බේකන් ජෑම් වගේ දෙයක් නැහැ. අපි ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය කන්න හැකි ආහාර වර්ගයකි. එය පැණිරස හා සාරවත් යහපත්කම සෙමින් හිස් බවකින් සහ පසුව දුඹුරු සීනි, කරමලූනු ලූනු සහ රතු වයින් විනාකිරි සමග එය පිසිනු ලැබේ. නැවුම් රිකෝටා ටිකක්, උගුරේ පාම්සන් සහ බිස්සල් බ්රසල්ස් පැළෑටි එකතු කරන්න. ඔබ එක් අතකට බැරෑරුම් සැන්ඩ්විච් එකක් ලබා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 oz. රිකෝටා (සල්වාටෝර)
- 1/4 කුසලාන බ්රසල්ස් ස්ප්රීට්ස් (අඩක් +
- 1 තේ හැදි. බේකන් ග්රීස්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 2 තේ හැදි. බේකන් ජෑම් (වට්ටෝරුවක් අපව විශ්වාස කරන නිසා, ඔබට තවත් අවශ්ය වනු ඇත)
- රාත්තලක් කැඩුණු බේකන්
- සිහින් ව කැඩුණු ලොකු ළූණු 2 ක්
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1/2 රතු වයින් විනාකිරි
- 1/4 තේ හැදි. මිරිස් කුඩු
- ඩැෂ් කැේනින් ගම්මිරිස්
- කෝපි මල්ලක්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි. පර්මැසන් රෙජියානෝ
- 2 අඩි ලුණු බටර් (අපි Kriemhild සමග ආවේණිකයි)
- Rosemary Focaccia හි පෙති 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බේකන් ජෑම් සෑදීම මගින් ආරම්භ කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ sautee පෑන් දී, මේදය තඹ ප්රතිරෝරී වන අතර බේකන් හැපෙන තුරු මධ්ය තාපය ඉහළින් තිරිඟු පිසීමට.
- බේකන් ග්රීස් පිටවීම තුළ පිසින ලද බේකන් ඉවත් කරන්න. කරමල් කරවූ තුරු ළූනු සහ සූටේට් එකතු කරන්න.
- ලූනුට කැඩුණු රසට හැපෙන බේකන් එකතු කර දුඹුරු පැහැති සීනි කැට පටිය. විනාකිරි, මිරිස් කුඩු, cayenne ගම්මිරිස්, කෝපි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ඝන ජෑම් හැලෙන තුරු මිනිත්තු 45 ක් පමණ අඩු ආහාර පිසීමට. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- බ්රසල්ස් පැළ උණු බඳුනකට බේකන් ග්රීස්ස් එකතු කරන්න, දෙවැන්න, බුඩාපල් පැළ දියාරු එකතු කරන්න. ආවරණ සහ පැළ පොල් ගෙඩිය පිටතට ගසාගන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු ඔවුන් පිටත දී තැඹිලි පාන්, මැද මැද මෘදු වෙමින්, ඔවුන් කලඹවන ලද සහ වටකුරු පැත්තේ එම browning ක්රියා සමහරක් ලබා. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- සැන්ඩ්විච් එක්රැස් කරන්න. රොටි එක පැත්තකට රිකෝටා අඩක් එකතු කරන්න. බේකන් ජෑම්, බ්රසල්ස් පැළ සහ රිකෝටා සමඟ ඉහළට. රික්ටෝටා ඉතිරි ආහාර පාන් පෙත්තකට එකතු කර සැන්ඩ්විච් වසා දමන්න. බාහිරව බටර් දමා පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ කබලෙන් ලිපට, බටර් දමා ඇති සැන්ඩ්විච් හා මිනිත්තු කිහිපයක් උදේ රන්වන් දුඹුරු තෙක් උයන්න සහ මධ්යයේ උණුසුම් හා කෑල්ලක් එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තුවක් බලා සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 4821 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 386 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 184 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 141 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1,053 mg |
| සෝඩියම් | 8,971 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 138 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 197 ග්රෑම් |