මෙම විශ්මිත කෙසෙල් පාන් වට්ටෝරු ඉතා තෙතමනය හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ය. එය පදනම් වන්නේ නයිජීලා ලෝසන්ගේ කෙසෙල් රොටි වට්ටෝරුවෙනි. මම පොඟවා වියළි මුද්දරප්පලම් සහ ලස්සන බර්බෝන් ග්ලැසියර එකතු කරන්නෙමි. එහෙත් රොටිගේ හදවත ඇගේ ය. ඇගේ දරුවා ද ඇය කරන්නේ කුමක්දැයි දන්නා සේක. සමහර රොටි පාන් වියළි විය හැකිය! බර්බෝන් සහ ඉදුණු බනිස් කුළු බඩු වර්ග විශාල වශයෙන් තෙත් කරති. මෙම තටාකය මිශ්ර කිරීමෙන් අධික ලෙස රත් වූ හා තෙතමනය රත් කළ හැක. මෙම තට්ටුව පොටෑසියම් බවට පත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත (එය හැපෙනසුළු වනු ඇත!)
රොටි පමණක් එහි මත්පැන් පානය නොකෙරේ. ඇල්කොහොල් මත්පැන් අඩංගු නොවන බව සහතික කිරීමට අවශ්ය නම්, සාස්පේන් තුල විනාඩි 2 ක් පමණ බර්බෝන් උණුසුම් කරන්න. එය සිසිල් කර කුඩු සීනි සමග ඒකාබද්ධ වේ. තාපය අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම සහ මත්පැන්වලින් නිදහස් වනු ඇත!
ඔබ චොකලට් සාදා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කුඩා කොකෝවා කුඩු සහ චොකලට් චිප් එකතු කරන්න. කලින් රොටි සෑදීමට පහසු ය. එය පහසුවෙන්ම ශීත කළ හැකි වන අතර, සාමාන්යයෙන් කුරුඳු රෝලස් සහ පේස්ට්රීස් සඳහා ඉතා සුපිරි නිවහනක්, බේබි ආස්වාදජනක විකල්පයක් (අවම වශයෙන් මගේ නිවසේදී)!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 හැදි බර්බන් (හෝ අඳුරු රම්)
- 1 1/4 කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි
- 2 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කුසලාන unsalted බටර් (උණු කොට)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් (සිප්පි හා පයිඩ්)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- ග්ලාස්:
- 1 tablespoon bourbon
- 1/2 කුසලාන පිටි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු දෙකකට පමණ කුඩා සාස්පේන් බර්බෝන් උණු කර ගන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. බටර් සහ පිටි 9x5 අඟල් රොටියක් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පේළිය.
- අංශක 325 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයේ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කිරීම.
- ඔබේ ස්ථාවරය මික්සර් (හෝ විශාල භාජනයක්) පාත්රයෙහි උණු කොට බටර් සහ සීනි මිශ්ර කරති. මිශ්ර වන තුරු හොඳින් පහර දෙන්න. එක් බිත්තරයක දී බිත්තර දමන්න. එවිට පිපිඤ්ඤා කෙසෙල්ස් එකතු, බර්බෝන් සහ වැනිලා සාරය සිසිල්.
- තෙත් මිශ්රණයට තිරිඟු මිශ්රණය එකතු කරන්න. එක් එක් බීටා පසු මෘදු සේදීම. මිශ්ර නොකරන්න.
- පැයකට පමණ පෙර උඳුනක මැද රාක්කයක සකස් කළ රොටි පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට මිශ්රණය වත් කරන්න. ඔබ සංවහනය මත රත් කර ඇත්නම් අඩු කාලයක් සඳහා පිළිස්සීම.
- දන්තාලේපයකින් එය ලබා ගන්න. එය ඉතා පිරිසිදු විය යුතු ය, නමුත් එය ඉතා ඇලෙන සුළු පෙනුමක් තිබේ නම් එය හොඳයි. මෙය ඉතා ඝන සහ තෙත් පාන්!
- සිසිලන රාක්ක මත රොටි පෑන් තබන්න.
- ඝන සහ සිනිඳු වන තුරු බර්බන් හා කුඩු කළ සීනි එකට එකතු කර ගන්න. පාන් සිසිල් කර පෑන් සිට ඉවත් කළ පසු, රොටි ඉහළට උඩින් පීනිමු. රොටි දෙවෙනි දවසේටත් වඩා රසයි!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 264 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 115 mg |
| සෝඩියම් | 299 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |