චිචිචුර්රි සෝස් ඉතා සම්භාව්ය ආජන්ටිනියානු සෝස් වර්ගයකි. සාමාන්යයෙන් පැසල් සහ සුදුළූණු සමග බොහෝ විට වෙනත් ශාක වලින් සාදන අතර, බොහෝ විට විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ වැනි ආම්ලික යමක් ඉසිලිය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී මම තීරණය කළේ parsley (සියලු සිත් පැහැති අමු තේ දළු) සහ සුදුළූණු (මෙම දැඩි ඝන කැලෑ බල්බ සඳහා) පරිපූර්ණ ස්ථාවරය බවයි.
ඔබ මේ සෝස් සමග කරන්නේ කුමක් ද? සමහරවිට ඔබ යම් ආකාරයක රෝල් හෝ මුහුදු ආහාර කපන ලද, සමහර විට ග්රිල් කර ඇති හෝ ගව පට්ටි හෝ කුකුළා මස් හෝ බඳුනක් සමඟ ඔබට මෙය බෙහෙවින් සේවය කරාවි. ඔබ එය පැස්ටා සලාදයක් තුළ භාවිතා කරනු ඇත. ඔබ ඉස්සන්ගේ කොක්ටේල් සඳහා කොක්ටේල් සෝස් වෙනුවට එය පිරිනමනු ඇත. ඔබ තුර්කියකින් සැන්ඩ්විච් මත ටිකක් පැතිර යන්නේ හෝ ඔබේ බිත්තර සලාදයට ටිකක් එකතු කරන්න . ඔබ බත් හෝ රිසෝටෝ බඳුනක් බවට පත් කරන්න යන්නේ. ඔබ එළවළු සුප් එකක් හෝ දෙකක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න යන්නේ. ඔබ කුකුළු මස් කෑලි ටිකක් කපාගත්වාට පෙර ඔවුන් කපාගන්න යන්නේ. ඔබ ඉතා හොඳ ගාන ලද හෝ රොටි සහ ඉහළ පෙති කපන ලද ගඩොල් මත ඉතා සුළු වශයෙන් භාවිතා කරනු ඇත, එය වසන්තයේ හොඳම crostini සඳහා fabulous චීස් සමග. ඔබ පැස්ටා ලොකු බඳුනක් පොඟවා ගැනීමෙන් ආහාර පිසින ජලය සමග මෙය මිශ්ර කර නූඩ්ල්ස් සමග හැසිරවීමට එය භාවිතා කරන්න.
මගේ 12 හැවිරිදි මම කිව්වා මේක කවදාහරි සාදාගත් හොඳම සෝස් එකක් කියලා. සමහරවිට ඔබ එසේ කරනවා වගේ කම්පනයක් ඇති බව මම තේරුම්ගත්තා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- නැවුම් රසයු කොළ 1 tablespoon
- මඤ්ඤොක්කානු කොළ 2 තේ හැඳි
- 1/4 කුසලාන නැවුම් parsley කොළ
- 10 බැම්ම (කැපූ කැබලි 1 ක අඟල් කැබලි, කොළ කපා)
- 1 tablespoon සුදු වයින් විනාකිරි
- 1/2 කුසලාන ඔලිව් තෙල් (අමතර කුළු බඩු හෝ අවශ්ය පරිදි වැඩි)
- රළු ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස (නැවුම් බිම, ලිබරල්)
- 1 රතු ගම්මිරිස් පැකට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හැම දෙයක්ම ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු හෝ බ්ලන්ඩර් එකක් බවට පත් කර එය අපායට ගෙනයන්න. ඔබට වඩා තුනී සෝස් අවශ්ය නම්, ඔලිව් තෙල් තවත් එකතු කරන්න, හෝ ඔබට ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 265 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 383 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |