මේ සතියේ මම රාත්රී කෑම සඳහා කන්නේ මොනවාද? Tacos නැවත? ඔලේ එකම ඔලේ, ඔබ ලෙඩ වුණොත්, මේ නිව් ඕර්ලියන්ස් සම්භාව්යෙන් බඩට ගන්න. මගේ ලෙමන් පඳුරු ආම්ඩයින්ට මිනිත්තු 30 ක් ගත වන අතර මාළු ආහාර පිසීම සඳහා නව මාදිලිය සඳහා ආරම්භක ස්ථානයකි. එහි සිටින සියලු මාළු අතුරින් පිටි පතුලේ මෘදු පැත්තක් වන අතර එය ආරම්භකයින් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ළමයින්ට එය දෙවරක් දෙන්නට යන්නේ ය.
සාම්ප්රදායික අම්ලැන්ඩීන් ආමන්ඩ් බටර් සෝස් සහිත පෑන් ෆ්රයිඩ් තැටියකින් සමන්විත වේ. එය කකුලක් ලබා දීම සඳහා, කජුන් කුළුබඩුවක් සහ සමබර බයිට් සඳහා අමතර ලෙමන් එකතු කරන්න. ඔබේ ලුණු හා ගම්මිරිස් ප්රමාණය රසයි. කජුනා කුළුබඩු ගොඩක් ලුණු ප්රමාණයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. එබැවින් ඔබ යනවාට පෙර ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. සමහර වට්ටෝරු ඔබට තලයක් සෑදීමට අවශ්යයි. නමුත් මම මත්ස්යයන් සෘජු පිටි වලින් පිටතට ගෙන ඒමට මාළු හා චිප් ආහාරයට නොපෙනී යනවා .
ඔලීව තෙල් කැමති අය සඳහා එම ප්රමාණයම ආදේශ කරන්න. පීරූට් තෙල් තවත් විශිෂ්ට විකල්පයක් වන අතර එය වඩාත් සාරවත් රසය ලබා දෙයි. තණකොළ එකතු කිරීමට පෙර තාපය තුළ ඔබේ තෙල් තාපයට ඉඩ දෙන්න (ඉහළ තාපයක් පුරා විනාඩි 3 සෑම විටම හරි). එය පානයට පහර දෙන විට එය විශාල සිස්ල් ඇති විය යුතුය. ඔබේ මසුන් පමණක් රසට හැපෙනවා. උඳුන තුල එය අවසන් කරන්න, එවිට ඔබට සිදු වේ! එය ඇත්ත වශයෙන්ම පහසු වන විශාල පහසුකමකි. හොද කාලයට ගෙවෙන්න දෙන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 10 oz. කාමර උෂ්ණත්වයෙන් යුත් තෙරුවන් ෆිලේට් (සම තොරව)
- 1 තේ හැදි. කජුන් කුළුබඩු
- 6 තේ හැදි. පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1/2 කෝප්ප බ්ලැන්චඩ් හා පෙති කපන ලද ආමන්ඩ්
- 1 ලෙමන් යුෂ යුෂ
- 1 නොසැලී බටර්
- රස ගම්මිරිස්
- රස කිරීමට ලුණු
- බැදීමට එළවළු තෙල් (නිර්දේශ 1 කුසලාන)
- විකල්ප: අච්චුව සඳහා පිස්සි
එය කරන්නේ කෙසේද?
මාළු
1. 300F දක්වා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
2. Cajun කුළු බඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ පොලි ෆිලෝට්.
3. පිටි වලින් බේරා ගන්න
4. වාත්තු යකඩ උඳුනක දී, බැදීමට සූදානම් වන තෙක් එළවළු තෙල් තාප 1/2 තාපය. තෙල් සූදානම් වන විට, බුබුලු කිහිපයක් මතුපිටට එයි.
5. සෑම පැත්තකට ම මිනිත්තු තුනක් මාළු දරන්න.
6. ෙබ්කිං රාක්ක මත පෑන් සහ ස්ථානයෙන් ඉවත් කරන්න.
7. විනාඩි පහකට උඳුන තුල අවසන් කරන්න.
සෝස්
1. සෝස් පෑන් දී උණු කර බටර්.
2. ආමන්ඩ් ටිකක් එකතු කර ටිකක් දුඹුරු තෙක් උයන්න.
3. එක් ලෙමන් යුෂ වල බීට්
4. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
5. උඳුනෙන් මාළු ඉවත් කරන්න, ආමන්ඩ් සෝස් හා පැස්ලික් සමග මුදා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1548 |
| මුළු ෆැට් | 133 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 38 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 68 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 308 මිලි |
| සෝඩියම් | 595 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 70 ග්රෑම් |