ඔබේ පවුලේ අය පුදුම වන්න. මෙම පාස්කු සහ පැණිරස රොටි නැවුම් පාන් රොටියක් සමග පාස්කු ඉරිදා. පාන් ගෙඩිය මත සුවපත් ඉඟුරු සහ රසවත් ග්ලයිසේස් මෙම වට්ටෝරුව මෘදු හා ටිකක් රසවත් රස වලින් රසවත් කමක් එකතු කරයි. ග්ලයිසිස් එකට එකට එකතු කිරීම අතිශයින්ම පහසුය, සහ රොටි සඳහා ගතවන කාලය හැරෙන්නට, මෙම වට්ටෝරුව සින්දු.
එය පෙරට ගෙන එය කෝපි සහ තේ සමග හෝ එය බඩ ඉරිඟු හා බඩවැල් සමග පිසිනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් (හෝ ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 2/2 තේ හැඳි)
- 1/4 කුසලාන ඇල්මැරුණු ජලය
- කිරි කෝප්ප 1, කුණු කසළ
- 1/3 කුසලාන සීනි
- බටර් 1/4 ක්
- ලුණු 1 තේ හැන්දක
- සියලු පිටි පිටි 3 1/2 කෝප්ප
- 1 බිත්තරය
- 1/2 කෝප්පය මුද්දරප්පලම්
- තැඹිලි පැහැති තැඹිලි 1 tablespoon
- පිටි සීනි 1/2 කෝප්පයක්
- කිරි 1 tablespoon
- රවුම් ඉසින 1/4 කෝප්පයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විනාඩි 20 ක් පමණ උණුසුම් ජලය තුළ මුද්දරප්පලම් පොඟවා හෝ ඇනූ සෑදීම සඳහා අවශ්ය වන තාක් කල්. මෙම රොටි ඔවුන් තෙත් සහ රසවත් වනු ඇත!
- යීස්ට් සමග මිශ්ර ජලය සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම හා විනාඩි කිහිපයක් පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- බටර් සහ සීනි සමග උණුසුම්, කුළුබඩු (තම්බන ලද !!!) කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් උණු කිරීම හා උණුසුම් කිරි තුළ විසුරුවා. එය ඇල්මැරෙන තෙක් කිරි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න.
- ජලය සහ යීස්ට් මිශ්රණය සමග මිශ්ර කිරි මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තරය හා තැඹිලි පැහැති තට්ටුව බීට්.
- ස්ථාවර මිශ්රකයේ පාත්රයෙහි මිශ්රණය තැන්පත් කර ඇති අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් කර ඇති අතර මෘදු පිටි සෑදූ තෙක් පිටි එකතු කර ගන්න. මුද්දරප්පලම් වල ජලය ඉවත් කිරීම සහ ඇනූ ඔවුන් එකතු කරන්න. මුද්දරප්පලම් සම්පූර්ණයෙන්ම ඇනූ ඇටවූ තෙක් නැවත මිශ්ර කරන්න.
- ඇනූ දෙගුණයක් පමණ වන තෙක් ඇනූ ආවරණය සහ මිනිත්තු 30 ක් දක්වා වැඩීමට ඉඩ දෙන්න.
- අඩුවෙන් පිටි ගුලිය විහිදුවන්න. සෘජුකෝණාස්රය දක්වා භාගය දිගු කරන්න. රොටි පෑන් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ අනෙක් භාගය සමඟ නැවතත්. තුවායක් සහිත රොටි ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ වැඩිවීමට ඉඩ දෙන්න.
- විනාඩි 30 ක් පමණ රොටි පිළිස්සීම හෝ රන් දුඹුරු දක්වා.
- කිරි සහ කුඩු කළ සීනි එකට එකතු කරන්න. පාන් බොහෝ විට සිසිල් වූ පසු පාන් ගෙඩිය ඉහළට උඩින් ප්ලාස්ටික් වත් කරන්න. එවිට ඉහළට ඉහළින් ඉසිය යුතු ය.