බ්ලූබෙරි සීනි ක්රීම් කෝපි කේබල් කේක් රස විඳින්නේ කෝපි කෝප්පයක් හෝ තේ පානයකි. බොහෝ අමිහිරි කේක් වට්ටෝරු මෙන් නොව, මෙම පොත පහසුවෙන් අතින් මිශ්ර කළ හැකි නිසා, කේක් තට්ටුව බටර් වෙනුවට තෙල් අඩංගු වේ. එම හුවමාරුව ද ඇඹුල් ක්රීම්වල රසය බැබළේය. බඩවැල් තුළ බටර් ඇති බැවින්, එය කේක් වලදී ඔබට එය නැති වනු ඇත.
නිවාඩු කාල සටහන: ඔබ ෂාවුට් මත චීස්කේක් සඳහා විකල්පයක් සොයන්නේ නම්, මෙය ඉතා යෝග්ය ය. විශේෂයෙන් ඔබ නැවුම් ගිම්හාන බෙරි භාවිතා කරයි නම්. එය Yom Kippur ඉක්මනින් කඩිමුඩියේ හෝ අවුරුද්ද වටකිනි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රොම්බ් මුදුන සඳහා:
- 1/2 පිටි සියලු අරමුණු පිටි
- දුඹුරු සීනි 3 හැදි
- 3 හැදි සීනි
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- අසුන් නැති බටර් 4 හැදි (කුඩා කැබලිවලට කපා)
- බ්ලූබෙරීස් සඳහා:
- 1 කුසලාන බ්ලූබෙරීස් (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 2 තේ හැඳි පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- කේක් සඳහා:
- 1 3/4 කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු (කූෂර් හෝ මුහුදු)
- 1 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම් (preferably සම්පූර්ණ මේදය)
- 1/2 කුසලාන කැනෝලා තෙල් (හෝ වෙනත් උදාසීන රස කළ තෙල්)
- විශාල බිත්තර 2 (සැහැල්ලු පහර)
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ° උනු උෂ්ණත්වය උනුසුම් කරන්න. උෂ්ණත්වය හා පිටි අඟල් 9 ක කේක් පෑන් සහ පසෙකට දමා.
- පළමුව, කුංකුම ද්රව්ය මුදුනට සාදන්න: මධ්යම භාජනයක් තුළ පිටි, දුඹුරු සීනි, සුදු සීනි සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කරන්න. බටර් එකතු කරන්න. කුඹල් බිටු ගොඩක් සහිත වැලි තට්ටුවක් ඇති තුරු, පිටි මිශ්රණයට එය සේදීමට පේස්ට්රි බ්ලෙන්ඩර් හෝ ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- තවත් පාත්රයේ, සීනි, පිටි සහ කුරුඳු සමඟ බෙරි බදිනවා. පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට විසුරුවා. ලී හැන්දක් හෝ විදුලි රැවුලක් භාවිතා කිරීමෙන්, මිශ්රණය සුමට වන තෙක් ඇඹුල් ක්රීම්, තෙල්, බිත්තර සහ වැනිලා මිශ්ර කරන්න. මෙම තට්ටුව ඝන වේ.
- සකස් කරන ලද පෑන් බවට භාගයෙන් අඩක් වත් කරන්න, හා spatula සමග දාර දී එය පැතිරීම. බෙරි සමග ඒකාකාරව ඉසිය, ඉන්පසු ඉතිරි තටාකය සමග ඉහළට. ස්පේටුල සහිත තැටිය රත්කරයි. මිටි කුඩු සමග සමාන්තරව ඉහළින් (ඔබ විශාල කුරුල්ලෙකු කැමති නම් ඔබේ ඇඟිලි මිශ්ර මිරිකා).
- රත් වූ උඳුන තුල මිනිත්තු 40 සිට විනාඩි 45 දක්වා හෝ රොටිය රන්වන් කර ඇති අතර මැදට ඇතුළු කර ඇති පරීක්ෂකය පිරිසිදු වේ. කම්බි රැක් මත පෑන් එහි කේක් සිසිල් කරන්න. සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 368 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 97 mg |
| සෝඩියම් | 504 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |