බෙන් සහ ජෙරීගේ අයිස්ක්රීම් රසිකයින්ගේ ජනප්රිය රසයක් වන්නේ චීන හරස්බීරි හෝ හුදෙක් "කිවී" ලෙසයි. කිම්ෆෝනයෝ-ආදරණීයයන් පවා කිවේ රස කළ අයිස් ක්රීම් සාමාන්යයෙන් නොවේ, නමුත් එය විය යුතුය. සරල අමුද්රව්ය පහකින් සමන්විත වන අතර, මෙම අයිස් ක්රීම් දරුවන් හා වැඩිහිටියන් අතර වඩාත් ජනප්රිය වනු ඇත. මෙම ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් වට්ටෝරුව, පැණිරස කුහුඹුවන් පිදුරු හෝ පවිත්ර කිරීමට හා පොහොසත් හා ක්රීම් වැනි අයිස් ක්රීම් සඳහා කැඳවනු ලැබේ. සම්පූර්ණ පලතුරු භාවිතා කරමින් දුඹුරු පැහැති සම ඉවත් කර, මෙම අයිස්ක්රීම් නැවුම් කිවුල් වර්ගයේ අඳුරු කළු අම්ල ඉසිනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෙසෙල් වර්ග
- 2 හැදි සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 1 කුසලාන සීනි
- 2 කෝප්ප බර (හෝ කස පහර ක්රීම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කිකිළියන් එළවලු පිහියක් හෝ පිහියකින් සාදා, පිරිසිදු කොට තුරු ඒවා බඳිනු ඇත.
- පළතුරු, ආවරණ සහ ශීතකරණය සඳහා පැය 1 ක හැදි සීනි භාජනයක් බදින කරන්න.
- ආලෝකය සහ සිහින් වන තෙක් මිශ්ර බඳුනක බිත්තර කඩන්න, මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා. 1 කුසලාන සීනි මස් ටිකක් වරක් පොඟවා, සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වන තෙක් මද්යසාර දිගටම තෙතමනය, මිනිත්තු 1 කට වැඩි.
- ක්රීම් තුළට කුළුබඩු දැමීම හා ස්නානය කිරීම.
- ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක සිසිල් කිරීමෙන් පසු බිත්තර, සීනි සහ ක්රීම් මිශ්රණය කිවුවනි.
- අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයාට මිශ්රණය මාරු කරන්න. නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් එය කැටි කිරීම.
* අමුද්රව්ය සටහන: එක්සත් ජනපදයේ කිවූ කිවිව් කිවි නැවුම් ලෙස නම් කර ඇති නමුදු, කිවුල්ෆුට් පලතුරේ සම්පුර්ණයෙන්ම අලෙවි කරන ලද නම විය. උතුරු මැද-නැඟෙනහිර චීනය, කයිව්ෆිට් යනුවෙන් මුල්ම ලෙස හැඳින්වුනේ චීන gooseberries ලෙසිනි. එහෙත් 1960 ගණන්වලදී බටහිරින් ඉස්ම සහිත හරිත පලතුරු වෙළඳපොළට නවසීලන්තයේ ගොවීන් නයිජීරියානු ජාතික පක්ෂියාගේ නාමය ලෙස හැඳින්වූ කිවී යන නම යොදා ඔවුන්ගේ රට නියෝජනය කරමින් ඔවුන්ගේ පලතුරු වර්ග ලෙස නැවත නම් කරන ලදී. නවසීලන්තය සඳහා පොදු නාමයක්
Recipe මූලාශ්රය: බෙන් සහ ජෙරීගේ ගෙදර හැදූ අයිස්ක්රීම් සහ අතුරුපස පොත් බෙන් කොහෙන් විසින්, ජෙරී ග්රීන්ෆීල්ඩ් (Workman Pub)
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
බෙන් සහ ජෙරී යනු වර්මොන්ට් හි ලෝක ප්රසිද්ධ අයිස්ක්රීම් සන්නාමය වේ. Chunky Monkeys සහ Phish Food වැනි රසයන් සමඟ බෙන් කොහෙන් සහ ජෙරී ග්රීන්ෆීල්ඩ් අයිස් ක්රීම් ලෝකයේදී තමන් සඳහා නාමයක් ලබා දී ඇත. අයිස් ක්රීම් රට පුරා අයිස්ක්රීම් වෙළඳසැලකින් ලබාගත හැකි වුවද, ඒවායේ උකස් ගෙදර පිඟානේ අයිස්ක්රීම් කාටෝන සඳහා වඩාත් ප්රසිද්ධ වේ. ඒත් අයිස් ක්රීම් ව්යවසායකයන් දෙදෙනා එහි නතර වුණේ නැහැ. ඔවුන්ගේ වඩාත්ම විකුණනු ලබන ගූගල් පොතෙහි බෙන් සහ ජෙරීගේ ගෙමිඩ්ඩ් අයිස්ක්රීම් හා අතුරුපස පොත් දෙක දෙකම අයිස් ක්රීම් පංකා ඔවුන්ගේ මිත්රත්වය හා සමාගමේ ආරම්භය ගැන කථාන්තරයන් සමඟ රසවත් අතුරුපස වට්ටෝරු ගෙන එති. මෙම බීම සහ ජෙරීගේ ප්රියතම අයිස්ක්රීම් වැනි කිවේ අයිස් ක්රීම් වැනි නැවුම් පලතුරු වට්ටෝරු වැනි නිව් යෝර්ක් සුපර් ෆුජ්ජි කුකුළේ සිට අයිස් ක්රීම් ආදරණීයයන් සඳහා මෙම ගූගල් පොඩ්ඩෝ එකක් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 269 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 113 mg |
| සෝඩියම් | 58 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |