මෙම රසවත් රටකජු සුප් වර්ගයේ සම්භාව්ය දක්ෂිණ විශේෂයකි. පීරූට් සුප් සමහර අවස්ථාවලදී රටකජු සමග ඔහුගේ අත්හදා බැලීම් සඳහා ප්රසිද්ධ වූ ජෝර්ජ් වොෂින්ටන් කාවර් සඳහා නම් කරන ලද "Tuskegee Soup" යනුවෙන් හැඳින්වේ.
මෙම අනුවාදය කිරි නොමැතිව සාදන නමුත් අනෙකුත් බොහෝ අනුවම් ක්රීම් හෝ කිරි සමග සාදා ඇත. පොහොසත් හා ක්රීම් වැනි රටකජු සුප් එකක් සඳහා ක්රීම් සමග කුකුල් මස් කෝප්ප 2 සිට 3 දක්වා ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව විශාල ලොකු කණ්ඩායම, 2 1/2 quarts පමණ වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කැබලි 2 කැබලි සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1 කුඩා ලූනු, කැඩුණු, හෝ හරිත ලූනු 1 පොකුරක්, පෙති කපා
- 1 සැරයටි (අවුන් 4) බටර්
- 1/3 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- කුට්ටි 2 කුට්ටි, රත් 2 ක්
- 2 කෝප්ප පීනට් බටර්
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/3 තේ හැන්දක සැල්දිරි ලුණු
- 1 කුසලාන බිජු මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 5 කින් විශාල සෝස්පේන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල බටර් වල සැල්දිරි සහ ළූනු. පිටි එකතු, මිශ්ර වන තෙක් ඇවිස්සීම. උණුසුම් චිකන් සුප් හොද්ද තුළ බීට්. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ඝන ද්රව්ය ඉවත් කිරීම. සාස්පාන් වෙත දියර නැවත ලබා ගන්න. රටකජු බටර්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා සැල්දිරි ලුණු තුළ බදින. නිතරම ඇවිස්සීමත් අතර උණුසුම් වන තෙක් කුක්.
- සුප් භාජනවලට නරයි. බිම් රටකජු සමග ඉසිය යුතු ය.
වැඩිපුර 2 1/2 ක් පමණ වන අතර එය 6 සිට 8 දක්වා සේවා සපයයි.
ලෝරි විසින් බෙදාගන්නා ලදී
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 648 |
| මුළු ෆැට් | 55 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 30 mg |
| සෝඩියම් | 650 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |