රතු පාට ස්පිං යනු හරක් මස්වල රසවත් රසයක්. එය ග්රිල් මත ද කදිමයි. එය ඉක්මණින් ඉක්මනින් කුකුළා පිස දමනු ලැබේ , 4-6 දෙනෙකුට පෝෂණය කිරීමට හෝ කපන ලද ෆයිටිටාස් , සැන්විචස් හෝ ගිම්හාන රාත්රී ආහාර සලාද කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සියයට 12 සිට 24 දක්වා ඕනෑම තැනක පවත්වා ගෙන යයි. එමනිසා ඔවුන් පහසුවෙන් 2 සිට 6 දක්වා පෝෂණය කරති. විශාල ජනකායක් අතට අත තබන්නද? අතිරේක සායක් ස්ටාක් හෝ දෙකක් (හෝ තුනක්) ග්රිල් කිරීම. එවිට ඔබට කප්පාදු කර සේවය සැපයිය හැකි මෙම විශාල කප්පාදු ආහාර පිසීම සඳහා කෘතිම හා ආහාර වේලෙහි බොහෝ නම්යශීලී බවක් ලබා දෙයි. කුසගින්නෙන් පෙළෙන මස් කන්නන්ට සහ පෙති හෝ දෙකකින් ඩැන්ඩි යන සියල්ලම වාසිදායකයි. හුදෙක් මාර්ගෝපදේශ ලෙස පහත සඳහන් දෑ භාවිතා කරන්න. ඔබගේ මේසයෙහි සාක්කු ස්ටීක් (න්) සහ කෑම බීම (කෑම බීම) මත පදනම් වූ ප්රමාණයන් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1 රාත්තල් සාක් ස්ටීක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් (විකල්ප)
- 1/8 තේ හැන්දක Cayenne (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාක්ෂණික වශයෙන් අතිරේකව, හොඳම රසකාරක ග්රෑම් ස්ටීක් සඳහා පළමු පියවර ලුණු එය වේ. කුඩා භාජනයක් හෝ රාමකින් තුළ ලුණු දමා ගන්න. ගම්මිරිස් සහ / හෝ කැේනන් භාවිතා කරන්නේ නම් ඒවා ලුණු හා මිශ්ර කරන්න. ලුණු හෝ ලුණු හෝ කොස්හර ලුණු සමග සායම් ස්ටීක් ඉසිය යුතු ය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් හෝ ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටින්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, මස් මාදිලිය කාමරයට පමණ ගෙන ඒම හෝ අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය ආහාර පිසීමට පෙර එය පිසීමට පෙර සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- මස් දැම්මත්, ඔබේ අඟුරු හෝ ගෑස් ගාලේ පිසින දැලක පිරිසිදු හා හොඳින් තෙල් දැමූ පිසින දැලක බවට වග බලා ගන්න. එවිට උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපයට තාපය උණුසුම් කර තබන්න. ඔබට උණුසුම් හැඟීමක් ඇති වීමට පෙර 1 ග්රේට් දැලක් මත අඟලක් පමණ ඔබේ අත තබා ගත යුතුය. අඟුරු ග්රිල් භාවිතා කර ඇත්නම් , එක් පැත්තක ගින්න ගොඩනඟා , ඔබ එය පිටත පිටත සිටුවීමට සහ පිටත දී තැම්බූ වුවහොත් එය ග්රිල් කිරීම සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීමට සූදානම් නැතහොත් ඔබට ස්ටීක් (න්) ගෙන යා හැකිය. ඔබ ගෑස් ග්රිල් භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබට අවශ්ය නම් දැවෙන ගෑස් ඉවත් කළ හැකිය).
- ග්රීෂ්මයේ කුෂ්ඨ මත කපන ලද සහ කුකුළන් නොගෙන උයන්න නොගෙන උයන්න නොලැබෙන අතර මධ්යම ප්රමාණයේ මිනිත්තු 4 ක් සඳහා මිනිත්තු 3 ක් පමණි. අනෙක් පැත්තෙන් අනෙක් පැත්තට හරවන්න, තවත් විනාඩි 3 ක් 4 ක් පමණ වේ. ඔබ කැමති නම් ඔබට උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීම සඳහා මස් උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කළ හැකිය. දුලබ සඳහා, 120F - 125F හි ස්පීසී (සයිස්) ඉවත් කරන්න; මධ්යම දුලබ 125F - 130F; මධ්ය 130F - 135F.
- ග්රිල් සිට ස්පිං (න්) ඉවත් කරන්න, තීරු සමඟ ලිහිල් ආකාරයෙන් ආවරණය සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 10 පෙනී. මෙම විවේක කාලය මස් ආහාර පිසීමට සහ යුෂ පුරා ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා යුෂ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉඩ දෙයි. සෑම දෙයක්ම කියනු ලබන විට නිසි ලෙස පිසින ලද බූරුවෙකු ළඟා කර ගැනීම අතිශයින්ම වැදගත්ය. එබැවින් පරීක්ෂාව නොතකා මේ පියවර අත නොතබන්න!
- ධාන්යවලට තදින් පිහියකින් කපන්න , උණුසුම්, උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයකට සේවය කිරීම සඳහා තියුණු පිහිය පාවිච්චි කරන්න. පාත්ති ස්ටීක් විශේෂයෙන් රසකාරකයි. එබැවින් ඕනෑම සීතල වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් රසවත් ය.
පරිපූර්ණව ගාන ලද සර්කස් පමණක් ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් යුක්තයි. ටිකක් වැඩිපුර pizazz සඳහා, එක් එක් සේවය මත සංයුක්ත බටර් වල පෙත්තක් හෝ ඩොල්ලොප් දැමීමට උත්සාහ කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ෆයිටේටස්හි සේවය කිරීම සඳහා බෙල්ලෙකු භාවිතා කරන විට උණුසුම් සෝස්, සල්සා සහ ගුහාමෝල් වේ.
පරිපූර්ණ ස්ටීක් ග්රිල් කිරීමට කෙසේද යන්න ඔබට සොයා ගත හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 188 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 65 මිලි |
| සෝඩියම් | 57 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |