සාමාන්යයෙන්, මම සීරෑමෙන් ආහාර පිසීම සඳහා හැම විටම, නමුත් ඔබ ගෙදර ගබඩාවෙන් බෝතල් කළ කෙචුප් රස රත් කිරීමට අවශ්ය නම්, නැවුම් තක්කාලි, ළූණු සහ සුදුළූණු ආරම්භ නොකරන්න.
ඒ වෙනුවට, මෙම වට්ටෝරුව තක්කාලි පාප්ප , කුඩු ළූණු සහ සුදුළූණු භාවිතා කරයි. ඔබ දැනටමත් සංරක්ෂිත ආහාරවල ගෙදර හැදූම් භාවිත කළ හැකිය. නමුත් ඒවායේ නැවුම් සමාන්යයන් ආදේශ කිරීම මගින් හුරුපුරුදු වාණිජ භාණ්ඩයක් වැනි කිසිවක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලැබෙනු ඇත.
මෙම රසවත් ගෙදර හැදූ තක්කාලි කෙචචප් පැය භාගයක සූදානම් වේ (විනාඩි 45 යි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 12 තක්කාලි පාප්ප
- 1/2 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි හෝ සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 1/2 සිට 3/4 කෝප්ප ජලය
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක අබ ඇටය
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් හෝ මධ්ය ධාන්ය ධාන්ය මුහුදු ලුණු
- 3/4 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සැම්සන්
- 1 ඉතා කුඩා පොල්ලක් හෝ බිම කරාබුනු අඩු (විකල්ප)
- බිම Cayenne ගම්මිරිස් කුඩා පොම්ප 1 (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සමඟ ආරම්භ කිරීමට ජලය අඩක් කෝප්පයක් භාවිතා කරමින් කුඩා භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා ගැනීම සඳහා අමුද්රව්ය නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- මෙම මිශ්රණය උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට, තාපය අඩු වන අතර විනාඩි 15 ක් කෙචප් සිසිල් කරයි. මිනිත්තු කිහිපයකින් බීට් කර බඳුනේ දෙපැත්තට මිරිකා දැමීම සහ එය පහළට නොසිටින බවට වග බලා ගන්න. එය පිළිස්සීමට ඉඩ දෙන්න එපා. ඕනෑවට වඩා ජල ඝණ වීමෙන් වළකින්න අවශ්ය නම් තවත් ජලය එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 15 කින් පසු ඔබ ටිකක් අධික වතුර එකතු කර ඇති අතර, කෙචුප් ඉතා තුනී වේ. මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා, අතිරික්ත ද්රවයෙන් පිටතට ගලා යාම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උයන්න. ඔබ කෙලවරේ ලී ලී හැට්ටයකදී ඇද ගන්නා විට එය කෙතරම් ඝන විය යුතු ය.
- තාපය නිවා දැමීමට සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා කෙචප් සිසිල් කරන්න. පිරිසිදු වීදුරු භාජන පිරිසිදු කරන්න (මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාජන වන්ධ්යා කිරීමට අවශ්ය නොවේ). මාසයක් දක්වා ශීතකරණයක් ආවරණය කර ගබඩා කර තබන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දිගුකාලීන (අවුරුද්ද දක්වා) ගබඩා කිරීම සඳහා, කෙචප් මතුපිට හා භාජන වල රාමු අතර 1/2-අඟල් හිස් ඉඩක් තබා ගන්න. විනාඩි 15 ක් තුළ තාපාංක ජල තටාකය තුළට තම්බන පියන් හා සිදුරන්න ( උෂ්ණත්වය මත ඔබ ජීවත් වන විට ටින් කිරීම අනුගමනය කරන්න).
- ඔබ බඳුනක් විවෘත කළ පසු, ඔබ ගබඩාවෙන් කෙචප් ලෙස හරවා එය ශීතකරණයේ ගබඩා කර තබන්න. අවුරුද්දකට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාරයට නොගත් මුද්රා භාජන තවමත් ආහාරයට ගත හැකි බව සලකන්න. නමුත් මාස 12 කින් පසුව එය පහත වැටේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 18 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 2 mg |
| සෝඩියම් | 66 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |