මෙහි එක් ඡායාරූපයක්, විස්තරයක් සහ රසය
නිර්වචනය අනුව, කුරුල්ලෙක් ක්රීඩාව සහ / හෝ ආහාර සඳහා වන සතුන් තුළ දඩයමේ යෙදෙන පක්ෂි කුරුල්ලෙක් වේ. තාරාවන් සහ පාත්තයින් මෙම අර්ථ දැක්වීමටද ගැලපේ. එහෙත් තක්කාලි සහ පාත්තයින් සුපිරි වෙළඳසැලේ බොහෝ දුරට සපයා ඇති නමුත් බොහෝ විට සොයාගත නොහැකිය. බොහෝ විට, සියළුම තරාතිරමේ පක්ෂීන් නොව, ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට වඩා වෙනස් නම්, ලොව පුරාම ග්රිල් කර හෝ ෆ්රයිඩ් භුක්ති විඳිති. මෙම ලැයිස්තුවේ වඩාත් ජනප්රිය ක්රීඩක පක්ෂීන් විස්තර කරයි.
07 දින 01
ගොරෝසුයි
සිල්වෙන් කෝඩියර් / ඡායාරූප ශිල්පී / ගැටි අනුරූ බොහෝ විට ගැහැණු සතුන් මෙන් දෙගුණයක් තරම් විශාල පිරිමි පිරිමින් සමඟ පවුම් 14 ක් බරින් යුක්ත වේ. ඔවුන් ඇඟිලි වලට පිහාටු වී ඇති අතර, ශීත ඍතුවේ දී, පිහාටු සහ කොරපොතු හිම සිට තම හිම අඩි ආරක්ෂා කිරීමට. (ටුන්ඩා ප්රභේද තුනක් ඇත.) ග්රීස් යනු බිම් කුරුල්ලෙක් වන අතර, ඔවුන් කලබල වන විට කෙටි ගුවන් ගමන් ගනු ඇත. විශාල වනාන්තර විනාශ කිරීම නිසා ප්රවේනි හා වනාන්තර විශේෂ පහත වැටී ඇත. එහෙත් ඒවා වාසස්ථාන කළමනාකරණය තුළ ප්රගුණ කර ඇත. කුකුළු මස් සමාන කුකුල් මස් / අඳුරු මස් ප්රමාණයට සමානයි, නමුත් එය ෆේස්නන් වගේ රසයි.
07 දින 02
පේ්රිජ්ජ්
විකිමීඩියා කොණ්ඩයක් යනු පවුලෙන් පැවතෙන මධ්යම ප්රමාණයේ කුරුල්ලෙක්. වඩාත්ම පොදු පරළු වන්නේ රතු පැහැයක් සහිත වුවත්, වලිගය, අළු පාට සහ ඉරි සහිත පැත්තක් සහිත අළු පැටිකිරිය. විශාල පිරිමි සෙන්ටිමීටර 30 දක්වා අඟල් 3/4 බරින් යුක්ත වේ. ස්වාභාවික ලෙසින් ස්වාභාවික ලෙස ස්වාභාවික ලෙසින් ස්වාභාවික ශාක ලෙස ගහනවා. පාස්කු භුමිය බොහෝ විට මිරිකී ඇති අතර තරමක් ගැහැනු සරුවකින් මෘදු හා රසවත් රසයක් ඇත.
07 දින 03
සැවුලා
කොලින් ඩෝ / ඊයීඊඊම් / ගැටි රූපය ඉතිහාසයේ වාර්තා වී ඇති පැරණිතම කුරුල්ලන්ගේ පක්ෂීන් අතරින් පෙෂාසාන්ස් ලොව පුරා පැතිර තිබේ. පිරිමි pheasants ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණ හා තද පැහැති පිහාටු සඳහා විශේෂයෙන් නම් කර ඇත; ගැහැනු පැහැති පිහාටු සහිත ගැහැනු පාට පැටවුන් ඉතා කුඩාය. තෙත් බිම්වල, ගොවිපලවල්, පඳුරු හා වනාන්තරවල ජීවත් වන බොහෝ ශාක විශේෂ බහුලව දක්නට ලැබේ. ඔවුන් කෙටි දුරස්ථ ගුවන් යානා භාවිතා කරන අතර සාමාන්යයෙන් මිය ගිය ෆේසාන් නැවත ලබා ගන්නා තුවක්කු සුනකයෙකු සමඟ දඩයම් කරනු ලැබේ. බොහෝ සෙසු ක්රීඩාවලදී මෙන්, විසුරුවා හැරීමට පටන් ගැනීමට දවස් කීපයකට පැහෑනුන්ට එල්ලා ඇත. මෙම කුරුල්ලා ගේ ආකර්ෂණීය රසය වැඩි වන අතර, ෆාසාන් උද්යෝගවලින් බොහෝ දේ භුක්ති විඳිනවා. ගොවිතැන් ෆාසාන් ලබා ගත හැකි නමුත්, වල් ක්රීඩා ප්රභේදයේ සැබෑ රසය අඩු නොවේ. පිසානස් ඉතාම පැසුණු සහ පිසූ විට වියළීම වැළැක්වීම සඳහා මේදය එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
07 දින 04
Quail
ඩොක්සියෝන් ඡායාරූප / ගැටි අනුරූ ලෝකය පුරාම වඩාත් ජනප්රිය ක්රීඩක පක්ෂීන්ගෙන් එකක් වන ක්වෝල්ට් වර්ග ගණනාවක් පවතී. Quail සාමාන්යයෙන් දඩයම් කරන නමුත් පොදුවේ වගා කර ඇත. ගොවිතැන් කළ ගෙඩි සහ ගුහා බිත්තර බොහෝ වෙළඳ පළවල්වලදී, මස් වෙළදුන් සහ විශේෂිත ආහාර වෙළඳසැල් වල පවතී. සියලු ක්රීඩක පක්ෂීන් මෙන්, ක්වෙල් ඉක්මනින් පිසීමට අවශ්ය වන අතර, ගිරි ගතිය සඳහා හෝ හොඳින් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා මේදය එකතු කිරීම සමග හොඳ පැකට්ටුවක් අවශ්ය වේ. කුඩා හා පිපුරුම්, ගෙම්බන් ඉතා මෘදු ක්රීඩාශීලී රසයක් ඇත.
07 දින 05
සනීප
ෆ්රෙඩ්රික් ඩෙස්ක්මෙට් / ගැටි රූප ස්නයිපර් හා වැල්කොරි යන දෙකට සම්බන්ධ වී ඇති දිගු බිල් වගුරු බිම් කැබැල්ලකි. ස්ලයිප් ක්රීඩාව දුර්වල හැසිරීම, ස්වාභාවික රැුකුම් සහ අහම්බෙන් පියාසර කරන රටාව නිසා ක්රීඩා-දඩයම්කරුවන්ට අභියෝගයක් වන අතර බොහෝ විට රාත්රියේ දඩයම් කරනු ලැබේ. පිසීමට සූදානම් වන විට, ස්නේප පියයුරු පරෙවිකාවේ පියයුරු මෙන් සමාන වේ. Snipe යනු අඳුරු මස්, නමුත් එය තාරාවාට වඩා රසයෙන් රසවත් ය. ස්නයිපර් වට්ටෝරු වසර සිය ගණනක් පුරා, විශේෂයෙන්ම යුරෝපයේ, ස්නයිපර් ඉතා ඉහළින් සලකනු ලබන අතර ඉතා ජනප්රියයි.
07 සිට 06 දක්වා
තුර්කිය
ජිම් කුමින් / ගේට්ස් රූපය වල් තුර්කිය උතුරු අමෙරිකාවට ආවේණික වන අතර සුදු තුර්කිය මෙන් එකම පවුලක පිහිටා තිබේ. තුර්කියේ පුරුෂයෝ රතු, කොළ, දම් සහ තඹවලින් වර්ණ දීප්තිමත් වර්ණ සහිත අතර බර 11 සිට 24 දක්වා බරති. කාන්තාවන් (කිකිළියෝ) රාත්තල් 5 ත් 11 ත් අතර බරින් කුඩා වන අතර ඔවුන්ගේ පිහාටු නිල් පැහැති දුඹුරු සහ කළු පැහැති. ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික වාසස්ථානය වන්නේ දැව හෝ මඩ වගුරු සහ ශාක, ගෙඩි, කෘමීන්, කටුස්සන් හා සර්පයන් ය. වල් තුර්කිය බුද්ධිමත් හා බුද්ධිමත් ය. එය කුරුල්ලා දඩයම්කරුවෙකුගේ ප්රියතම එකක් වන අතර දඩයම් කිරීමට ඉතා අභියෝගාත්මක ය. තක්කාලි, ඕනෑම තණකොළ කුරුල්ලෙකු වැනි රසකාරක ආකාරයකින් වුවද, වල් තුර්කිය නිරන්තර ක්රියාකාරිත්වය නිසා ඇසිඩ් සහ මාංශපේශී වන අතර එය රසය ආහාරයට ගන්නා දේ මත රඳා පවතී.
07 සිට 07 දක්වා
වුඩ්කොක්
ස්ටීව් වුඩ්කොක් / ඊයීඊඊම් / ගැටි රූපය වුඩොක් යනු දිගු බිල්පත් සහිත වනාන්තරයකි. ඔවුන්ගේ කළු සහ දුඹුරු පිහාටු ඔවුන් පණුවන් සහ අනෙකුත් අපෘෂ්ඨවංශීන් කන්න විට රාත්රි සහ සවස් කාලයේදී කැම්ෆලැබීම සපයයි. මෙම වනාන්තරය යුරෝපයේ, ආසියාවේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ දී ඉතා ජනගහණයෙන් යුක්ත විය. නමුත් අධික ලෙස දඩයම් කිරීම හේතුවෙන් මෙම අභිජනනය අඩු වී ඇත. මෑත වසරවලදී සංරක්ෂණය කිරීමේ උත්සාහයන් සාර්ථක වී ඇත. වුඩ්කොක් මස් වෙනත් පක්ෂි පක්ෂීන්ට වඩා වැඩි තරබාරු වී ඇති අතර තරමක් සෙමින් ක්රීඩාශීලී රසයක් තිබේ.