බීන් චිලි සිව්දෙනා

බීන් චිලි සිව් දෙනා මගේ අලුත් ප්රියතම චිලි වට්ටෝරුවකි. රත්රන් නැවත බෝංචි බෝංචි එකතු කරයි. මෙම සිව්වන බෝංචි රස විහිදෙන රසය ගැඹුරින් ගැඹුරින් ගලායෑමට සහ සිත් ඇදගන්නාසුලු තේ හැදවීමක් සහ චිලියේ රසකාරකයක් පැය ගනනාවක් පුරා උනුසුම් කරවයි. ඇඹුල් ක්රීම් සහ කසළ චීස් සමග ඉණිමට ඉහළින්.

මම සිසිල් ශීත රාත්රීවල චිලි සේවය කරනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම මේ කිසිවක් උණුසුම් නොවේ. මෙම මිරිස් කුළුබඩු හෝ ඔබ කැමති පරිදි මෘදුයි. ඔබ ඇත්තටම කුළුබඩු සහිත ආහාර කැමති නම්, අඹරන ලද jalapeno හෝ habanero ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, නැත්නම් තලා රතු ගම්මිරිස් පෙති හෝ කේන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබ වඩා මෘදු කෑමක් නම්, එය වට්ටෝරු ලෙස ලියන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
• 1 ලූනු (කැඩුණු)
• 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
• 1 (අවුන්ස 15) නැවත බෝංචි
• 1 (අවුන්ස 14) තක්කාලි (නොකෙරේ)
• 1 (අවුන්ස 6) තක්කාලි පේස්ට් කළ හැකිය
• 3 කෝප්ප එළවළු හෝ හරක් සුප් හොද්ද
• 2 හැදි චිලි කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
• 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
• ඩෂ් ලුණු (අවශ්ය නම්)
• 1 (අවුන්ස 15) කළු බෝංචි (සේදිම සහ කාණු)
• 1 (අවුන්ස 15) නාවික හමුදා බෝංචි (සේදුම් ලද සහ කාණු)
• 1 (අවුන්ස 15) වකුගඩු බෝංචි (සේදිම හා කාණු)

එය කරන්නේ කෙසේද?

විශාල භාජනයක් තුළ මධ්ය තාපය මත ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරන්න. ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න; විනාඩි 5 සිට 6 දක්වා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. කැඩුණු බෝංචි, diced තක්කාලි, තක්කාලි පේස්ට් සහ සුප් හොද්ද තුළ 1 කුසලාන බීට්; බෝංචි හා තක්කාලි පාටට විසුරුවා හැරීමට පෙර කලවම් වීම. භාවිතා කරන විට මිරිස් කුඩු, සිමෙන්ති, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඉතිරි ඉතිරි සුප් හොද්ද බටර්.

එවිට කළු බෝංචි, නාවික බෝංචි, සහ වකුගඩු බෝංචි තුළ කලවම් වීම.

මිරිස් කරකැවිල්ලට ගෙන එන්න; මිරිස් ඝණීකෘත වන තෙක් හා මිශ්ර වන තෙක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 15-20 අතර සිසිල් වන අතර අවම වශයෙන් තාපය අඩු කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	826
මුළු ෆැට්	7 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	391 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	147 ග්රෑම්
තන්තු	43 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	50 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.