බොනිඅටෝ කැරිබියන් ස්වීට් අර්තාපල්
බොනියාටෝ යනු අල, වියළි, සුදු මස් සහ රෝස පැහැති සම සිට පැණි රස අර්තාපල් ය. මෙය ඔබ විසින් යමක් බවට පත් කරන බව සිතන්නේ නම්, ඔබ වැරදියි. යම්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් වෙනු ඇත.
බොනිඅටෝස් වෙනත් පැණි රස ඇති තරම් මිහිරි නොවේ. නමුත් ඔවුන් කැරිබියානු දූපත්වල වඩාත් ජනප්රිය අර්තාපල් එකක්. ඔවුන්ට මෘදු, චෙස්නට් වැනි රසය ඇත. ඔවුන් සුදු පැහැති අර්තාපල් හා එක්සත් ජනපදයේ දන්නා රසකැවිලි වර්ග අතර කුරුසයක් .
නම කුමක්ද?
යුරෝපීයයන් කැරිබියානු දූපත්වලට පැමිණෙන බව බොනියෝටෝ විශ්වාස කරයි. එය වානිජ ගවේෂකයන් හෝ ආනයනික අප්රිකානු වහලුන් විසින් හඳුන්වා දී ඇති ආහාර වලින් එකක් නොවේ. එය බටහිර අර්ධ ගෝලයෙහි නිවර්තන කලාප වලට නිජබිම වේ. නම ස්පාඤ්ඤ භාෂාවේ "හානිකර" ස්වරූපයෙන්, ස්වල්ප වශයෙන් සැලකිය යුතු ලේබලයකි. ස්පාඤ්ඤ ගවේෂකයෝ දූපත්වලට පැමිණි විට බොහෝ විෂ සහිත දේශීය ආහාර හා පැලෑටි වලට මුහුණ දුනි. මෙම මිහිරි අර්තාපල් සඳහා ඔවුන්ගේ නාමය ආරක්ෂිතව අවරණය කළ හැකි දෙයක් ලෙස වෙන් කොට තැබූහ.
බොනියාටෝ බතාරු, කියුබානු මිහිරි අර්තාපල්, සුදු අල, ෆ්ලොරිඩා අල, කැරොටෝස්, කැටෝස් හෝ කැමුරාස් යන නමින් ද හැඳින්වේ.
බොනිඅටෝ සමඟ පිසින
බොනිඅටෝස් බිඳෙනසුලුයි. ඔවුන් පහසුවෙන් හිස පොඩි කරයි. ඒ නිසා ඔවුන් සැලකිලිමත් විය යුතු ය. එහෙත් ඊට අමතරව, මෙම අල වර්ග මිහිරි අර්තාපල් සඳහා කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුවක් භාවිතා කළ හැකිය. එය බොහෝ විට ඌරු මස් සමග සබන් සමඟ මෙන්ම වම්බටු සහ අරුගුල ඇතුලු අනෙකුත් එළවළු වර්ග සමඟ සබා වේ.
එළු, චීස්, මුද්දරප්පලම් හෝ දෙවරක් හෝ ඌරු, ස්ටූස් හෝ අතුරුපස පවා අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ එය pizzas හෝ tacos මත ඉසීමට උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය, හා ඔබ ටිකක් ක්රීම් හෝ කිරි සහ බටර් සමග නිතිපතා සුදු සුදු අර්තාපල් වැනි boniatos මෑෂ් හැක.
බොනිඅටස් මිලදී ගත යුත්තේ කොහේද?
බොනිඅටෝස් සෑම වසරකම, අඩුම තරමින් කැරිබියානු දූපත්වල ඉන්නේ.
ෆ්ලොරිඩා සාමාන්යයෙන් බම්පර් බෝග නිෂ්පාදනය කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මිහිරි අර්තාපල් ෆ්ලොරිඩාවේ ඉතා ජනප්රියයි. එහෙත් ආසියාවේ බොනියාටෝහි විශාලතම නිෂ්පාදනය සඳහා හිමිකම් කියයි. නැඟෙනහිර ගවේෂකයන් විසින් රැස් කරන ලද අතර පසුව රැගෙන ආ මිහිරි අර්තාපල් එහි යවා ඇත.
ඔබේ අසල්වැසි දැවැන්ත වෙළඳපොළ තුළ බොනිඅටෝව සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. ලතින් ඇමෙරිකානු සහ ආසියානු ජනගහනය සඳහා පහසුකම් සපයන ජාත්යන්තර වෙලඳපොලවල ඒවා බොහෝමයක් ඇත. ස්ථිර සහ කිසිදු මෘදු පැල්ලම් නොමැතිව අල සඳහා සොයයි.
බොනියාටෝ ගබඩා කිරීම
බ්රෝනියාටෝ සඳහා කදිම ගබඩා උෂ්ණත්වය 45 ත් 50 ත් අතර අතර වේ. සාමාන්යයෙන් එය සාමාන්යයෙන් දින 10 ක් දක්වා වියළි, සිසිල් ස්ථානයක තබා ගත හැකි වුවද, එය දින කිහිපයකින් රසය අහිමි වනු ඇත. ඔබ එය ශීතකරණය කළහොත් එය වේගවත් කළ හැකිය - ඔබේ පැන්ට්රි එකේ අර්තාපල් සවි කිරීමට වඩා හොඳය.
පෝෂණ අගය
බොනිඅටෝස් කැරිබියානු ආහාරවල ප්රධාන ආහාරය වන්නේ දූපත් වල බහුල බැවින් පමණක් නොව පෝෂ්යදායී බිංදුවක් ද ඇති නිසාය. ඔවුන් විටමින් A හා C පොහොසත් වන අතර පොටෑසියම් සහ ඔක්සිඩෝඩන්ට් ඔෆ් අයන්. ඔවුන් ෆයිබර්වල අධිකයි. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් ඉතිහාසය පුරා සාගින්න කාලවලදී අනිවාර්යයෙන්ම වාසිදායකයි.