මෙම ඇපල් වල්ග්ට් කේක් වට්ටෝරුව නැවුම් ඇපල් භුක්ති විඳීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.
මෙම තෙතමනය සහිත ඇපල් වල්නු කේක් සේවය කර ඇති බටර්වල සෝස් හෝ කූරියම් හෝ බටර්ස්චෝච් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් හෝ බර ක්රීම් වැනි සුවඳ සමඟ උණුසුම්ව ඇපල් වල් නට් කේක් සේවය කරන්න. කේක් එකේ අර්ධ දුඹුරු සීනි පාවිච්චි කළා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 කෝප්ප
- සියළුම පිටි ( පිටි 11)
- ෙබ්කිං සෝඩා 2 තේ හැඳි
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 2 කෝප්ප සීනි *
- විශාල බිත්තර 3
- වැනිලා 1 1/2 තේ හැඳි
- 2 1/2 සිට 3 කෝප්ප ඇපල් (සිහින් ව කැඩුණු හෝ කැඩුණු)
- 1 කෝප්ප walnuts (ක්රෝධයෙන් කැඩුණු)
- බටර්ස්චෝච් සෝස් (විකල්ප)
- 4 හැදි බටර්
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි
- 1/4 කුසලාන plus 1/3 කුසලාන
- බර අයිස් ක්රීම් (බෙදී)
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (හෝ වැනිලා බෝංචි පේස්ට්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු. ග්රීස් සහ පිටි 9-by-13-by-2-inch ෙබ්කිං පෑන්.
භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කිරීමට බීට්; පසෙකට දමා ඇත.
විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත විශාල මිශ්ර බඳුනක දී ආලෝකය සහ සිහින් වන තුරු බටර් 1 කෝප්පයක් සහ ග්රැෆූලි සීනි එකතු කරති. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව හොඳින් බිත්තර එකතු කිරීම, බිත්තර එක් කරන්න. වැනිලා තේ හැඳි 1 1/2 ක් තුළ බීට්.
තිරිඟු මිශ්රණය හොදින් මිශ්ර වන තෙක් තිරිඟු මිශ්රණය බදිනවා.
කැඩුණු ඇපල් හා walnuts දී බීට්. මෙම තට්ටුව ඝන වේ.
සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුල කේක් තට්ටුව ව්යාප්ත කරන්න.
කේක් මිනිත්තු 40 සිට 45 දක්වා රස්නෙයි, හෝ කේක් බ්රාහ්මී සහ කේන්ද්රයේ ඇතුල් කරන ලද ලී හෝ පොලි ටෙස්ට් පරීක්ෂකය පිරිසිදුයි.
සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 30 ක් තිස්සේ සිසිල් කිරීම.
බටර් සෝස් සමග (පහළ) හෝ මිලදී ගත් අතුරුපස සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. කේක් රසැති ක්රීම් හෝ කසළ දියමන්ති රසවත් රසවත් නැත, හෝ අයිස් ක්රීම් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
බටර්ස්චෝච් සෝස්
අඩු තාප පුරා පුළුල් පතුලේ සාස්පේන් හෝ සෝට් පන් දී, බටර්, දුඹුරු සීනි සහ බර ක්රීම් 1/4 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න. සුමට හා උණුසුම් තෙක් කුෂන් ඇවිස්සීමත්.
මධ්යම මට්ටමේ තාපය වැඩි කිරීම. සෝස් සියල්ලම බුබුලු සමග ඝෝෂා කිරීම ආරම්භ වන විට, විනාඩි 3 ක් සඳහා කාල පරාසය සහ ඇවිස්සීමකින් තොරව පිසීම් දිගටම කරගෙන යයි.
තාපය සිට සෝස් ඉවත් කරන්න සහ ඉතිරි ක්රීම් ඉතිරි ඉතිරි 1/3 කුසලාන, පෑන් දෙපැත්ත හෝ පතුලේ කප්පාදු නොකිරීමට වග බලා ගන්න. එය වෙනත් කන්ටේනරයක් හෝ ටින්කට් භාජනයක් තුළට වත් කර වැනිලා තුළ ඇවිළේ.
සිසිලන තෙක් නැවත්වමු. සෝස් සිසිල් වන විට ඝණත්වය වැඩි වනු ඇත.
වට්ටෝරුව බටර්ස්චෝ සෝස් 1 1/4 කෝප්පයක් සෑදී ඇත.
සති 2 ක් දක්වා ආවරණය කළ බහාලුම්වල භාවිතයට නොගත් භාවිතා කළ සෝස් සිසිල් කිරීම.
අඩු තාපයක් හෝ මයික්රෝවේව් 50% ක බලය මත සාස්පාන්හි සෝස් උණුසුම් කරන්න.
* මම දුඹුරු සීනි 1 කෝප්පයක් සහ කේක් කුට්ටි 1 කෝප්පයක් භාවිතා කළා.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බ්රවුන් ෂුගර් තොප්පි සමග අලුත් ඇපල් කේක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 462 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 100 mg |
| සෝඩියම් | 462 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 57 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |