මෙම බටර් මල්ලක් යීස්ට් රෝල් මෘදු සහ සිහින් වන අතර නිවාඩු දින රාත්රී කෑම සඳහා විශිෂ්ටයි.
ඔවුන් සාදා ඇත්තේ cloverleaf ශෛලිය තුලය. එයින් අදහස් වන්නේ සෑම මෆින් කුසලානක් තුළ තුනී ගාන ලද ගාන ලද පාට බෝල තුනැස් මුෆින් පෑන් තුලය. එහෙත්, ඔබ හුදෙක් ඇනූ 12 බෝල ඇනූ සහ ෂීට් පෑන් මත ඒවා පිළිස්සීම.
තිරිඟු රසයක් එකතු කිරීමත් සමඟම, බටර් මිල්ක් මෘදු පාටින් නිපදවයි. ලැක්ටෝක් අම්ලය එය පිටිවල ග්ලුටේන් ලිහිල් කරයි . මම පරණ කාලයේ දී බේකර් (පරණ බටර් මිල්ක්) (ඒ වන විට එය විසුරුවා බටර් වල අතුරු ඵලයක් විය) ඔවුන්ගේ පාන් පිටි ගුලිය වෙත පැණිරසයි. මන්ද "ඇයි අපි එයට යමක් භාවිතා කළ හැකිය". ඉන්පසුව ඔවුන් ඔවුන්ගේ රොටි නිශ්ශබ්ද වූවා පමණක් නොව සතුටුදායක මෘදු බව සොයාගත්තා.
අද බටර් මිල්ක් යනු බටර් අතුරු ඵලයක් වෙනුවට බටර් නිෂ්පාදකයෙක් (යෝගට් වැනි). ඔබ සතුව නැති නම්, සමහර විට, සිනිඳු මිදියුසයක් ඇති අතර ඔබ ගබඩාවට නොපැමිණීම සඳහා, ඔබට තවමත් ඔබේ වදන් බඳුනක් සාදා ගත හැකි ක්රම කිහිපයක් තිබේ.
ඔබ විසින් අතීතයේ ඇති හොඳ නිෂ්පාදනයක් වන කුඩු බටර් මිශ්රනයක් ද භාවිතා කළ හැකිය. බටර් මිල්ක් එකක් මිශ්ර කිරීම සඳහා කන්ටේනරයෙහි උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 400 ක් සඳහා සියළු පිටි පිටි (3 1/4 කෝප්ප)
- 1 ෆොස් ලුණු
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක් 1
- 1 කුසලාන බටර් කිරි, 115 ° F උනු උණුසුම් කිරීම
- 1 තේ හැදි
- 3 ටැබ්ස්ට් බටර්, තනුක, පියන මිරිකා දැමීම හා පෑන් මිශ්ර කිරීම සඳහා වැඩි වැඩි
- 1 බිත්තරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බටර් වැසි 12 මෆින් බේක් පෑන් බටර්.
- ලුණු සහ යීස්ට් සමග පිටිවලින් අඩකටත් වඩා මිශ්ර කරන්න.
- මී පැණි, බිත්තර සහ උනු බටර් සහ මිශ්ර කිරීමට සුදුමැලි බටර් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි මිශ්රණයට බටර් මිල්ක් මිශ්ර කරන්න. ඝන තෙක් ඝෝෂා කරන්න. පිටිවලින් ඉතිරි කොටස එකතු කර මෘදු පැල්ලම් සහිත පොකුරක් එකතු වන තෙක් එය කැළඹීමක් ඇති කරයි.
- පිටි තට්ටුවක් මත පිටි ගුලිය මත ඇඳීම සහ මිනිත්තු 7 ත් 8 ත් අතර කාලයක් රත්වීම හෝ සුමට බෝල ආකාර තෙක්.
- එක සමාන කෑලි 12 කට ඇනූ වෙන් කරන්න, එවිට සෑම කෑල්ලක්ම තුනෙන් කොටසක් කපන්න, ඒ නිසා ඔබට මුළු කොටස් 36 ක් තිබෙනවා. දැන් එක් එක් කෑල්ලක් බෝලයක් තුලට තල්ලු කරන්න. එහෙත්, ඔවුන් ඉතා තදින් රෝල් නොකරන්න, හෝ ඔබේ රෝල් ටිකක් පාෂාණ මෙන් හැරෙනු ඇත.
- ඔබේ සූදානම් කරගත් මයිෆින් පෑන් එක් එක් කෝප්පයේ පිටි ගුලිය තුනක් තබන්න. උණු කළ බටර් සමග මුදුන් සාදන්න. ඉන්පසු මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් ආවරණය වන අතර පැයක් පමණ වේලාවේ උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.
- 375 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. ටිකක් වැඩිපුර බටර් සමග රෝල්ස් බඳුනට ගෙන උඳුනට පෑන් මාරු කරන්න. විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර රවුම් හෝ රන් දුඹුරු තෙක්.
තවත් පාන් වට්ටෝරු:
• සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 85 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 27 මිලි |
| සෝඩියම් | 340 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |