මෙම බටර් පීකැන් කේක් සෑදූ තැම්බූ, බටර් පිඟන් ගොඩවල් වලින් සාදා ඇත. එය බටර් පිස්කන් තුහීන කිරීමකින් යුත් ශීත කළ කේක් දෙකක් ඉෙමූ. දුඹුරු සීනි කුඩා ප්රමාණයකින් බටර්, පීකන්ස් සහ බිත්තර සමඟ කේක් බවට පත් වේ. එය පහසු පැරණි තට්ටුවක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප pecans (කැඩුණු)
- 2/3 කුසලාන plus 3 tablespoons බටර් (මෘදුයි)
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/3 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි (තදින් ඇසිරීම)
- විශාල බිත්තර 2
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- 2/3 කෝප්ප කිරි
- බටර් පීකන් තුහීන සඳහා:
- 6 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 3 සිට 3 1/2 කෝප්ප රස කැවිලි සීනි
- 1 ලුණු ලුණු
- 1 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1 සිට 2 හැදි කිරි (හෝ සැහැල්ලු ක්රීම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- ග්රීස් සහ පිටි අඟල් 8 හෝ 9 අඟල් රවුම් කේක් කුට්ටි දෙකක්.
- ෙබ්කිං පෑන් දී, බටර් 4 හැදි සමග කැඩුණු පීකන්ස් ඒකාබද්ධ කරන්න. විනාඩි 12 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ. ඉඳහිට ඇවිස්සීම හෝ pecans පිසින තුරු හා ඇරෝමැටික. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- බඳුනක, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු දියර 1/4 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න; විෂ්කම්භය තරමක් සංකලනය කිරීම. පසෙකට දමන්න.
- විදුලි මික්සර් සමඟ විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුල, විනාඩි 4-5 විනාඩි මෘදුකමින් බටර් ඉතිරි ඉතිරි 2/3 කෝප්ප සමග ග්රෑම් සීනි සහ දුඹුරු සීනිය පරාජය, හෝ ආලෝකය සහ සිහින් වන තුරු.
- එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව හොඳින් බිත්තර එකතු කිරීම, බිත්තර එක් කරන්න.
- වැනිලා 1 1/2 තේ හැඳි වල බීට්.
- කිරිපිටි මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය එකතු කිරීම, 2/3 කෝප්ප කිරි සමඟ මාරු කිරීම. එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් ජය ගන්න. 3/4 ක කුසලානයකින් - අඩුවෙන් සාදා -
- සකස් කරන ලද ස්තර කේක් කඳන් දෙක අතර තට්ටුව වෙන් කරන්න. ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
- මිනිත්තු 25 සිට 30 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල බටර් පීකැන් කේක් ස්ථූපය කේක් කේක් කේන්ද්රය තුළ තැන්පත් කරන විට දත් කූඩුව පවිත්ර කරනු ලැබේ.
- විනාඩි 10 ක් සිසිල්; ඉඟුරු සිට ඉවත් හා තුහීනට පෙර හොඳින් සිසිල්.
තුහීන කරන්න
- විදුලි මිශ්රකයක් සහිත මිශ්ර බඳුනක් තුළ මෘදු කළ බටර් 6 හැදි, වැනිලා ලුණු 1 ක්, වැනිලා තේ හැඳි 1 ක් සහ කිරි හෝ සැහැල්ලු ක්රීම් 1 සිට 2 දක්වා හැන්දකින් රසකැවිලි සීනි 3 කෝප්පයක් මිශ්ර කරන්න. තුහීන තරමක් තුනී නම් තවත් රසකැවිලි සීනි එකතු කරන්න.
- ඉතිරි කැඩුණු තැම්බූ පීකන්ස් වල බීට්.
- තට්ටුව අතරේ ඉහළ හා පැත්ත අතර පැතිවල පැතිර යා යුතුය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ක්ලැසික් සුදු කේක් - සුදු මස් කේක්
ක්ලැසික් 1 2 3 4 කේක් හා ප්රභේදන
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 541 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 124 mg |
| සෝඩියම් | 252 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |