මෙම පාස්කු හෝ ස්ප්රින්ග් නිවාඩු දින මේසයේ විනෝදජනක අංගයකි. මම සාමාන්යයෙන් වැනිලා කුකී පදනමක් භාවිතා කළත් ඔබට පහසුවෙන්ම ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු එකතු කිරීමෙන් හෝ වෙනත් රසය සඳහා ඔබේ ප්රියතම චොකලට් කුකීස් වට්ටෝරුව ආදේශ කිරීමෙන් ඔබට එය මාරු කළ හැකිය. තවත් අදහසක් වන්නේ තදබදයට නැවුම් ඇටුරූල්ස් ආයිත්තම් එකතු කිරීමයි.
මෙම කුකීස් වල බිත්තර හැඩය නිර්මාණය කිරීමට ඔබට විවිධ කුකී කපනයන් දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත. එක් බිත්තර හැඩැති කටර්, අනෙක් කුඩා රවුම් කපනයයි.
"කහ පැහැය" වර්ණ නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පීච්, තැඹිලි හෝ ටැංජරීන් ජෑම් භාවිතා කරන්න. ඕනෑම තැඹිලි පාට මාමලයක්, ජෙලි හෝ ජෑම් හොඳින් ක්රියා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1/2 කුසලාන පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 කූරු / 1 කුසලාන බටර් (අසල්වැසි)
- 2/3 කෝප්ප සීනි (සුදු සාන්ද්රණය)
- 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා සාරය (පිරිසිදු)
- විශාල බිත්තර 2
- 1 කුසලාන සීනි (පිටි)
- 1/3 කුසලාන ජලය (හෝ නිවැරදි අනුකූලතාව සඳහා අවශ්ය තරම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වෙනම භාජනයක් තුළ, සියළුම පිටි සහ ලුණු එකට විසුරුවා දමන්න. පසෙකට දමන්න.
- ක්රීම් වැනි තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය මත අනවසර හා සුදු සාන්ද්ර සීනි එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කළ තෙක් බිත්තර සහ පිරිසිදු වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- මික්සර් වේගයෙන් පහත් හා ක්රමයෙන් එකතු කර ඇති තෙක් සියලු කාර්යය පිටි, ලුණු මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- මිනිත්තුවක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් රැළි පටලයක් තුළ ආලේප කිරීම, පන්දුවකට ඇනූ හැඩය සකසන්න.
- පෝච්මන්ට් කඩදාසි සමග ඉවුම් පිහුම් ෂීට් 400 ක් දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- පිසින ලද මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ඇද දමන්න. ඝන බිත්තර හැඩැති කුකීස් කැපීම සඳහා බිත්තර කුකී කපනය භාවිතා කරන්න. මෙම ෙබ්කිං තහඩු මත තැබිය යුතුය.
- තවත් බිත්තර හැඩැති කුකීස් කපන්න, ඉන්පසු කේන්ද්රයේ කුහරය නිර්මාණය කිරීමට කුඩා රවුම් කපනය භාවිතා කරන්න. අනෙක් බැදුම් පත්රය මත මෙම කැපුම් කුකීස් තබන්න. ඝන කුකීස් හා කපන කුකීස් එකිනෙකට වෙනස් ෙබ්කිං කාලය ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔවුන් වෙන් වෙන් වශයෙන් කේක් බවට පත් කළ යුතුය.
- අවන් කුකිය තුළ විනාඩි 8 ක් පුළුස්සන කුකිය සඳහා විනාඩි 8 ක් සහ ඝන කුකීස් සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න. මිනිත්තු 5 න් පසු ඒවා පරීක්ෂා කරන්න. දුඹුරු පැහැයට පෙර උඳුනෙන් ඔවුන් ඉවත් කරන්න.
- උඳුනෙන් කුකීස් ඉවත් කරන්න. සිසිලක රාක්ක වෙත මාරු කිරීම, විවිධ රාක්ක දෙකක ඝන සහ කැපුම් කුකී බෙදීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්ර රඳවා තබන්න. ඔබට ඒවා පසුව අවශ්ය වනු ඇත.
- කුකීස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්වී ඇති විට. වත්පිළිවෙත්වීම ප්රමාණවත් තරම් තුනී වන තුරුම එක් තේ හැන්දක එක් වරක් ජලය සමග කුඩු කර සීනි එකට එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඉතා තුනීව පැවතීම නම්, අනුකූලතාව නිශ්චය වන තුරු එක පැටියකට වැඩි තවත් පිටි සීනි එකතු කරන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග බේක් ෂීට් පිටතට කැසීම සිදු කර සිසිලන රාක්ක තබා ගන්න. පිටි කුකීස් සීනි ග්ලාස්සේට පිස දැමීමට සහ අතිරික්ත අයිස් ඉවත් කිරීම සඳහා බඳුනේ පැත්තේ මෘදු ස්පර්ශ කරන්න.
- සිසිලන කඩදාසි කුකියේ සිසිලන රාක්ක මත තබා ගන්න. සියලු කටවුට් කුකීස් පරාවර්තනය කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න. හැසිරවීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- ගෝනියකින් තැඹිලි පාට තදබදයක් යොදන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් ඝන බිත්තර හැඩැති කුඩු ඝන තට්ටුවක් සහිත තට්ටුවක් බුරුසුව. කුකීස් ඉරිඟු කුකී සමග කුකීස් ඉහළට සිසිලන රාක්ක මත තබන්න.
- සියලු කුකීස් අනුකලනය කර ඇති විට, ආලේප කිරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන් වියළීමට අවම වශයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් වාඩි වී සිටින්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 256 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 87 mg |
| සෝඩියම් | 200 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |