මෙය කැප්රේසියාගේ කැක්කුමය. බැසිල් හා ලෙමන් සමඟ කරකැවූ, කුකුළු මස් ග්රිල් වලට ගෙන ගොස් පරිපූර්ණත්වයට පිසින ලද, නැවුම් මොසැරෙස්ආරලා, පෙති කපන තක්කාලි සහ බෝල්සම් මිශ්රණයකින් යුක්තය. සතියේ ඕනෑම දිනක සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් ආහාර වේලක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කුකුල් පියයුරු (රහිත, සමේ)
- 1/3 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 80 mL
- ලෙමන් 2 යුෂ යුෂ
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- බැසිල් විශාල කොළ 6 ක්
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL මුහුදු ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 mL සුදු ගම්මිරිස්
- 3/4 කුසලාන / 180 මිලි
- බෝල්සමික් විනාකර්
- මොන්සාරාල් චීස් පෙති 4 (1/2 අඟල් ඝන)
- 2-3 මධ්ය තක්කාලි (පෙති)
- කබාය: 3 බැසිල් (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සැකසීමේදී ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, බැසිල්, ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් 10-15 වාරයක් හෝ ඊට වැඩි ස්ඵන්ද මිශ්රණයක්. ලුණු සාන්ද්රණය සඳහා බීම සහ රස මිශ්රණය. ගැලපීම.
- නැවත නැවත ප්ලාස්ටික් බෑගයක කුකුල් මස් පෙති තැන්පත් කළ යුතුය, එක් එක් කැබැල්ල හොඳින් ආලේපන බවට වග බලා ගන්න. පැය 1-2 ක් සඳහා ශීතකරණයට මුද්රා තබන්න.
- කුකුළුමස් marinating වුවත්, එය බෝල්මාක්සම් අඩු කිරීම සඳහා කාලයයි. විනාකිරි සාස්පාන් පෙදෙසට ගෙන විනාඩි 8-10 විනාඩි උනු. එය හැන්දක කොළ ආවරණය කරන ඝන, සිරුරු අනුකම්පාවක් තිබිය යුතුය. මෙය අත්පත් කරගත් පසු, තාපය පිටවීම, ආවරණය කිරීම සහ ඉවත් කිරීම.
- මධ්යම තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම.
- කුකුළු මස් හා ස්ථානය මත ග්රිල් මත ඉවත් කරන්න. ඝණකම මත පදනම්ව පැත්තකට පැයකට විනාඩි 8-10 ක් කුක්. පිසීමේ වේලාව අවසන් වන විට, මොසාර්ආරලා සහ එක් එක් පියයුරු මත තක්කාලි 1-2 පෙති තැන්පත් කරන්න. 2-3 අමතර විනාඩි සඳහා කුක්. මස් කැබැල්ලේ අංශක 165 ක් වන අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ළඟා වූ විට චිකන් කරනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර තාපාංක හා කැඩුණු බැසිල් කොළ සමග තාපාංක හා ඇඳුමෙන් ඉවත් කරන්න. මෙම කෑමක් නැවුම් පැත්තේ සලාදයක් හෝ ගාන ලද එළවළු සමග හොඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1518 |
| මුළු ෆැට් | 92 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 42 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 433 mg |
| සෝඩියම් | 1,112 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 139 ග්රෑම් |