මෙම සරළ වට්ටෝරුව ස්ටෝවෙටෝප් හරක් මිරිස් සඳහා සුප් බොන්න ගොඩක් රසයි. ලූනු සහ බිම හරක් මස් සුප් පදනම මත එකට පිසිනවා. හරක් මස් ලූනු රස සමහරක් අවශෝෂණය කර ඇති අතර ළූනු සිට තෙතමනය හීනි සහ තෙතමනය පවත්වා ගැනීමට උපකාර කරයි.
මම වැඩුණු විට මගේ අම්මා ගොඩක් සෑදූ වට්ටෝරු එකක්. එය හය දෙනෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා බිම හරක් මස් රාත්තියක් දිගු කරයි. උණුසුම් හා රසවත් මිරිස් භාජනයකට සැතපී සිටීමට වඩා සිසිල් ශීත දිනක් කිසිවක් නැත.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව මෘදු හෝ කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස සාදා ගත හැකිය. කුළු බඩු වලට ඔබ කැමති නම්, ඩිසූ කොළ චිල්සම් හෝ තක්කාලි සමඟ ඩයිසෙ ජලාපැනෝ කෑල්ලක් එකතු කරන්න. සමහර කේසේන් ගම්මිරිස් හෝ රතු ගම්මිරිස් පොකුරු එකතු කරන්න. එසේත් නැතිනම් ඔබ රසවත් දේවල් රසිකයෙක් නොවේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ලිඛිතව ලියන්න. මෙය "මින්ෙන්සොටා උණුසුම්" මිරිස් වර්ගයකි. ඔබ කැමති නම් බිම බඩවැල් වෙනුවට භූගත කුකුල්මස් හෝ තුර්කියක් හෝ බිම පැටවුන් දමන සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. නැත්නම් රතු වකුගඩු බෝංචි වෙනුවට තැනින් තැන ටින් කලු බෝංචි භාවිතා කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව වැඩිහිටියන් සඳහා ලස්සන සිසිල් බීර සමග සේවය කළ යුතුය, සහ දරුවන් සඳහා කිරි. සැහැල්ලු හරිත සලාදයක් හෝ සීතල පලතුරු සලාදයක් එකතු කිරීම සහ උණුසුම් පොල් ගෙඩියක් හෝ ගෙදර හැදූ චීස් ක්රැකර් එකතු කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 යි
- ග්රවුන්ඩ් බීෆ්
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- හැදි 2 පිටි
- 2 (අවුන්ස 14) කෑලි තක්කාලි, නොකැඩූ
- 1 කුසලාන ජලය
- 1 (8 අවුන්සයක්) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1 (අවුන්ස 8) ටකෝ සෝස්
- 1 සිට 2 හැදි කුඩු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක බිම දුරු
- වියළි ඔපගනෝ කොළ 1/2 තේ හැන්දක
- 2 හෝ 3 (අවුන්ස 15) රතු වකුගඩු බෝංචි කෑල්ලක්, සේදූ හා ඉවතලෑම
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. බර තොගයක්, හරක් මස් රෝස පැහැති තෙක් ළූනු සහ ළූණු සමග ළූනු සහ සුදුළූණු සමඟ බිම හරක් මස් සමග මිරිකා, කුඩා මස් කැබලිවලට මස් කඩා දැමීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් නිතරම ඇවිස්සීමත්.
2. හරක් මස් මිශ්රණය පිටි ඉසිය යුතු ය. 2-3 විනාඩි උයන්න. තක්කාලි, ජලය හෝ හරක් මස් තොග, තක්කාලි සෝස්, ටකෝ සෝස්, මිරිස් කුඩු, බිම පිඟන්, වියළි ඔෙරගනයෝ කොළ සහ රතු වකුගඩු බෝංචි එකතු කරන්න.
3. තෙතමනය මිශ්ර වන තුරු හා මිරිස් තරමක් ඝණීවන තෙක් නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට, පහළට තාපය අඩු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ක්ෂණිකව සේවය සැපයිය යුතුය, පරෙස්සම් චීස් හෝ මොන්ටෙරී ජැක් චීස්, ඔලිව් කපන ලද සහ සල්සාව පිරවිය හැකි ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1063 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 68 මිලි |
| සෝඩියම් | 567 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 163 ග්රෑම් |
| තන්තු | 46 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 73 ග්රෑම් |