මෙම හරිතයන් ලූනු සමග මෘදු ලෙස පිසූ සිට මෘදු හා මෘදු මිහිරි ය. ඔවුන් බ්ලෙන්ජ්ජර් සහ කළු ගම්මිරිස්වල ත්යාගශීලී මාංශ පේශිවලින්ද රසවත් ය. දිගු පිසින කාලවලට ඔරොත්තු දිය හැකි රතු පැහැති හරිතයන් මෙන් ශක්තිමත් සහ හරිත වැනි හරිත හරිත හා ශක්තිමත් රසයන් පොඟවා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. අතිරේක කූඩුවකට, අබ හෝ හරකා හෝ turnips භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න - ඒවායේ තියුණු රසය සැබවින්ම හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබ ඉක්මනින් පිසිනු ලබන්නේ හරිත හෝ ස්ප්රානක වැනි ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ හරිතයන් පෑන් වෙතට එකතු කිරීමෙන් පසු පිසීමේ කාලය අඩු කරන්න. (කරදර නොවන්න, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව තුළ ඒවා නතර කිරීමට විට සටහන් කර ඇත).
මෙම හරිතයන් දිගු කලක් තිස්සේ පිසිනු ඇතැයි සිතන්න. ඔවුන් මාර්ගයෙන්. නූතන ඇමරිකානු පිසීමේදී, හරිතයන් බොහෝ විට හුදෙක් උන්ව තෙත් වී ඇත. මෙන්න, ඒවාට වඩා වැඩි දෙයක් කිරීමට ඔවුන්ට අවසර ඇත. මේවා පිසින ලද, රසකාරක පිපිඤ්ඤා ද්රවයක් සාදා ගැනීම සඳහා කුළු බඩු හා ස්නාන වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර ඒවායේ හරිතයන් රස විඳිති, පොඟවා රස ගන්වනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පිහිනුම් හරිතයන් මෙන් 2
- කහ හෝ
- කොලර් ග්රීන්ස්
- කුඩා කහ ළූණු
- 2-3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 tablespoon එළවළු තෙල් හෝ බටර්
- 1/2 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
- 1 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු *
- 1/2 තේ හැන්දක බිම කහ (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සිසිල් ජලය සමග හරිතයන් ඉඟි, ඕනෑම අපිරිසිදු හෝ දැළිස්සි ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. සින්ක් පිටින් වඩා හොඳ කෝප්පයකින් පිටතට පැමිණෙන තරම් අධික පිටාර ගැලුමක් ඉවත් කරන්න. නමුත් ඒවාට වඩා ඒවා වියළීමට අවශ්ය නොවේ. (ඔවුන් වෙතට ඇලෙන ජලය තාපය වෙත තෙතමනය එකතු කරනු ඇත). හරිතයන් කපන්න සහ ඒවා පසෙකට දමන්න. (විකල්ප වශයෙන්, ඔබ හරිතයන් පළමුව කපන්න සහ ජල බෝතලය තුල ඒවා සේදීම සහ සලාද හරිත වැනි මෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න - මෙහි වැඩි විස්තර බලන්න .
- පීල් සහ ළූණු කපන්න; පීල් සහ සුදුළූණු කපන්න.
- මධ්ය තාප්පයට වඩා විශාල භාජනයක් තුළ විශාල උඳුනක උණු කිරීම හෝ උණුසුම් බඳුනක් උණු කිරීම හෝ උන්ගේ සියලු හරිතයන් අල්ලා ගැනීමට සහ විශාල සංඝටකයන් සමඟ ඒවා ඒකාබද්ධ කිරීමට විශාල භාජනයක් අවශ්ය වේ. ඔවුන් හයවන ඔවුන්ගේ මුල් පරිමාව).
- තෙල් හෝ බටර් උණු නම් ළූණු සහ සුදුළූණු මෘදු වන අතර ලූනු ප්රෝටීන, විනාඩි 3 ක් පමණ වන තෙක් ලූනු, සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කරති.
- ඉඟුරු, කහ, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුක්, සුවඳ, විනාඩි 1 පමණ, ඇවිස්සීම.
- හරිතයන් එකතු කිරීම, ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා කලවම් වීම සහ තාපයට මධ්යම මට්ටමේ අඩු කරන්න. හරිතයන් උයන්න, ඔවුන් විනාඩි 3 ක් පමණ තෙක් ආරම්භ වන තෙක්, ඔවුන් නිතරම ඇවිස්සීම.
- හරිතයන් සම්පූර්ණයෙන්ම මැලවී, ටෙන්ඩර් විනාඩි 5 ක් පමණ වන තුරු බඳුනේ ආවරණය කර ආහාර පිසීමට.
- චාඩ් හෝ නිවිති වැනි වේගවත් පිහිනුම් හරිතයන් දැන් සූදානම් වේ. ඔබ ආවරණය කරන විට හෘදයාබාධ සහිත හරිතයන් වඩාත් ගැඹුරින් හා වඩාත් ගැඹුරින් සැරසී ඇති අතර තවත් විනාඩි 15 ක් ආහාර පිසීමට සලස්වයි. හරිතයන් පෑන් වෙතට ඇදී ගියහොත්, භාජනයකට හැන්දක් හෝ ඊට එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 70 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 237 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |