සම්භාව්ය ප්රථි රබර් ගුලිය ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා කැපී පෙනෙන ආහාරයක් වේ. අධිමානුකූල නොවන්න හෝ ඔබ හරක් මස් කැබැල්ලක් විනාශ කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ත්රිරෝද රථයේ රිබන්-රීස් රෝස්ට් 1 (පළමු කප්පාදුව, කප්පාදු කර බැඳ)
- නැවුම් බඳුනේ 1 tablespoon
- ගම්මිරිස්
- දෙකක් හැදි грубо
- ලුණු
- කෙඳි තුනක් (ගැට)
- 1-1 / 2 කෝප්ප වියළි රතු වයින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
පිසීමට පවා වගබලා ගැනීම සඳහා උඳුන තුල තැබීමට පෙර කාමරයේ උෂ්ණත්වය (පැය දෙකක පමණ) විය යුතුය.
- පහළ මට්ටමේ උඳුනක රාක්ක මත තබන්න. ෆ්රෙන්ච් 450 දක්වා උණුසුම් උඳුනක්. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ගාන ලද පිසිනු. 13-by-16-inch metal frying pan එකකට මාරු කරන්න. මේදය පැත්තට ගන්න. පෑන් දී කෙටි ලණුවල තබන්න. (නොකැඩූ පෑන්, රසකාරක යුෂ සඳහා පිසින ලද බිටු අඩු කරයි.) විනාඩි 20 ක් කුක්. අංශක 325 ක උෂ්ණත්වයක් අඩු කර පිහිනීම දිගටම කරගෙන යාම (අස්ථි ස්පර්ශ නොවී) නොපවතින කියාපන් උෂ්ණත්වමානයක් (පැටවෙක් ස්පර්ශ නොකරන) විනාඩි 1 සහ විනාඩි 25 ක් පමණ වේ. එය නොමැති නම්, උඳුන වෙත නැවත පැමිණීම; මිනිත්තු 10 ක කාලය තුළ උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න.
- තැටියකට මාරු කිරීම; යුෂ සඳහා උනුසුම් ස්ථානයක් ලෙස වෙන් කර තැබිය යුතුය. (රෝස් කළ පරිදි, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 10 ක් පමණ වැඩි කෙරේ.) උෂ්ණත්වය 425 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
- තෙල හා තට්ටුව අඹරාගත් තට්ටුවක් බවට පත් කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් තම්බන පෑන් තබන්න. රතු වයින් පෑන් බවට පත් කරන්න. ලී හැන්දකින් පතුලේ පිසිනු ඇත, පෑන් හැළෙන ලෙස හැපෙන බිස්කට් කපන්න. විනාඩි 5 සිට 8 දක්වා අඩුවෙන තෙක් කුක්. මධ්යම තාපය සහිත පාත්රයෙහි හොඳ ද්රාවණයක් තබන්න. යුෂ පානයට යුෂ වත් කරන්න. ලී හැන්දකින් භාවිතා කිරීම, යුෂ උරා ගැනීම සඳහා ඝන ද්රව්ය මත යොදන්න. ඝන ද්රව්ය ඉවත් කරන්න. බඳුනට තදින් ආවරණය; 1-අඟල් ජලය සමග සැහැල්ලුවෙන් හැපෙන සාස්පැනේන් තැන්පත් කිරීමෙන් උණුසුම් තබා ගන්න. යෝර්ක්ෂයර් පුඩින් සඳහා රක්ෂිත පට්ටි
Recipe මූලාශ්රය : මාර්තා ස්ටුවර්ට් (ක්ලාක්සන් පොටර්)
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.