී දිග පිරවීම සඳහා ඔවුන් එකිනෙකා මත ඉණිමක් තබමින්.
- බැටළු පැටවාට සුදු පැහැති තුණ්ඩුවක් හැඳින්න. එමගින් ඩ්රයිඩෙල් "ලොග්" වටා භාජනයකින් ආවරණය කර ඇත. උනු උඳුනේ මධ්යයේ ඇති රොටි පෑන් (ඔබේ පෑන් පිරී තිබේ නම්, ඔබ ඕනෑම ඉරීම ඇලවීම සඳහා තීරු පත්රයේ එය තැබීමට අවශ්ය විය හැකිය).
- රත් වූ උඳුන තුල විනාඩි 45 ත් 50 ත් අතර කාලයක් තුළ රොටි පිළිස්සීම හෝ කේක් රන්වන් කර ඇති අතර කේන්ද්රය අසල ඇති පරීක්ෂකය පිරිසිදු වේ. (සුදු කේක් පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න)
- රැවුල කම්බි රාක්කයකට මාරු කිරීම සහ කේක් විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පෑන් සිට ඉවත්, සහ සිසිල් සම්පූර්ණයෙන්ම.
අවසාන වශයෙන්,
- කුඩා භාජනයක් තුළ, රසකාරක සීනි, කිරි සහ ලෙමන් යුෂ මදක් තෙක් සීනි ටිකෙන් ටිකක් සීනි එකතු කරනවා නම් සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
- කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, ග්ලැසියෙන් ඉහළට සුවඳ විහිදේ. අවශ්ය නම් සාරය සමඟ සැරසීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 442 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 227 mg |
| සෝඩියම් | 623 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 48 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |