Butternut ස්කොෂ් යනු සියලු වර්ගවල දීසි භාවිතා කළ හැකි රසවත් සරත් එළවළු වේ. පුළුස්සනු ලද හා පිනූ, පැණි කෑමක් ලෙස එය තනිවම ඉටු කළ හැකිය. එහෙත් එය සුප්, පැස්ටා සහ රිසෝටෝවලද පයි සහ අනෙකුත් අතුරුපස පවා ඇතුළත් කර ගත හැකිය. මෙම පැඟුණු බටර්ට් ස්කොෂ් පෘණ වට්ටෝරුව එය ආරම්භ වන්නේ කොතැනින්ද යන්නයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල බටර්ට් ස්කොෂ්
- ස්පීඩ් (හෝ වැඩි) බටර්
- ¼ කුම් දුඹුරු සීනි
- ½ ෆොස්ෆේට් එකක්. කුරුඳු
- ½ ෆොස්ෆේට් එකක්. බිම් සාදික්කා
- රසවත් කොහර් ලුණු සහ බිම් සුදු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- අර්ධ දී උෂ්ණත්වයේ බටර්ට් ස්කොෂ් පෙති කපන්න, පසුව එළියට ගෙන බීජ ඉවත් කිරීම. තීරු-පිටුපස ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැටවුන්ගේ පැත්තේ තබන්න. ස්කොෂ් ටිකෙන් ටිකක් කඩා හැළෙන්න පුළුවන්.
- ඩෝට් බටර් කැබලි දෙකෙන් දෙකට බෙදී යයි, ඉන්පසු දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 45 ක් හෝ බටර්ට් ස්කොෂ් තෙක් පිහියකින් පහසුවෙන් පෙලඹිය හැක.
- උඳුනෙන් ස්කොෂ් ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සිසිල් කිරීමට ඉඩ සලසන්න, පසුව එහි ෂෙල් එකෙන් බැදපු මාංසය සහ විශාල වීදුරු බඳුනකට ඇද දමන්න.
- අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු කුරුඳු හා සාදික්කා එකතු කරන්න. ඔබ කැමති නම් තවත් බටර් එකතු කරන්න.
- කොස්හර් ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු යොදා සකස් කරන්න. ස්කේෂ් ප්රමාණය අනුව, පුලේ 4 කෝප්ප පමනි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 477 |
| මුළු ෆැට් | 46 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 122 mg |
| සෝඩියම් | 86 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |