ක්රීඩාව රාත්රී හෝ ඕනෑම පැරණි සූපශාස්ත්රයක් සඳහා ශ්රේෂ්ඨ සුනකයෙක්. මෙම වට්ටෝරුව හෘද ස්පර්ශය හා ගෙදර හැදූ චීස් සෝස් සඳහා කැඳවුම් කිරීමක්, ඔබේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල හරක් මස් හොට් බල්ලන් 6 ක්
- 6 තීරු බේකන්
- උණුසුම් සුනඛ බනිස් 6 යි
- චීස් සෝස් සඳහා:
- 1/2 නොකැඩූ බටර්
- හැදි 2 පිටි
- 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (තියුණු)
- 1 1/4 කෝප්ප කිරි
- 3 හැදි ජලාපෙනෝස් (diced)
- 1 තේ හැන්දක අබ, කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 සිට 4 දක්වා උණුසුම් සෝස් කපා දමයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සාස්පාන් දී, උණු බටර් සහ පිටි එකතු, රොක්ස් සැකසීමට හොඳින් ඇවිස්සීමත්. 1-2 විනාඩි කුක්.
- එකට මිශ්ර කිරිමේදි මිශ්ර කිරි 1/2 කෝප්ප / 120 මිලි.
- ජෙලපෙනෝස් හැර චීස් හා සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඝන හා තාපය දක්වා තෙතමනය. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 8-10 ක් පමණ ගත යුතුය.
- චීස් සෝස් හොඳ ඝන අනුකූලතාවක් ළඟා වූ විට, ජලාපෙනෝස් එකතු කර ගෙන ඇවිදින්න.
- උණුසුම් සුනඛයන් පිසින තෙක් උණුසුම් රාමුවක් මත චීස් සෝස් තබා ගන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්.
- සෑම බේච් සුනඛයක් බේකන් පටියක් සමග ආවරණය කරන්න. ඔබට ගැලපෙන බේකන් කන්න අවශ්ය වනු ඇත.
- උණුසුම් සුනඛයන් ග්රිල් මත තබා විනාඩි 8 ක් උයන්න, උණුසුම් බල්ලා පිසින තෙක් හැරී හැරීම සහ බේකන් හොඳ හා හැපෙනසුළු වේ.
- තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න, උණුසුම් බල්ලෙකු හෝ ඩ්රේන් බූරු බවට පත් කරන්න, චීස් සෝස් සමඟ ඉහළින් හා සේවය කරන්න.